Looking for Something?

Хлебный манифест

Author:

(Обещала? Значит надо выполнять!)

Говорят, что дом не станет домом, пока в нем не родится ребенок. Для меня, дом не дом, пока в нем не испечен хлеб. Первая буханка это всегда так трогательно и так многозначительно, и этот раз не был исключением. Хлеб удался на славу, и даже подгорелая корочка (с новой духовкой еще предстоит подружиться) не мешала нам наслаждаться его теплой плотью.

Когда меня спрашивают, почему мне так важно печь хлеб, чаще всего я отшучиваюсь, говоря − “А почему бы и нет?” Но правда в том, что выпечка хлеба для меня является символом и манифестацией не только моего женского начала, но и очень многих самых глубоких политических и идеологических убеждений.

Прошло чуть больше года с тех пор, как я поставила перед собой цель научиться печь хлеб на закваске. И оглядываясь назад, я понимаю, что один только этот длинный путь может служить доказательством того, как это важно − искать и находить утерянные, но жизненноважные знания и умения. Для кого-то (как для меня) таким знанием является выращивание хлебной культуры, для кого-то гербализм, еще для кого-то сельское хозяйство. Каждое из этих умений, шажок за шажком, приближает нас к самодостаточности (в хорошем смысле этого слова), к осознанию силы в наших руках, к независимости.

G4SS0235

Привычка полагаться на систему и на то, что у нее есть ответы на все наши вопросы и проблемы, делает нас в некотором роде беспомощными, а так же лишает способности нести ответственность за себя, свою жизнь, здоровье, поступки. Это верно, что не во всех областях жизни мы можем сразу и с легкостью взять власть в свои руки, но при этом, утверждать, что, например, уметь выращивать овощи необязательно − это все равно, что сказать, что из-за того, что теперь у нас есть консервы, нам не нужно уметь готовить. А из-за того, что есть липучки, совсем не обязательно знать, как завязывать узелки или пришивать пуговицы.

Знания имеют свойство вымирать за “ненадобностью,” а ненадобность эта обуславливается нашим индустриальным высоко-технологичным обществом, и если хоть какая-то часть этого уравнения будет нарушена (и я даже не говорю о “конце света,” видение которого у каждого из нас сугубо личное), многие знания нам очень даже могут пригодиться. А кто научит нас, если будет поздно?

_MG_0605

Мы живем в мире, в котором львиная доля покупаемых нами товаров производится далеко от места нашего обитания, и приобретаем мы их в законченном виде, готовыми к использованию. Для того, чтобы иметь возможность покупать эти вещи, мы работаем − как правило, за пределами нашего дома − и зарабатываем деньги, которые позже тратим на эти товары. Почти все, что мы используем в быту и повседневной жизни, не было произведено нами, а условия нашей жизни таковы, что даже если бы мы умели создать ту иную вещь, физически это чаще всего невозможно. В большинстве случаев мы безнадежно оторваны от реалий, стоящих за рождением еды и вещей, потому что, чтобы заглянуть за завесу тайны их создания, нам надо прорваться сквозь бесконечный ряд сборочных линий массового производства, а потом распутать сложные сети распространения продукции, ведь и то, и другое является неотъемлимой составляющей современного, промышленного общества.

G4SS0227

Когда знание уходит, оно уходит безвозратно, потому что никакие письмена, никакие догадки, никакая расшифровка артефактов не могут вернуть нам сотен лет опыта рук, до этого аккуратно передаваемого из поколения в поколение. Мы слабое звено, и − слишком полагаясь на летописи, на хоббистов, на правительство (ведь всегда есть на кого положиться?) − мы рискуем превратиться в беспомощных птенцов, жадно раскрывающих рты в ожидании нового червячка. А может как раз этого от нас и ждут? Экономика, которая базируется исключительно на потреблении, не может выжить без ее верной армии потребляющих единиц.

Исскусство хлеба это все еще не умирающее искусство, но изучая книги, гуляя по интернету, жадно рассматривая картинки, я явственно ощущала то, как отчаянно мне не хватало человека, который бы мог показать, рассказать, улыбнуться, похлопать по плечу, а мне при этом не пришлось бы догадываться, как именно должны выглядеть эти пресловутые пузырьки в зрелой закваске. Ни один компьютер, ни одна база данных, ни одна книга, наконец, не расскажут нам, как быстро двигались руки традиционного пекаря, насколько сильно его умелые пальцы давили податливую плоть, как пахло хорошо вымешенное тесто, и каким звуком встречал его идеально пропеченный хлеб.

_MG_0989

Поэтому, для меня ответ на вопрос − так ли нужно уметь печь/обходиться без химикатов/выращивать овощи/лечиться травами? − это громогласное “да!” Так же, как жевать, дышать, обрабатывать раны, и знать какая сторона у ножа острая, ну и еще читать, считать, писать − без этих знаний наша цивилизация снова погрузилась бы в тьму, мы все это знаем! Но признавая важность одних знаний, почему же мы так легко отпускаем другие, не менее важные для существования этой цивилизации? Ведь речь идет о питании, о здоровье, о крове над головой, о тепле на плечах! А сколько умений безвозратно канули в безвременье, и их уже не восстановить? Страшно представить!

Реалист во мне понимает, что каждому из нас невозможно и не нужно становиться одновременно хорошим пекарем, травником, ткачом и фермером. Но знать хоть чуть-чуть о каждом из этих умений, интересоваться ими, пытаться научить им детей, неужели это лишнее? Не каждый может стать знаменитым шеф-поваром, но каждый может сварить куриный суп, не каждый из нас великий писатель, но каждый из нас может написать письмо. И по аналогии, не каждый может испечь достойную царского пира буханку хлеба, но знать откуда берутся дикие дрожжи, неужели и это не обязательно? Это не прихоть, не блажь, не хобби, не развлечение от нечего делать и от избытка свободного времени, это не мазохизм и не жертвенничество, это желание брать ответственность за себя и свою семью, желание не ждать милостей системы, желание уметь − в чем это возможно − полагаться на себя.

_MG_0593

К счастью, каждый день я вижу признаки тихой революции. В наши ряды медленно, но верно прибывают новые бойцы, каждый из которых по-своему дает отпор навязываемому нам беспомощному существованию. Кто-то выступает за домашнее образование, кто-то за анти-потребительский образ жизни, кто-то посвящает себя изучению трав, кто-то ставит перед собой цель научиться питаться исключительно цельными продуктами, кто-то выращивает робкий помидорный куст на окне, а кто-то высадил и целую грядку. Наши тела не были созданы для того, чтобы стучать по клавишам. Нам нужно тянуться, нагибаться, бежать, карабкаться, и делать все это не в спортивном зале, а в жизни, настоящей, земной, живой.

Именно поэтому я снимаю шляпу перед вами, мамы и папы, которые пробуют, эксперементируют, ошибаются, пробуют снова, радуются победам, спотыкаются, отряхиваются, и снова идут. Вперед. Вместе мы можем сделать многое, а главное, сохранить многовековой опыт человечества − опыт рук, опыт сердца, опыт разума − не дав ему стать еще одной главой в исторических книжках будущего.

P.S. В следующий раз я поделюсь рецептом закваски, который сработал у меня (хотя это и не означает, что он сработает у вас), и немного расскажу о том, что я успела за это время узнать о хлебе на закваске (хотя, не кокетничая, а совершенно искренне, я все еще считаю себя в этом деле полным дилетантом).

(Продолжение тут.)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Мама, жена, доула, художница, автор этого блога и одноименного инстаграма. Живу с семьёй в Торонто, обучаю детей на дому.


Feedback

51
  • Настёна Шеметова

    Дана, какие теплые фото! И я хочу про закваску, мне последнее время часто приходит информация о своем хлебе, я проникаюсь этой идеей.

    • Dana

      Очень радостно мне, что вовремя 🙂 Со мной такое тоже часто случается!

  • Olesya

    Дана, как я люблю теплый домашний хлеб и рассказы о нем)). У меня путь к закваске тоже был долгим, и теперь одна радость от знания того, что “я могу” меня согревает)). Наш любимый хлебушек – серый с изюмом)) а ваш?

    Теперь мечтаю освоить бородинский))

    • Dana

      Мы из цельной муки в основном делаем, иногда из ржаной, недавно анчала полбу добавлять. Стыдно признаться, но я по-русским названиям состава не знаю. То есть, знаю, что есть бородинский хлеб, а из чего он не знаю 🙂

      А про “могу” это очень знакомые ощущения, и как раз то, что я пыталась передать этим постом.

  • Zhanna Koroleva

    Дана, спасибо за пост. Почему-то нам здесь совсем не понравился вкус самовыпекаемого хлеба – наверное, дело в продуктах? Пекли на всём готовом, вот и вкус получился точно такой же, как у магазинного, “резинового”, как мы его называем. А скучаем по нашему, амурскому хлебушку..

    • Dana

      Если вы покупаете специальные смеси для хлеба, то ничего удивительного. Муку лучше всего покупать молотую на камне, но и из обычной тоже выйдет нормально. Может закваска поможет? Думаю, что стоит попробовать!

  • Катя

    Дана, я так с тобой согласна. И так ругаю себя, что я так многого еще не делаю… Всегда помню об этом, всегда хочу попробовать, но так мало, что делаю, хотя осознаю все-все-все, что ты пишешь и очень с этим согласна…

    Недавно читала роман “Мы”, Замятин Евгений Иванович. На эту же тему, опять таки… Про будущее и как власти скоро вообще закроют нас в стеклянной колбе и повесят искусственное солнце… А мы и будем рады….

    • Dana

      Да, вот я об этом. У меня это очень больная тема.
      А твое время еще придет, не переживай!

  • Zoya

    оо, рецепт закваски! я как раз задумывалась, что надо бы научиться печь без дрожжей. а то нынешние термоядерные дрожжи как-то меня смущают 🙂

    • Dana

      Очень смущают! Они не погибают при выпечке, а потом беспокоят живот. Ну и не правильные они, там только один организм выведенный искусственно, а тут целый букет, и все они работают на нас.

  • Arthur Ginsburg

    Я уже забыл когда покупал хлеб в магазине – полностью перешел на домашнее хлебопечение. Сегодня завел тесто на гречневой муке, посмотрим что получится.

    • Татьяна

      А где берут гречневую муку? Ужас как красиво!

      • Arthur Ginsburg

        Я покупаю муку в Bulk Burn или в Johnnie Vince store. Но на фотографиях хлеб не из гречневой муки. На верхней из ржаной муки, а на нижней из whole-wheat и organic spelt.

        • Dana

          Артуш, девушка не из Канады, а из Израиля. Не знаешь, там есть? Мы тоже очень любим гречневую, но хлеб их нее делать еще не пробовала, честно говоря даже в голову не приходило.

          • Arthur Ginsburg

            Думаю что нет, но если есть возможность купить необработанную гречку – я имею ввиду не обжареную/печеную, то муку можно смолоть самой (ее надо-то немного, грамм 100 от общего объема).
            Скорее всего ее можно найти в “хануёт тева” и иже с ними.

            • Татьяна

              Спасибо, я поищу, а то и давно пора какую-нибудь крупомолку завести.

          • Arthur Ginsburg

            Дана, если решишь добавлять гречневую муку, пусть тебя не смущает конечный результат – хлебный мякиш приобретает слегка фиолетовый оттенок. Это нормально. Чем больше гречки, тем насыщенней цвет. Удачи.

  • Arthur Ginsburg

    Почему-то фотография отправилась вверх тормашками. вот еще одна.

    • Dana

      Очень красивый! Я тоже пеку из whole wheat и начала spelt добавлять.

  • Yulia

    Знание хотя бы частицы целого и умение дадут возможность выжить. Надо, наверное, иметь жажду к жизни, чтобы это понять и принять.

    • Dana

      Жажда к жизни? Возможно. Никогда не думала об этом в этом ключе, просто меня унижает и оскорбляет жизнь, в которой все делается за меня. Спасибо за понимание!

  • Лиза

    Ой, Данн, как здорово!!! Мы с Томом что то последнее время стали печь халу на шабат. И хочется совершенствоваться. Это так здорово. Он у меня все время спрашивает про хлебушек, будем ли печь. И радость от этого на душе мистическая какая-то. Отличная статья.
    Я уже жду с нетерпением про закваску и про сорта муки!!!

    • Dana

      Хала, мммм…. Я тоже было время пекла халу, а потом что-то забросила, надо снова попробовать, да на закваске 🙂 А радость именно мистическая, рада, что я не одна такая!

  • Ольга

    О, это и впрямь настоящий манифест 🙂 Я тоже за то, чтобы все знать и уметь, хотя бы понемножку, и всем интересоваться и обо всем иметь представление.
    Знаешь, мы как раз прослушали 2 книжки Лоры Уайлдер (по твоей рекомендации) и я все думала – как женщина, которая и образования-то приличного не получила и прожила “скучную” фермерскую жизнь, могла на старости лет написать такие книжки, которые целую нацию вдохновили? И мне кажется именно поэтому – потому что у нее были быстрые глаза и быстрый язык, потому что все знала и все умела и не боялась работать руками. Любовь к жизни что ли в этом какая-то, как и у тебя в посте. Если любишь жизнь, то не будешь бояться учиться новому, и в 65 лет книжку напишешь…Как-то так 🙂

    • Катя

      Ой а что за книжка? Очень интересно!

      • Ольга

        По-английски “Little House in the woods” (поправьте, если вру), это оказывается цикл из 5 или 6 повестей про Дикия Запад. Дана писала про них где-то. По-русски переведены “Дом у теннистого ручья” и “Дом у серебрянного озера”, но их нигде не купишь, нашла только аудио.

        • Катя

          Спасибо! А не подскажете на русском где аудио найти? Мы аудио очень уважаем))
          И как оно для 6 летки?

          • Ольга

            Просто по поиску искала, например здесь http://kinozal.tv/details.php?id=824406 У меня слушали дети от 7 до 4 лет – первую главу тяжело “врубаться”, потом не оторвешь 🙂 Главное, порядок не нарушать – сначала дом у ручья, потом у озера.

      • Dana

        Laura Elizabeth Ingalls Wilder, серия книг называется Little House. Я писала немного о нашем опыте с этими книгами тут.

        • Катя

          Cпасибо большое!
          У нас продается эта книга во Франции. И экранизация известная и довольна популярная. Но в амазоне пишут что книга слишком описательная для ребенка предподросткового возраста, который любит читать. Если честно, я больше тебе поверю ) У вас полная версия или какая-то сокращенная для детей с иллюстрациями?

          • Dana

            Прошу прощения, что только сейчас отвечаю. Я не знаю какие у вас точно взгляды на эти вещи. Я не вижу там ничего такого ненормального и неестественного (кроме одного места, где отец один раз розгой лупит дочь) в этой книге. Там все естственные вещи, которые видели и видят люди, которые живут в условиях натурального хозяйства. Там очень подробно описываются все аспекты их жизни – свеживание животных, заготовки на зиму, охота и так далее. Если тебя это не отталкивает, то тогда не вижу ничего неподходящего в таком чтении (сыну читали с 6.5 лет и его никак это не взволновало, он все воспринял, как так и должно быть), если вы дочку бережете, то тогда подожди чуток.

            Эти книги все не сокращенные, полные (так и так очень простой язык), и иллюстрации там оригинальные, очень милые старомодные. Есть издания, где эти иллюстрации раскрасили при переиздании (очень нежно), а есть где они черно-белые, как они были в оригинале.

        • Катя

          А знаешь, читала несколько твоих постов сразу. И увидела, что Циммерманн тоже у тебя в почете. Обожаю ее )
          Она кстати тоже из Wisconsin, как и автор книги )

          • Dana

            Да, очень уважаю ее 🙂 Удивительная женщина!

  • Яна

    у тебя мысли всегда идут так далеко и так ты складно обобщаешь и формулируешь, что я уже чувствую себя частью какого-то идейного движения, хотя всего лишь копошусь в своих домашних делах и не вижу дальше собственного носа))
    да хлеб – это особенное дело..

    • Dana

      Ян, я совершенно искренне считаю, что все мы часть идейного движения (надеюсь это не моя мания величия :)) Я ценю многие элементы прогресса и не в коем случае не снимаю их со счетов, но отказываюсь жить жизнью желторотого птенца, я не хочу, чтобы мне всё давали, потому что следующим шагом будет то, что за меня будут еще и всё решать (это уже начинается), и позволить, чтобы это случилось я не могу.

  • Татьяна

    Люди давно не пекут хлеб по домам. А когда пекли в печи, да настаивали на натуральной закваске – но это ж какой труд – и вставали в четыре утра, чтобы хлеб испечь. Бедные женщины. А был, кстати, такой период, когда месили тесто дома, а печь несли в пекарню – каждая хозяйка украшала хлеб по-своему, чтобы потом не перепутать.

    Я тут тебя полностью поддерживаю, не потому что “руки пекаря”, а потому что это vital survival skill, вместе с умением разжечь огонь, ориентироваться в лесу, ну и с главным – умением включить голову и решить проблему.

    Я бы ввела в школы курс выживания. Было раньше домохозяйство (тоже плоховато было, надо сказать, научили яйца варить… очень важное умение). Чтобы каждый мог, ежели что сориентироваться. И хотя наше население на охоте и собирательстве уже давно не выживет – нет у планеты столько ресурсов, всё равно надо уметь.

    • Dana

      Да, курс такой это хорошая идея, у на есть лагерь такой, я все мечтаю старшенького туда отправить как-нибудь.

      А про катаклизЬм и что на все все равно не хватит, так на то они и катаклизЬмы, чтобы от половины населения избавиться (как бы страшно это ни звучало). Это у Земли способ такой половину ноши сбросить. Остается только молиться, чтобы ни на наш век, ни на век наших детей это не случилось. А еще лучше, чтобы люди образумились и начали меньше потреблять и беречь окружающую среду. Хотя это уже больше утопия…

    • Dana

      Кстати, судя по моему знакомству с пионерской жизнью, они не пекли каждый день, а раз в неделю. Поэтому рано они, конечно, вставали, но не всегда из-за хлеба.

  • Катя

    Сама не понимаю, как же я пропустила такую замечательную статью, в которой я готова подписаться под каждым словом и даже сказать БОЛЬШЕ!
    Я уверена, что когда мы делаем для себя, мы МОЖЕМ делать настолько хорошо и качественно, что вполне реально делать почти все, потому что в твой список мне хочется добавить вышивать, ткать, вязать, прясть…
    Для меня это рост такой самой себя, сильное расширение сознания, разрешение многих вопросов в процессе, я пишу об этом в ЖЖ своем частенько, как такие простые дела меняют меня и все вокруг…
    Благодарю! Ты очень душевно написала )

    • Dana

      Амен и плюс мУльон! Спасибо за понимание!

  • Анна

    У меня уже робкая грядка из салата, укропа и петрушки)) не верила сама себе, что что-либо вырастет и поэтому посадила в жменьке земли и обрезках пластиковых бутылок по парочке зерен. А они взошли!.. Надо пост написать об этом, кстати. Рома поливает “наш огород”, ведь в его комнате на подоконнике локализация зелени.

    А с хлебом.. Да.. Я методом тыка ищу как его печь вкусно, чтобы корочка хрустящая, чтобы вкууусно, но проблема в том, что не люблю хлеб печь по рецету – столько грамм того-сяго, мне как интуиция подскажет что ли. Так моя бабушка “на глаз” готовила всё. И очень вкусно получалось и с душой. Но при мне она уже давно хлеб не пекла, запомнилось только вот это умение вкусно готовить без подглядывания в бумажки.
    И так бы сейчас хотелось, чтобы кто-то мне помог с хлебом, не уточнил граммы, а как-то .. про хруст свежеиспеченного сказал – продемонстрировал..

    • Dana

      Каждая такая мелочь радует невероятно, и дает ощущение, что “я могу.” Это так важно в наших условиях жизни. Рома молодец, Ади тоже любил поливать растеньица, когда они стояли в его комнате, он им даже песенки пел. Поста буду ждать.

      А про бубашек, знаешь, думаю, что они тоже не все и не всегда знали 🙂 Для меня бабушка это какое божество всего женского, но вот смотрю на нее в ее 40, и мне кажется, что для нее это тоже было время поиска и тоже методом тыка. Так что, делая, мы приближаемся к их виртуозности.

      Ты очень точно уловила мою грусть по поводу того, что некому подсказать, именно на уровне “хрустящей корочки”… И именно поэтому так важно делиться информацией и опытом друг с другом (ну и с теми, кто хотел бы попробовать).

  • Виктория

    Я так согласна со всем, что ты написала. Мне хочется для себя приоткрыть занавес, разгадать тайну создания, магию процесса… наверное не обязательно становится большим пекарем (хотя нет ничего невозможного) но узнать как рождается хлеб, испечь “мой хлеб” со своим “духом”, своим индивидуальным ароматом, так хочется… и я знаю что рано или поздно и я покажу свою удачную (или неочень) буханку хлебушка

    • Dana Bar

      Вика, обязательно получится! Главное, захотеть, а все остальное дело времени, техники и любопытства 🙂 Не концентироваться на результате, а на процессе, думать об этом как о приключении, о поиске, а хороший результат тогда рано или поздно приложится сам. Со мной все самое лучшее происходило, когда я had fun прежде всего в процессе, тогда неудачи не выбивают из колеи.

  • Ксения Комчак

    Отличный манифест! Киваю головой)) хлебушек очень красивый и должно быть очень вкусный!

    • Dana

      Вкусный, ага! Ращу сейчас новую закваску, а то как мысли темнеют, так она у меня и дохнет. 🙂

  • Мария

    Спасибо большое!
    Вконтакте подалелилась ссылкой на ваш пост.
    Очень близко, прекрасно, немного грустно, но обнадеживающе:))
    Про “самообеспечение” (а это слово уже из другого поста) тоже часто думаю последнее время, и смеюсь радостно, когда стоолько всего своего иногда получается дома (тоже мысли – ещё б корову..)) – и сколько же всего хочется без спешки успевать….

    • Dana

      Да не за что! Спасибо вам! Очень приятно, когда у людей откликается, ну и тем более приятно, когда находятся единомышленники! Удачи вам в ваших планах и мечтах!

Leave a Reply


7 − six =

Heads up! You are attempting to upload an invalid image. If saved, this image will not display with your comment.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud

Обо мне

Мама, жена, доула, художница, автор этого блога и одноименного профиля в инстаграм. Живу с семьёй в Торонто, обучаю детей на дому. В этом блоге наша жизнь, дети, хоумскульные будни, травки и цветы, прогулки, рукоделие, немного домашней еды, и мысли вслух. Читать подробнее...

Самое интересное

О том, как мы учимся всей семьей. Здесь всегда весело и интересно!
Здесь про то, что дети творят сами или со мной за компанию.
Здесь про наши рукодельные вещи - вязание, шитье, самодельные игрушки.
Здесь про наши приключения, прогулки и поездки - иногда близко, иногда далеко.
Здесь наше ежедневье, домашнее житье-бытье, простые радости.
Здесь про вкусную и, обычно, полезную домашнюю еду.
Здесь про вдохи и выдохи природы, и о том, как приятно шагать по сезонам.
Здесь мысли вслух и размышлизмы - о детях, о жизни, о мире.
Здесь мы знакомимся со старинными домашними искусствами и секретами.
Здесь растут травы, жужжат пчелы, и дети поют колыбельные цветам.

другие рубрики

Инстаграм

Подписаться

Здесь можно оформить подписку по электронной почте, или с помощью кнопок ниже подписаться на ленту обновлений через ваш любимый RSS ридер.

Follow

Subscribe

Архивы

избранное

  • Мимолетности

    В конце весны мне всегда хочется подставить ножку этому вертящемуся миру, чтобы хоть как-то задержать его вот в этой самой точке, абсолютно совершенной в ее искрящейся обнаженности и терпкой правдоподобности. Я просто хочу сидеть здесь, не шевелясь, долго-долго, как каменный идол, и вдыхать пух, а выдыхать прах, и жить здесь в вечности, как вода, как […]

  • Переполненность

    Похоже, что весна здесь или очень близко… Я снова засыпаю с грязью под ногтями и волосами запутанными ветром. Я читаю девочкам книги по “стописят” раз, и жадно вдыхаю сладкий аромат их теплых макушек, потому что понимаю, что весна это еще и новый виток вокруг солнца для них. Весна это мое время смятения, надежды и отторжения. […]

  • Зеленые пальчики

    Часто встречаю в сети мнение, что имеет смысл хоумскулить детей, только если семья ведет какой-то особенно интересный образ жизни – например, путешествует или фермерствует. А потом начинается про то, как нет времени, денег, места, и вообще все грустно. Я, в этом контексте, очень люблю изречение Рузвельта о том, что нужно делать, “что можешь, с тем, […]

  • Множим свет

    У нас этот год как-то сам собой крутится вокруг канадских первопроходцев. Сначала мы внепланово попали в тематический музей, потом книжка нашлась интересная про школу тех времен, и учебник у меня уже давно об этом припасен. В общем, всё – как я люблю, не случайные случайности. Ну, и в комплекте, как водится, мы то масло взбиваем, […]

  • Что остается от сказки потом?..

    Декабрьская праздничная метушня осталась позади, а впереди замаячили месяцы полные метелей и ментальной спячки. Как медлительный тяжелый пароход я выплываю из шоколадных морей, из рождественского кино (“Один дома” пошел на ура!), из попкорна с корицей, из джаза, из сказок про троллей, из ледяных светильников, из настольных игр, из длинных ночей, из поздних пробуждений, из “Щелкунчика,” […]

  • Шепоты леса

    Когда погода позволяет, мы продолжаем гулять, как одержимые. В гостях у леса сознание всегда очищается, особенно, когда удается молча пошуршать листьями, поглядывая издалека на детей. Старые тропинки делятся своими секретами, а разум, вдали от телефонов и компьютеров, освобождается от их сетей и летит. Я стараюсь донести домой эту чистоту разума, но что-то всегда расплескивается по […]

  • Детство под микроскопом

    Лето подходит к концу, а с ним и летние каникулы, хороший повод поразмышлять. Да и фотографии Alain Laboile не идут у меня из головы, что-то разбередили они мне душу, и с тех пор я думала и вспоминала… На фоне длинных списков с “обязательными” компонентами счастливого детства из Pinterest − веселые, голые, грязные дети, плещущиеся в […]

  • Хлебный манифест

    (Обещала? Значит надо выполнять!) Говорят, что дом не станет домом, пока в нем не родится ребенок. Для меня, дом не дом, пока в нем не испечен хлеб. Первая буханка это всегда так трогательно и так многозначительно, и этот раз не был исключением. Хлеб удался на славу, и даже подгорелая корочка (с новой духовкой еще предстоит […]

  • Искусство повседневности

    После рождения дочки мне пришлось во многом пересмотреть свое отношение к рукоделию и творчеству, и заново ответить для себя на такие вопросы как: почему я творю? для кого творю? что мне важно в этом процессе? Проекты, вполне предсказуемо, стали занимать намного больше времени, и, неизбежно, мне пришлось учиться больше радоваться процессу, чем результату, ведь ко […]

Мои статьи

Моя бабушка знала и любила травы. Для нее и остальных членов ее очень большой семьи, дары леса − ягоды, грибы и различные лечебные растения − были обещанием зимовки без потерь. Продолжение...

Дружить

Scroll Up