Дни становятся жарче, и в холодильнике стабильно поселились два вида мороженного и ледышки для детей. Сейчас это мороженное с кленовым сиропом и грецкими орехами, мороженное с ромом и изюмом, а также вишнево-черешневые ледышки (без сахара). (Первые два – из этой книги.)
Мороженное на ужин? Почему бы и нет?!! Когда тепло всего только пять месяцев в году, вполне можно доставить себе такое удовольствие, особенно если приготовлено оно из знакомых продуктов, без красок, запахов и консервантов. Мммм…
Следующий день, после непростого путешествия, которое мы предприняли в Воскресенье, было единодушно решено провести в тиши дома. То есть был у нас, поначалу, дерзкий план доехать до леса и хорошенько там погулять, но, проснувшись утром, мы поняли, что никуда нам совершенно не хочется.
Так что, в итоге, весь день мы просто отдыхали.
Дети игрались, копались в песке, мокли (вместе с бабушкой) в ванной, и гонялись за особо крупными мыльными пузырями, которые я недавно научилась пускать через специальную сеточку; Давид закашеварил очередной роскошный обед, мама помогла мне уменьшить стопку шитейных починок, а я приготовила тесто для первого пробного хлеба из моей свежесозревшей закваски.
В конце дня мы еще запустили давно подаренную Ади уксусно-содовую ракету. Ракета эта так полетела (весьма неожиданно, надо сказать), что чуть не укокошила соседку, которая мирно возилась у себя в огороде.
Заново эксперемент в этот день мы решили не проводить, и в следуюший раз пойдем запускать незадачливую ракету в чисто-поле, а чтобы удовлетворить научный пыл расстроенного прерванным опытом Ади, я принесла из дома наш старый вулкан, и Ади “извергал” его снова и снова, окрашивая содовую лаву всеми цветами пищевой краски, какие только у меня нашлись.
Последней мыслью дня стало осознание того, что если маленький Ади когда-то казался мне замарашкой, то это попросту потому, что я не знала, какие они, настоящие замарашки! Мысль эта посетила меня, когда я достала очередные почти-черные Либины штаны из корзины с грязным бельем, и поняла, что без вмешательства рук и хозяйственного мыла тут не обойтись, и даже тогда результат не гарантирован. Вот они какие, принцессы 21-го века!
Ну, дождались мы тепла… Почти вся наша жизнедеятельность теперь переместилась во двор, стирка не кончается, а детей приходится купать по два раза в день.
Дочка, как поросенок, измазывается в песке и грязи с ног до головы. Она открыла для себя радости игр в песочнице, но еще больше ее тянет к земле, поэтому когда я не смотрю, непременно пытается запустить руки по локти в грядку, а заодно выдрать с корнем все мои нежные росточки. Приходится быть остроглазой, как коршун, и быстрой, как молния!
Сезон только начался, а пятки мои уже настолько черны, что просто под струей воды отмыть их невозможно, да и нет смысла. Но и благоразумные обещания самой себе носить тапки, регулярно заканчиватеся полным фиаско, вечно я их где-то забываю и теряю.
Как же я все-таки люблю этот время года!
Вчера (не без маминой помощи, в качестве няни) я закончила с посадками, и теперь внимание мое перекочевало на другие области домохозяйства. Во дворе я организовала мини-компост (в бывшем мусорном ведре в крышкой), а на кухне поспевает хлебная культура. Это моя вторая попытка – в первый раз бока миски заплесневели, и я решила начать все заново. Интересно, что и то и другое, силами природы, из плохого (гнили и кислятины) превращается в хорошее (органическое удобрение и вкусный пушистый хлеб), и эти чудеса перевоплощения никогда не перестанут поражать мой разум.
Воскресная попытка возобновить нашу старую традицию любования цветущей сакурой закончилась провалом. Во-первых, пока мы ждали подходящей для прогулки погоды, сакура уже почти оцвела, во-вторых было очень холодно, пасмурно и ветренно, а в-третьих (и главных) по парку бродила тьма тьмущая народу, и одичавшие мы так и не смогли абстрагироваться от толп, чтобы хотя бы чуть-чуть получить удовольствие. Нас всех одновременно обуяло сильное чувство тоски по дому, поэтому, поджав хвосты, мы погрузились в машину и с облегчением отправились в нашу обитель тишины и спокойствия.
Все-таки ничто не может сравнится по ценности с простой радостью быть дома, быть вместе, просто быть… Мы сознательно стараемся не перенагружать нашу жизнь плановыми мероприятиями, выходами в свет и детскими кружками, но даже в нашем, намерянно неспешном, распорядке недели, выходные всегда трепетно ожидаемы и любимы, потому что в эти дни почти не бывает “надо,” и эти дни мы проводим вместе от рассвета до заката. Сколько прочитаных страниц, сколько поцелуев и обьятий, сколько улыбок, сколько чашек горячего чая, сколько ласковых слов, сколько связанных петель, сколько изобретений и рисунков, сколько свежеиспеченных булочек можно вместить в два дня? Бесконечно много!
Особенно, если быть здесь и сейчас…
Вместе с травой, вместе с землей, вместе с небесами – наконец-то очистившимися от мглы – я заново учусь дышать. Природа расправляет легкие и выдыхает, я выдыхаю тоже и делаю первые шаги по еще влажной земле своими изнеженными (за зиму) босыми пятками. Ощущение раскручивающейся спирали усиливается с каждым распустившимся одуванчиком, с каждой прожужжавшей у уха пчелой, с каждой вернувшейся из далеких краев птицей, а главное с раскрытыми окнами и дверьми, которые пускают всю эту какофонию звуков и запахов в дом.
Либи знает, что не зря она так часто и подолгу смотрела на улицу из окна. Там огромный мир, полный интересных открытий, и открыв дверь в него один раз, закрыть ее снова больше не получится никогда. Либи плачет и негодует, если проводив мальчиков по их мужским делам, мы тут же возвращаемся в дом, она отказывается заканчивать свой день без ритуальных посиделок на крылечке. А когда я выпускаю ее поползать по траве на заднем дворе, она, пока не выкупается с ног до головы в торфе (им покрыты мои готовые к подвигам грядки), по-видимому, считает свой день прожитым зря.
Этой весной Ади очень много помогает мне в моих огородных заботах. Вместе мы сажали лук, перец, тыквы, клубнику, вместе пересаживали подроссшие растения, вместе засыпали грядки торфом. В последние дни я стала выносить растения во двор для солнечных ванн и закалки, и Ади, без жалоб и нареканий, помогает мне вынести все наши многочисленные горшки, а потом занести их обратно в дом. Он поет песенки и разговаривает с нежными ростками, и напоминает мне, если я вдруг забыла их полить.
Надо дать должное фермерам с их альманахом и признать, что дата, высадки растений на улицу дана безупречно. После каждой череды теплых дней, обязательно приходит ночь, которая убила бы ростки, реши я довериться обманчивому весеннему теплу. Ожидание это сложная наука, и даже после двух беременностей я не постигла ее в совершенстве. Но все же весна тут, и момент, когда она расцветет во всей своей красе, все ближе и ближе.
А пока, чтобы хоть как-то сгладить ожидание, мы создаем иллюзию деятельности и суеты. На выходные, возвращаясь с прогулки, мы заехали в Starbucks и подобрали большой мешок кофейного жмыха, которым будем подпитывать почву и отпугивать вредителей. Под крылечком дома я наметила еще одну, менее солнечную грядку, там мы собираемся попробовать вырастить мангольд, брокколи и может даже капусту, все они неплохо переносят легкую тень. В кладовке дожидаются своего часа новые горшки и еще пара мешков с землей. А мы каждый день выходим во двор и дышим, глубоко и неспешно, мысленно представляя, как скоро здесь все зазеленеет и зацветет.
:: Ура первым, слепленным самостоятельно снеговикам! ::
:: Ура гостям с других планет! ::
:: Ура читающим детям! ::
Еще ура! хорошему аппетиту, потому что Либи принялась за пятую (и последнюю) банку пюре, сделанного из фермерских яблочек.
Ура! новым продуктам в рационе, потому что я наконец-то приготовила кинву (Quinoa), и полюбила ее с первой ложки.
Ура! шоколаду, шоколадным производным, и просто какао в порошке, потому что этой сладко-горькой субстанции никогда не бывает много. Сегодня я сделала вот это, и оно получилось божественным.
:: Ура помощникам большим и маленьким! ::
:: Ура лебединой песни помидоров! ::
:: Ура прогулкам в осенних сумерках ::
А на прошлые выходные, между прочим, мы опробовали нашу новую (старую) мясорубку. Давид решил, что пришло время немного встряхнуть рутину, и задумал приготовить вместо традиционных блинчиков с творогом блинчики с мясом. Но я-то знаю правду… На кануне мы варили говяжий бульон и хорошее, но суховатое мясо надо было срочно куда-то утилизировать. Бережливый Давид не мог дать мясу погибнуть в холодильнике, а так, благодаря его волевому решению, всю неделю нас радовали деликатессные завтраки. Блинчики вышли отменные!
Тем временем один за другим начали поспевать помидоры. Я не стала прибегать к критическим мерам, и пытаться их прятать в валенки (которых у меня нет) или в диван, а просто разложила их на на бумаге на столе (рядом со стеклянной дверью во двор), и очень вежливо попросила побыстрей созреть. Помидоры вняли, и вскоре показали свои красные бочки, так что сегодня, пожалуй, я их партиями начну запекать с оливковым маслом и перцем.
Ох уж этот домашний творожок! Закис, отжал и готово. Поначалу делали его для традиционных Субботних блинчиков Давида, а теперь остановиться не можем, ведь его и просто так вкусно. Ну, а на хлебушке вообще деликатес! А хлебушек тоже непростой… Когда творог отжат, остается сыворотка, и на сыворотке этой можно хлебное (и не только) тесто замесить, для пышности. Вот такое, почти безотходное производство. Жаль только подоить некого (ну, разве что себя?).
Скоро созреет тыква и из нее мы сделаем тыквенный пай. У Ади на нее были другие планы, но тыква эта слишком маленькая, слишком сладкая, и слишком своя, чтобы пустить ее по нож для фигурной резки. Во дворике все еще плодоносят помидоры. Базилик весело растет в разные стороны и из него мы делаем песто. Домашние макароны, прожаренные с домашним песто и помидорками из собственного огорода, это вкус рая. Никогда не думала, что кормить самого себя, это так благостно для души.
Во многих смыслах год этот оказался для нас очень нелегким. Но каждый раз когда мы собираемся вместе за обеденным столом, и я вижу на столе простую, но вкусную, теплую и питательную еду, приготовленную нашими любящими руками, когда я смотрю на любимые лица – на то как обезьянничает Ади, на то как Либи деловито стучит пока еще пустой ложкой по столу, на то как разглаживается лицо Давида, по мере того, как отступают на задний план дневные заботы – я с особой ясностью осознаю целительные свойства простых радостей. Угол зрения меняется, и я спрашиваю себя, что буду думать о наших, так называемых, трудностях через пять лет? А через десять? Скорей всего я просто рассмеюсь…
“Довольствуйся тем, что имеешь, радуйся тому, что происходит с тобой.
Когда ты поймешь, что не испытываешь ни в чем недостатка,
вся вселенная будет принадлежать тебе.”
– Лао Цзы
Powered by WordPress & Theme by Anders Norén