Счастлив тот, кто счастлив у себя дома (ц)

Category: Учимся Page 7 of 32

О том, как мы учимся всей семьей. Здесь всегда весело и интересно!

Соя и авокадо

Те, кто со мной давно, помнят, наверное, что летом меня всегда пробирает горячка по окрашиванию тканей и пряжи. Каждый год (2012, 2013, 2015) мы пробуем какой-то новый метод, но найти способ натуральный настолько, чтобы в нем мог участвовать даже ребенок, а пользоваться результатом даже взрослый мне никак не удавалось. Все упиралось в то, что либо нужно пользоваться химическими закрепителями, либо мириться с тем, как краска медленно, но неумолимо стирается с вещи.

В этом году, в Инстаграм (должен же быть с дурной овцы хотя бы клок шерсти!) я совершенно случайно наткнулась на британскую мастерицу, которая увлекается покраской тканей местными растениями (и не только, но первое это ее конек), купила ее брошурку, и оказалась в раю для химических параноиков – с огромным успехом девушка закрепляет краску пусть и медленным, но совершенно безвредным методом, с помощью соевого молока. Оказалось, что у этого процесса есть длинная история, и в некоторых культурах именно такой процесс проходили все ткани, которые в дальнейшем использовали для производства одежды.

Процесс полностью описывать не буду, девушка живет с продаж этой книги, и, кстати, рекламирую я ее, как всегда, совершенно безвозмездно. Но если в общих чертах, то соевое молоко нужно развести один к четырем с водой в таком количестве, чтобы смесь покрыла ткань. В смеси ткань и оставляем на 24 часа, а по истечении этого срока выжимаем, высушиваем, и снова окунаем (на этот раз быстро), и так три раза. После последнего высушивания (до контакта с красителем) ткань нужно продержать неделю сухой, и только тогда окрашивать. В книжке есть масса важных и нужных деталей, которые я, даже если бы хотела, не смогла бы пересказать.

У этой же мастерицы мы узнали про интересное свойство косточек авокадо – при нагревании они дают очень сильный розовый цвет! Вот этими косточками мы и решили покрасить две футболки на пробу. Сын хотел, чтобы майка получилась с какой-то интересной текстурой, поэтому, перед их погружением, майки мы хорошенько скрутили и перевязали резинками. Надо сказать, что дети очень активно участвовали на всех этапах этого экперимента, и очень интересовались процессом.

В добавок в авокадо мы попробовали извлечь краску из гнилой зелени и шелухи от миндаля. Последние два дали очень красивые цвета в банке, но окрашивали ткань в бледные и неинтересные цвета. Кроме экспериментов с красителями, мы решили сделать еще и железную воду. В теории, железная вода вступает в реакцию с закрепителем и с красителем, и на месте, где это произошло, проявляется цвет немного отличный от оригинального. На первом этапе мы делать этого не стали, но у меня есть немного ткани, из которой я хочу сшить летний шарф, вот на нем-то, возможно, мы и проверим, как это работает.

Последним этапом нашего творческого процесса стали нарисованные сыном иллюстрации, которые мы отсканировали, напечатали на специальной бумаге, и перевели на майки. Дети в свои новые майки просто влюблены и носят их постоянно. А я их постоянно стираю, и краска держится.

Так что держитесь, сорняки, мы идем!

Творческое то, да се…

Мне нравится, как у детей есть естественное понимание того, что им необходимо в каждую данную минуту. Ну, если не сажать их, конечно, за занятия насильно или даже не насильно, а из лучших побуждений. Когда все занятия в открытом доступе или хотя бы относительно легко доступны и на виду, ребенку становится предельно просто сформулировать свое желание – сначала для себя, а потом транслировать это желание взрослому.

Я сама люблю раскрашивать, но делаю это редко, просто все время находится что-то поважнее да поинтереснее. А я считаю, что если для чего-то никак не находится время, это человеку либо не нужно вообще, либо не нужно на данном этапе, потому что факт, что когду что-то по-настоящему приспичит, находится и время, и ресурсы. В общем эти мандалы у нас дома лежали уже давно. Я как-то сама ими баловалась, сын тоже пару раз за них брался, а тут их нашла средненькая, и давай раскрашивать. А потом и сын подключился, стало ему тоже интересно. С ним вообще сейчас интересные вещи происходят – добровольное вегетарианство, интерес к травным секретам, вопросы про питание и здоровье, любопытство к духовным практикам.

Вроде как закономерно это, но все равно почему-то удивляюсь.

Наблюдаю после такого раскаршивания более сбалансирование поведение, ритмичность в остатке дня (без синкоп и рывков), общий покой и расслабление. А главное и сын, и дочка четко поняли и признали за собой право на оишбки в таком раскрашивании. Если в рисовании обычном они стараются и расстраиваются, когда что-то не получается, то тут просто балдеют от процесса.

_MG_7198

_MG_7209

_MG_7278

_MG_7210

А еще мы тут с сыном, совсем не по сезону, наскладывали оконных звезд, захотелось ужасно, ну вот сели и сделали. Я давно уже мечтала обновить наши окна, но совсем не до этого было с тех пор, как младшенькая пошла (или, скорей, побежала), ибо с тех пор шансов постоять или посидеть у нас было мало. А тут раз, и три новых звезды. Планирую продолжить, но потом уже, когда похолодает.

Из творческого мне тут еще понравилось, как дети замутили совместное творчество. Вообще полностью их идея. Они размотали рулон бумаги по квартире и рисовали по-очереди, на ходу сочиняя какую-то бесконечную историю. Очень люблю, когда так получается!

Ну, и гномики у нас тут расшалились садовые, поотбивали себе носы, и курточки да сапожки у них пообтерлись. Дала задание средненькой их починить. И таки починила, да так хорошо, что лучше новых они теперь. Эх, нам бы еще садик для фей замутить, но что-то никак вдохновение не снизойдет.

Про бабочек и девочек

Как и в прошлом, в этом году мы решили вырастить бабочек. Средненькая очень ждала этого момента, хотя и сетовала, что бабочки будут опять коричневыми, а ей хотелось голубых. А сын сначала отказался, а потом все-таки дал добро. Я подумала, что нежелание его связано с ежедневным уходом за гусеницами, а оказалось, что он просто боялся, что опять большинство гусениц погибнет, как в прошлый раз.

В этот раз мы учли свои старые ошибки, вооружились новыми знаниями, и в результате все до единой гусенцы дожили до состояния куколки и в итоге стали бабочками. Из четырнадцати куколок две бабочки повредили крылышки при вылуплении, а остальные разлетелись на все четыре стороны.

Пчелиные помощники

Пока фото третьего дня нашего маленького путешествия в обработке, расскажу-ка я о новостях или, скорее, гостях нашего садика.

Началось все с местного эко-фестиваля, на который мы попали почти случайно и вопреки грозным грозовым предсказаниям синоптиков. Вот живем в этих краях уже почти 6 лет, а про фестиваль этот узнали только в нынешнем году, и то, только благодаря уличной вывеске, которую я могла в очередной раз не разглядеть или и вовсе пропустить. Не знаю, почему его так слабо рекламируют. Проводится фестиваль каждый год, в первое воскресенье Июня, и имеет четкую эко-направленность. Организация мероприятия, на мой взгляд, была безупречна, и всем местным, которые, как я, еще не открыли Америку, рекомендую его от души.

В этот раз мы узнали не только, как определять инвазивные растения, но и рыб; получили в подарок несколько росточков рассады растений, которые привлекают опылителей; и вообще услышали много нового и интересного. Еще дети слушали лекцию о местных диких животных и даже познакомились с некоторыми из них лично; рассмотрели через стеклянную стенку улия, как живут пчелы; и видели современные методы исследования рыб. А потом все-таки налетела гроза, и кое-что мы не дослушали и не доделали, потому что фестиваль свернули раньше времени. Но все равно было очень хорошо – не жарко и мало людей, так что даже неожиданное завершение прогулки нас совершенно не разочаровало.

Однако до того, как погода окончательно испортилась, мы все крепко зависли у стенда, где экологи-добровольцы рассказывали про сложную ситуацию, создавшуюся во всем мире на пчеловодном поприще. Пчелы болеют, слабеют, а то и вовсе исчезают непонятным образом. Но помимо проблем окультуренных пчел, есть еще бóльшая масса проблем с пчелами-одиночками, которые предпочитают жить и работать сами по себе (их в одной только Канаде более 800 видов). Их популяция постоянно снижается, навсегда пропадают некоторые виды, а оставшиеся насекомые не имеют возможности гнездиться, потому что в городах, которых становится все больше, у них попросто нет для этого места. Ну, а если плохо пчелам, то плохо и людям, и это значит, что надо с этим что-то делать, и срочно. (Вот здесь очень неплохо, на русском языке, описана вся суть проблемы.)

Я вот думаю, что живем мы не для того, чтобы сетовать, вздыхать, и разводить руками, а для того, чтобы что-то менять, и меняться самим. Наша цель – делать все возможное, чтобы помочь природе делать ее мудреные дела. Поэтому на фестивале мы с радостью научились делать многоквартирные домики для пчел, а потом принесли их домой и еще и раскрасили (можно было раскрасить на фестивале, да нам места не хватило у стола). Сын нарисовал цветочки вокруг дырочек, чтобы, как он обьяснил, привлечь внимание пролетающих мимо насекомых. А дочка просто разрисовала поярче, что вполне соответствует ее натуре.

Как же еще можно помочь пчелкам-одиночкам, которые невольно стали узниками бетонных джунглей?

1. Украшать балконы и полисадники местными цветущими растениями.
2. Выращивать растения, которые цветут в разные сезоны, или в ротации. Если одно растение оцвело, желательно, чтобы новое в это же время начало цвести.
3. Высаживать растения, которые начинают цвести ранней весной, чтобы пчелки могли пораньше начать свой важный труд.
4. Оставлять хотя бы немного земли оголенной (многие пчелы гнездятся в земле).
5. Не использовать химикаты.

Ну, а у нас тем временем появились первые постояльцы. С восторгом мы сегодня обнаружили шесть замурованных дырочек, а это значит, что наша цветочная обитель и миниатюрные апартаменты пришлись усатым-полосатым (пчелам, конечно, а не котам) по вкусу! (На фото домики еще пустые.)

P. S. Я совсем совсем забыла проанонсировать интервью, которое у меня взяла Алена Па, очаровательная хозяйка сказочно-полезного блога (bamka.ru), в котором она, вместе с котом Бамкой, рассказывает о детском питании. Мы очень мило побеседовали! В интервью я рассказываю о принципах питания в нашей семье. Очень приглашаю в госте к Алене, там масса полезностей!

Оттава :: День второй

На второй день мы с мамой и младшенькой привычно остались дома, а муж со старшими пошли в музей природы. Там как раз проходила какая-то специальная выставка очередной супер-находки палеонтологов – каких-то очередных супер-гигантских костей, и дочка очень ждала этого момента. Кости не подвели, а очень даже впечатлили! Ну, и кроме костей там еще были не менее впечатляющие рыбы, птицы, и всякая разная другая живность, доисторическая и не очень. Дочка балдела от музея, а сын фотографировал экспонаты на память, как бы от лица двух смешных роботов, которых он взял с собой в музей.

В итоге вся команда зависла в развлекательно-познавательном центре музея, который сделан в виде подводной лодки. Дочка там не только перезнакомилась со всеми детьми, но и еще и подняла их всех на уши. Она вообще очень легко знакомится, даже сын это отметил (я бы сказала, немного с завистью). Это, кстати, к вопросу о том, как домашние дети учатся социализоваться. Учатся как-то… Но еще большую роль в этом умении играет характер. Можно до посинения ходить в сад, и так и не научиться идти на контакт, а можно и наоборот. Ничего никогда не случается насильно.

После музея папа взял детей в ресторан-пиццерию на обед. Дочка так перевозбудилась в музее, что половину своей пиццы принесла младшей сестричке домой. А сын, конечно, свою возможность наесться от пуза не упустил.

Из ресторана наше сладкое трио отправилось на прогулку.

Наши дети не могут пожаловаться, что обделены папиным вниманием. Но папа на каникулах это совсем другой подвид папы, поэтому все дни отпуска дети балдели, купаясь в папином внимании. Но и между собой тоже грызлись меньше, потому что каникулы все-таки есть каникулы. Счастливые, свободные, расслабленные, сытые – в этой иной обстановке они просто цвели.

Вечером мы выехали уже все вместе, чтобы еще немного познакомиться с окрестностями города. Заехали в очень красивый парк в самом дорогом и роскошном районе города. Там средненькая опять нашла себе друзей, с которыми расставались в итоге под общий рев (она от усталости, а почему ревели они, я даже и не знаю). А потом даже поглядели (из-за высокой ограды, конечно) на дом канадского премьер-министра.

На этом стало ясно, что, за исключением еще нескольких музеев (которые на данном этапе для нас были лишними), пары церквей, и туристических пароходиков, потенциал Оттавы мы исчерпали, и поэтому на следующий день решили отправиться в еще более дальнее путешествие, в соседнюю провинцию.

И был вечер, и было утро: день второй.

Оттава :: День первый

В Понедельник мы вернулись из Оттавы, были там четыре дня, и многое успели сделать и посмотреть. Это было очень интересный образовательный опыт для всех нас, все-таки столица, но и просто сменить обстановку тоже иногда приятно, а в этом смысле и вовсе всё равно куда ехать. У нас получилось очень много фотографий, поэтому поделю рассказ на три части (первый день был неполным).

В Оттаве мы сняли очень милый маленький двухэтажный домик. Несмотря на размер, там было полно места – двуспальная кровать для нас, двуспальная кровать для мамы (она приехала в гости, и тоже с нами путешествовала), двухярусная кровать для старших детей, и даже спальный манежик для младшей. В итоге детская пустовала, муж мой спал на полу первого этажа (ему не подошел матрас в нашей спальне), сын на вторую ночь присоединился к нему, средненькая перебралась спать ко мне, ну а младшая там и так всегда по умолчанию. В общем, получился полный разброд и шатание! Вечером дом был похож на циганский табор – повсюду лежали тела, через которые, при любых передвижениях с одного места на другое, приходилось переступать. Вдобавок к этому (мы же по-нормальному не умеем) с нами путешествовали четырнадцать коконов бабочек, которые я побоялась оставлять дома, потому что не имела понятия, когда они надумают вылупиться.

Утром мы готовили завтрак, днем гуляли, потом возвращались на обед, отдыхали, и снова отправлялись гулять. Оттава нас встретила диким холодом, пасмурным небом, и перекрытыми дорогами. Потом оказалось, что аккурат к нашему приезду, как раз в центре города, просел большой участок дороги, и эту-то стройку мы и наблюдали с разных точек даунтауна.

В вечер первого дня мы первым делом отправились смотреть на Парламент. Интересно же, где заседают наши правители. Внутрь решили на экскурсию не ходить, а вот снаружи вполне впечатлились. Остановились так же у вечного огня, где каждый год, на день поминовения солдат погибших во всех войнах, в которых участвовала Канада, проводят красивую торжественную церемонию.

На следующий день, с утра, муж со старшими детьми (я с мамой и младшенькой остались дома) отправились в музей войны, который, как и следовало ожидать, детей напугал и расстроил. Мать-ехидна во мне радуется, ибо не всё в жизни розы да единороги, а мама-вертолет переживает, не рано ли, не слишком ли. Но, несмотря на первое впечатление, ничье настроение сильно не было испорчено, и аппетит никто не потерял, так что я выдохнула и позволила матери-ехидне взять верх на матерью-вертолетом, и посчитала это важным опытом в знакомстве с историей.

Больше всего детей впечатлил джип, на котором выезжал на парады Гитлер. Сыну было это особенно интересно, потому что новейшая история как раз была темой этого учебного года. Кроме этого дети рассмотрели модели разрушенных бомбежкой домов, видели разные виды оружия (от старинного до современного), останки военных самолётов, а дочка с папой даже залезла в немецкий танк. Главный инсайт обоих? Война это страшно. А это главное, что на этом этапе мне было важно до них донести.

Детей от стресса разморило, поэтому сразу после музея мы никуда не пошли, и, после обеда, все дружно прилегли отдохнуть. Ну, то есть кто-то отдыхал, а кто-то учился, но так или иначе полдень у нас был домашним и спокойным.

Вечером, чтобы развеять тягостные мысли, мы отправились смотреть на канал, реку, и водопады Ридо.

Красота неописуемая!

Там нас сначало потянуло прогуляться по парку, где сын нашёл и нарвал чесночницу (теперь он ее видит везде), и очень сетовал, когда оказалось, что в домике нет блендера, чтобы сделать песто, а потом и до самих водопадов дошли. Тут у младшенькой опять проснулись суицидальные наклонности, и она непременно хотела утонуть в водопаде или хотя бы разбиться на камнях, и мы всей честной компанией пытались ее от этого отговорить, а она рыдала и пыталась вывалиться их рук прямиком в обрыв.

Несмотря на это, вместе со средненькой мы все-таки спустились по камням в устье реки, и там очень долго разглядывали семейство раков, и беседовали с любопытной уткой, и жмурились на закат. А потом тот же путь проделал и папа со старшими, пока я на пару с бабушкой укрощала младшую. В итоге мы приземлилась с ней в машине, и там ей, наконец, стало хорошо. И мне тоже стало хорошо. И вернувшимся с папой старшим тоже было хорошо. И тут пришло время ехать домой – ужинать, играть в Монополию, и спать.

И был вечер, и было утро: день один.

Полуитоговые мысли

Близится конец года, и у меня много мыслей по этому поводу. Так же, в черновиках лежит неоконченный пост о нашей школе в Мае. Но времени сейчас совсем нет, поэтому вот пока что – пусть тут будет вольный пересказ моих вокруг-учебных размышлений, которыми не так давно делилась в Инстаграм. Я свожу свою деятельность там к минимуму, и мне важно сохранить эти мысли здесь, и, если получится, подискутировать.

Часто мамы жалуются, что ребенку интересно одно (жуков под микроскопом рассматривать) и совершенно не интересно другое (математика), или беспокоятся о том, что у ребенка нет творческих способностей и хотят их как-то развить. А мне вот, что думается… Во-первых, любое увлечение/хобби можно возвести в разряд искусства, поэтому, чем бы не увлекался ребенок, нужно это поддерживать и помогать совершенствовать. Даже компьютерные игры (хотя чур нас чур, конечно) могут стать работой, на которую идешь с песней, если в свое время направить это в правильное русло. Во-вторых, исходя из первого тезиса, я не вижу смысла усиливать и развивать (на всякий случай, а вдруг пригодится? Или – а как же разносторонее развитие?) те, другие области, которые ребенка не интересуют. Можно (и, пожалуй, нужно) делать по чуть-чуть и показывать, и предлагать, но насильно работать на их улучшение, это все равно, что заделывать брешь в борту лодки, забирая доски с целого борта.

Как-то слышала выступление какого-то известного спикера, который прекрасно проиллюстрировал этот момент. В детстве у него ужасно плохо шел французский язык, и родители, которые мечтали о блестящей карьере дипломата для него, усиленно водили его на дополнительные занятия, нанимали репетиторов, занимались с ним сами, и при этом совершенно не обращали внимание на тот факт, что у мальчика были явные способности к публичным выступлениям. Вместо того, чтобы помочь ему развить ту способность, которая у него уже и так была, они вкладывали в то, что ему было совершенно не нужно. Итог? По французски он так и не говорит, но стал спикером, хотя и догонял недостающие знания самостоятельно уже в колледже, запоздав таким образом в развитии своих способностей на пару лет.

_MG_6902

G4SS5596

G4SS5581

G4SS5578

Мы не анскулеры, и проходим большинство стандартных школьных предметов организованным образом. У меня было много метаний по этому поводу, но в конце концов нас всех устраивает выбранный стиль обучения. Я стараюсь сохранять непринужденность в обучении общеобразовательным предметам, и делаю огромные усилия для того, чтобы у сына оставалось много свободного времени для того, что ему интересно, и не стараюсь “додавливать” то, что нет. Пока что мне очень нравится то, как это работает для него и для нас. Я вижу себя организатором фуршета, выдаю и то, и это “для попробовать,” а то, что особенно понравилось заворачиваю домой. Что мне говорит о том, что этот путь правильный (для нас)? Благодарность сына, которую он не один раз совершенно искренне и добровольно выражал за то, что мы знакомимся и с тем, и с этим, несмотря на то, что не все эти предметы изначально были в его списке приоритетов.

Баланс, люди, баланс это так важно, но как же сложно его найти!

В гостях у призраков

В прошедшие выходные, в рамках какой-то городской акции, свои двери открыли более сотни исторических мест в Торонто. Мы почитали списки, втянули слюни, и пошли туда, где были один раз и давно, и где должно было, по нашим расчетам, удобнее всего провести время в компании с двухлеткой. Выбор наш пал на музей под открытым небом – Black Creek Pioneer Vilage – в котором вниманию посетителей представлена сохраненная до мельчайших подробностей деревня первых канадских поселенцев. Ну, то есть не совсем первых, а уже вполне обжитых, но именно с этой деревни и начал разрастаться Торонто, чем, собственно, эта деревня и интересна.

DSC04881

Денек, конечно, выдался нам на удачу жаркий и влажный, и, отвыкшие от жары мы (ну все, кроме мужа), еле влачили ноги, но даже несмотря на это получили массу удовольствия. Средненькая здесь была еще совсем младенчиком и, преимущественно, спала на мне в слинге. Сыну, соответственно, было где-то пять с хвостиком, и, хотя он и проявлял вежливое любопытство к экспонатами, интересней всего ему были просторы для бега и совсем чуть-чуть огромные лошади-тягачи. Сейчас же все было иначе. Сын подрос (и к тому же весь этот год мы много говорили о пионерах), а Либи просто другая – внимательная к мелочам и жадно-любопытная, она ненасытна в таких походах, и тянет всех вперед, пока хоть у кого-то еще остались батарейки.

Мы опять побывали в доме доктора, который так поразил нас еще в прошлый раз, а так же в доме часовщика и богатого фермера. Муж отважился попробовать пионерского пива, которое, оказывается, не было таким газированным, каким его привыкли пить мы. Старшим в этот раз, конечно, всё было интересно. Сына особенно впечатлила пожарная водокачка, а дочке понравились овцы и пионерские игрушки, с которыми можно было тут же на полу на коврике – по-пионерски – поиграть.

DSC04887

DSC04894

DSC04888

DSC04896

DSC04876

DSC04897

DSC04898

DSC04900

DSC04907

DSC04872

Потом мы устроили привал на большой зеленой поляне, где неподалеку обнаружили огород с тяпками и лопатами для желающих попробовать себя в огородном деле. Младшенькая (это было еще до того, как она окончательно устала) тут же бросилась возделывать землю (эх, кровинушка моя), чему, конечно, тут же позавидовала ее старшая сестра. После короткой борьбы за единственную на тот момент тяпку, нам повезло, и тяпки размножились, и у каждой девушки появилась собственная. Но тут средненькая поняла, что негоже ей, принцессе, возделывать землю, и поэтому остаток времени в огороде она провела, то поправляя шляпу, а то и вовсе элегантно и непринужденно опираясь на тяпку, как на клюшку для гольфа. Потом дочка нашла себе такую же легкомысленную подружку, и с ней они и пробегали по траве остаток времени на привале.

DSC04833

DSC04855

DSC04862

DSC04850

DSC04842

DSC04867

После привала мы собирались заглянуть к ткачихе, посетить печатную мастерскую, конюшню, кýзнецу, и еще несколько интересных мест. Но младшенькая, к сожалению, не успела поспать перед выходом и в машине тоже не уснула, поэтому в какой-то момент стала совсем капризной и неуправляемой. Так что, мы с ней устроились в тенечке и отправили папу со старшими заканчивать осмотр достопримечательностей уже без нас. По этой причине к ткачихе я в этот раз не попала, а жаль, потому что даже просто внюхаться в атмосферу этой большой светлой мастерской уже для меня был бы огромный источник вдохновения. Ну, ничего, в другой раз!

В конце прогулки всех окончательно разморило от жары и влажности. Изможденные дети так и норовили спрятаться в тень, и шевелились все медленней и медленней. У нас кончился бочонок с водой, который мы повсюду таскали с собой, и папа угостил детей пионерским лимонадом. Лимонада как раз хватило, чтобы дойти без травм и падений до машины, хотя средненькую в какой-то момент папе пришлось понести на руках, а младшенькая к тому времени прочно укоренилась в коляске (что вообще-то невидаль небывалая), из чего мы сделали два вывода: 1) прогулка удалась; 2) слабаки мы и иже с нами, живущими в современном мире. А ведь мы еще полуголые были, у пионеров же жилетки и юбки на каркасах. Так-то.

DSC04905

DSC04911

DSC04916

Очень злой (и вкусный) сорняк

(Рецепт песто из чесночницы ниже.)

Мы продолжаем знакомиться с местной эко-системой через визиты в местный парк (тот самый, в котором в Апреле сажали деревья). На этот раз парк пригласил волонтеров помочь им бороться с инвазивной, очень агрессивной чесночницей черешковой (Alliaria Petiolata), которая нарушает местную флору и даже фауну, вытесняя местные растания и убивая некоторых бабочек. Растение завезли сюда колонисты еще 1870-х; они привезли ее, чтобы питаться, а в итоге, чуждое этому региону растение распространилось до ужасающих масштабов, и сейчас считается вторым по опасности с точки зрения нарушения местной окружающей среды.

Во время неспешной прогулки по парку девушка-инструктор показывала нам разные зеленые достопримечательности парка, рассказывала с чем их едят (в буквальном смысле) и как они могут быть нам полезны, а потом настал черед и чесночницы тоже – нас научили ее определять, рассказали, как она размножается, и пообещали в конце прополки вкусный сюрприз.

2016-05-29_05-46-26

2016-05-29_05-46-01

2016-05-29_05-47-24

2016-05-29_05-46-36

2016-05-29_05-45-28

2016-05-29_05-45-19

2016-05-29_05-44-38

Кто бы мог подумать, что такое невинно выглядящее растение может быть таким вредным для своих собратьев! Чесночница съедобна. Ее листики хороши в салатах или в качестве пряности, они слегка остренькие, а по вкусу и запаху отдаленно напоминают чеснок.

Мы с сыном тут же кинулись в самую чащу. А там такая красота – джунгли из лопухов, одуванчиков, и чесночницы! Я даже нашла там кошачью мяту, и теперь знаю, где ее можно набрать, если вдруг мне будет мало моей. Чесночницу нужно было выдирать с корнями, потом мы складывали ее в мешки, и шли за новой порцией. Часть кучи потом забрали с собой в учебный центр, но бóльшую часть оставили в лесу на заботу трактору. По дороге назад нашли пустое гнездо зарянки и хорошенько его рассмотрели, а неподалеку от центра подобрали кусочек осиного гнезда для нашей природной коллекции.

2016-05-29_05-43-15

2016-05-29_05-42-55

2016-05-29_05-41-32

В центре инструктор нам рассказала, что из чесночницы получается очень вкусное песто. И вот мы его там всей компанией и приготовили. Дети очищали стебли от листьев и мыли в ведре с водой (заодно спасли несколько улиток), взрослые натерли сыр и подготовили крекеры для дегустации. Было очень весело и вкусно.

Не знаю, насколько кому-то это актуально, но пусть будет рецепт песто из чесночницы:

Перемолоть в блендере 3 чашки листьев чесночницы с 1 чашкой любимых орехов или семечек, 3/4 чашки оливкового масла, и 1/2 чашки сыра пармезан.

Песто можно намазывать на хлеб/крекеры, а можно смешать с пастой, что мы и сделали, когда пришли домой. Сыну так понравилась эта зеленая замазка, и вообще весь этот необычный день, что до выхода из парка мы собрали еще пучок чесночницы и принесли его домой, чтобы приготовить еще песто. Мы даже договорились до конца лета наведаться в парк еще несколько раз – и эко-системе помочь, и себя побаловать, заготовить немного такого песто на зиму.

В парке этом чистые земли, и там спокойно можно делать сбор растений. Раньше я боялась местных диких точек, потому что ничего не знаю о здешних землях, но сейчас у меня как-будто открылось второе дыхание, и хочется бежать туда, собирать известное и узнавать про новое, потому что появилось хоть одно место, в котором мне не страшно заниматься собирательством.

По дороге к машине мы решили поближе разглядеть искусственное озеро, которое украшает середину парка, а заодно зашли проведать наш кустик. Он зацвел! Стоит красивый и свежий, подрагивая веточками.

2016-05-29_05-47-31

2016-05-29_05-47-52

П.С. Фотографии телефонные, так что уж простите за качество.

Возвращение чародеев

(Рецепт мази от зуда, укусов, и легких воспалений ниже.)

А тем временем, между эко-прогулками и диктантами, мы продолжаем колдовать. Вчера, вместе с “наказанной” (лишенной прогулки) средненькой сделали мазилку из календулы, подорожника, зверобоя, и окопника – от ранок и укусов. И оказалось это так просто, что аж смешно. Я теперь хочу сделать еще миллион разных мазилок на самые разные случаи жизни. Кроме того у меня лежат прошлогодние запасы сухой календулы и кошачьей мяты, и теперь я знаю, что с ними делать! (С кошачьей мятой я и так знала, что делать, но что-то она у нас не пошла в питье, поэтому я страшно рада, что теперь ей нашлось другое применение.)

Я ведьма начинающая, так что вы меня какими-то особо заковыристыми вопросами не смущайте. Но вместе с этим я внучка травницы и верю, что у меня это в крови, и планирую докопаться до самых глубин этой темы.

_MG_7452

_MG_7429

_MG_7433

_MG_7440

_MG_7443

Как делали? Сначала смесь из трав (всего примерно 113 гр. в равных пропорциях; кстати, можно и другие травки использовать, если знаете их свойства) мы протомили чуть больше часа в 355 мл. оливкового масла на очень медленном огне. То же самое можно (и желательно) делать без огня, но тогда травы должны стоять две-три и больше недели (зависит от травы), поэтому иногда можно и укоротить процесс вот таким вот нетерпяческим образом. Потом масло процедили через тряпочку и отставили в сторону. Масла должно остаться ровно 118 мл; если его меньше, то нужно разбавить чистым, если его больше, то лишнее куда-то перелить. Пока масло остывало, мы растопили 30 гр. воска, после чего влили масло в воск, перемешали до однородной массы, и разлили по баночкам. В готовые баночки влили по несколько капель лавандового масла. Теперь я знаю, что так же можно эфирное масло (любое) вливать в конце топки – когда смесь еще в кастрюльке, но уже не на огне – и мне кажется этот путь более правильным, потому что так легче равномерно перемешать масло со смесью, но в этот раз масло я добавляла в уже готовые баночки.

Когда смесь застыла, закрываем крышечками, и носим в каждой походной сумке! Похожей мазилкой я пользуюсь уже много лет покупной, а теперь вот и сама за это дело взялась.

Дочка, будучи Пилюлькиной, решила тут же пустить мазь в дело, нашла какую-то микро-царапину на ноге, и хорошенько ее намазала результатом нашего совместного труда. Вот теперь не знаю только, будет ли она и дальше хотеть идти в медицину, или окончательно решит заделаться ведьмой?

_MG_7457

Page 7 of 32

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén

Scroll Up