Looking for Something?
Browsing Category

любимые рецепты

Мороженое из кефира

Author:

А мне тут напомнили, что я забыла написать рецепт мороженого из кефира. Так что ниже два рецепта.

Кефирно-шоколадные ледышки:

1 чашка кефира
2-3 столовых ложек порошка какао
2-3 ложки мёда или кленового сиропа
1/2 чайной ложки экстракта ванили

Смешать, разлить по формам, заморозить.

2017-11-05 22.40.33

Фруктовое/ягодное мороженое:

4 чашки малины (можно заменить на другие ягоды/фрукты)
2 чашки кефира
1 чашка сливок (можно и без них)
3/4 чашки меда или кленового сиропа
2 чайных лодки экстракта ванили
Шоколадные капли по вкусу

Смешать все (кроме капель) в блендере, перелить в мороженицу, заморозить по инструкции. Если нет мороженицы, то просто разлить по формам и заморозить. Капли добавить в конце.

Приятного аппетита!

Лето в бутылке

Author:

Некоторое время назад, еще зимой, я по ошибке купила упаковку загадочного водного кефира (water kefir). Хотела культуру молочного, а хватанула водный. Ну ладно, если уж деньги потратила, домой притащила, решила попробовать. Оказалось, что это нечто такое похожее на “гриб” из нашего детства (помните такой, коричневый, который болтался в трехлировой балке каждого второго советского дома?), только колония организмов немного другого происхождения, но принцип тот же. В общем, произошел со мной типичный конфуз из серии “не было бы счастья, да несчастье помогло,” ибо получилась у нас невероятно вкусная газированная вкуснятина, и вопрос газировки, который у нас и раньше-то особенно остро не стоял, отпал окончательно. Напиток получается вкусный, освежающий, приятно шипучий, меру сладкий, и делать его можно на базе самых разных фруктов, соков, и травяных чаев.

Поэтому вот делюсь, вдруг кто еще не знал. (Это вольный пересказ серии постов из Инстаграм.)

DSC04628

На русском, кстати, грибок этот называется “индийский морской рис,” хотя к рису он не имеет никакого отношения, и название такое получил по причине того, что его гранулы напоминают разваренный рис. Напиток из морского рисового гриба питательный и полезный иммуномодулятор, который поддерживает работу кишечника, и является отличной (минимально сладкой) заменой коммерческим газированным напиткам. Я не вижу смысла пересказывать то, что вы сами может прочитать, поэтому прям очень сильно воодушевляю не верить мне на слово, а пойти и все хорошенько изучить, и решить, нужно вам это или нет.

Свою культуру я купила в местном магазине, видела ее на сайте culturesforhealth.com, и уверена, что можно нечто подобное разыскать и на каком-нибудь iherb, или в любом другом, специализирующемся на натуральных продуктах, магазине. Как активировать зерна тоже рассказывать не буду, обычно в упаковке есть инструкция, и лучше всего следовать ей. Если будут вопросы, тогда, конечно, подскажу, что смогу. Особенных секретов тут нет.

Вторичную ферментацию делаем в специальных бутылках для газировки, добавляю замороженные ягоды, и, после 24 часов ферментации, мы имеем вкусный не молочный пробиотик.

DSC06934

Ну, а так как “мама хоумскулера” эти диагноз, без интересных открытий не получилось. Вот, например, опытным путем доказала, почему все-таки плох рафинированный сахар.

То, что любые сладости хороши в очень строгой умеренности, все и так знают. Ведь телу совершенно все равно, откуда сахар пришел. Белый рафинированный, коричневый, мед, различные сиропы, фрукты, сладкие овощи в итоге перерабатываются по очень похожей схеме. Поэтому, если белый сахар заменить, например, на мед или варенье с натуральными подсластителями, и при этом есть этот мед или варенье килограммами, то с точки зрения тела почти ничего не изменилось. Но я, для сравнения кормила гранулы водного кефира сначала белым сахаром, а потом качественным коричневым. Так вот ферментация при участии белого сахара была намного медленней, чем ферментация при участии коричневого, а на выходе в первом случае был менее газированный напиток. Начала выяснять, от чего так? Оказалось, что, чтобы жить и расти, гранулам так же нужны минералы, как и нам. В рафинированном сахаре, после всех химических процессов, через которые он проходит, никаких минералов не остаётся, а в коричневом еще как, вот и радуются гранулы!

Вывод? Если все-таки сахар, то лучше качественный, но даже тогда, чем меньше, тем лучше. Ну, а в кефире он съедается живущими в нем микроорганизмами почти под чистую.

DSC06773

Постоянно экспериментирую с разными вкусами. Пробовали уже лимон с мятой. Можно добавить рюмку рома, и получается прекрасный натуральный мохито. Делала апельсин с ванилью, детям очень понравился. Но ягодный все равно у всех самый любимый. Еще с помощью водного кефира начала детям давать травы, хорошо получается мелисса с лимончиком, ромашка, немного мяты, все это натурально газирированное. А наша соседка подарила мне несколько росточков мяты нового для меня сорта – яблочную. Представьте, она и правда пахнет яблоками с мятой. Так вот эта мята особенно ярко окрасила вкус ягодно-мятного напитка.

DSC04872

Дома любят этот напиток все. Мы им не злоупотребляем, да много и нет, выпиваем по стаканчику в день каждый. Раз в два дня я ставлю новую порцию в двухлитровой банке, а пока она ферментируется, мы пьем уже готовый напиток. Понятия не имею, что ещё рассказать. Каких-то явных результатов я не наблюдаю, но, как все связаннное с кишечником или имунной системой, это скорее вклад в будущее, чем расчёт на какое-то внезапное действие.

Вкусного вам кефира!

DSC04713

морковный пирог

Author:

Вот рецепт морковного пирога, как обещала.

Что нужно?
1.5 чашки растительного масла (мне нравится делать с маслом авокадо, но можно любое; кокосовое в таких количествах меня пугает, но фанаты могут попробовать, не думаю, что это как-то повлияет на вкус); 1 чашка сахара (любого, какой вам совесть позволяет, на кленовый сироп заменять не пробовала, боюсь, что будет слишком мокро, и нужно будет менять пропорции); 4 яйца; 2 с четвертью чашки муки (если у меня есть жмых от миндального молока, половину муки заменяю им); 1 чайная ложка разрыхлителя (я покупаю без алюминия); 1 чайная ложка соды; 1 чайная ложка корицы; 2 чашки натертой моркови (чистить и тереть морковь детская работа); орехи/сухие ягоды/кокосовая стружка по вкусу.

2017-11-05 17.33.11

Как делать?
Нагреваем духовку до 175 Ц, взбиваем масло с сахаром, по одному добавляем яйца, взбиваем все вместе, добавляем соду, разрыхлитель, и корицу. Переливаем в миску, вмешиваем муку, ложкой аккуратно вмешиваем морковь, потом орехи и ягоды. Печем 50-60 минут. Нужно остудить минут 10, прежде, чем есть. Пирог получается мокрый, высокий, и пышный, можно его разрезать на два коржа и обмазать кремом, будет торт, но дети его любят простым.

Очень простой рецепт, который под силу и ребенку.

Джем из ревеня

Author:

Джем из ревеня: килограмм ревеня, две чашки сахара, 2 чайной ложки апельсиновой цедры, 1/3 чашки свежего апельсинового сока, 1/2 чашки воды. Все смешать в кастрюльке, довести до кипения, снизить огонь и варить 45 минут, помешивая, пока не загустеет. После охлаждения джем станет еще гуще. Напоминаю, что американская чашка имеет объем примерно 237 миллилитров.

2017-11-05 17.32.38

лимончелло

Author:

Забыла рассказать, что мы, наконец, разлили и распили наш домашний лимончелло. Вкуснятина невероятная! Его можно и так, и в выпечку, и в коктейли. Делать очень просто. Набиваем лимонной цедрой банку (любую, лишь бы цедры хватило), заливаем водкой и настаиваем шесть недель. После шести недель в чашке нагретой воды растворяем чашку сахара/меда, то есть делаем сироп, медленно нагревая на огне до полного растворения. Смешиваем вместе с лимонной водкой, и пьем (по чуть-чуть, естественно) охлажденным. Думаю, полить мороженное тоже было бы вкусно.

2017-11-05 17.33.46

маринованный чеснок

Author:

Ну, и вот ещё, по свежим следам, расскажу про вкусный маринованный чеснок, который мы делаем. Рецепт из одной моей травнической книжки, и это просто невыносимо вкусно. Самое сложное тут выстоять, пока чеснок маринуется, а потом не съесть все за один раз.

2017-11-05 17.34.17

Что нужно?
Чеснок, яблочный уксус, мед.

Как делать?
Заливаем чеснок яблочным уксусом, и ждем. (Чеснок иногда становитя голубым, это нормально.) Через три-четыре недели сцеживаем уксус, половину заливаем в бутылочку и используем в салатах, а вторую половину нагреваем немного (только чтобы было легче растворить мед), добавляем равное количество мёда, размешиваем, этой смесью снова заливаем чеснок, и опять ждем. Через три недели можно есть. В принципе, можно съесть и через одну. Мы когда в первый раз делали, сделали стратегическую ошибку, решили попробовать, как там оно, и так усердно пробовали, за за три дня уничтожили всю банку. Это я вас предупреждаю, в общем.

2017-11-05 19.00.11

Ферментированый напиток из имбиря

Author:

Дети знают, что если я на кухне, значит будет что-то интересное. К части моих рутин у них уже, конечно, давно иммунитет, но часть по-прежнему будоражит их воображение. Средненькая обожает говорить про бактерий, поэтому тема ферментации обмусоливается в мельчайших подробностях и очень горячо. Хотя я вообще-то эту позицию разделяю. Это же с ума сойти, что ни хлеб, ни кисломолочка, ни различные, любимые человечеством напитки, ни всякая квашеная вкуснятина были бы невозможны без наших микро-союзников! Ну, и вот теперь скажите мне, о каком хоумскулинге мне тут писать, когда в жизни всё так интересно?

В общем, рассказываю про ферментированный напиток из имбиря (про водный кефир будет в другой раз). Живёт он себе у меня в холодильнике (может и на столешнице, но тогда его нужно чаще кормить), и делаю я из него вкуснейшую натуральную газировку для нас и для детей. Долго ли он у меня будет жить, я пока не решила, уж больно мне нравится, как прост в обращении водный кефир, но что-то есть такое в этой бурлящей вселенной, что не позволяет мне пока с ней расстаться. Что-то там так беспомощно и благодарно шипит и булькает, когда я добавляю в смесь свежий имбирь и новую порцию сахара, что нет сомнения, что существует там целый мир, и рука не поворачивается взять и загубить его вот так просто одним движением.

2017-11-08 18.17.31

Что из себя представляет имбирная закваска?

Это смесь из воды, сахара, и имбиря, в которую попадают разные полезные микроорганизмы (как в хлебную), они поедают сахар, размножаются, и творят другие свои добрые дела, готовя базу для обогащения флоры наших кишечников и поддержания имунной системы, а заодно производят углекислый газ, который и газирует вторичный напиток. Конечно, пробиотики всякие можно покупать, ноÉ во-первых, так по-моему дешевле, во-вторых, интереснее, а в-третьих, надежнее, ибо неизвестно что в эти пробиотики положили их производители. А главное, может я псих, но я тащусь от всяческих постапокалиптических умений, потому что мне нравится быть созидателем, а не потребителем, а так же знать и понимать, что можно жить и не зависеть (хотя бы в простых вещах, как, к примеру, сироп из бузины) от воли корпораций, которые решают за нас, что есть, чем лечиться, и как жить.

Как делать закваску из имбиря?

Берем имбирь, лучше органический – лучше не потому, что органическое это хорошо, а потому, что неорганический имбирь обработан бякой, которая отталкивает и убивает все эти микроорганизмы, за которыми мы как раз и охотимся. Если имбирь органический, то просто моем, если неорганический, то можно еще и почистить, но результатов не гарантирую. Трём имбирь на мелкой терке, нам нужны 2 столовых ложки. Кладем имбирь в банку, добавляем 2 столовых ложки воды, и 1 столовую ложку сахара, лучше не белого, а какого-то богатого минералами, то есть нерафинированного. Накрываем тряпочкой и ставим в теплое место.

В течении пяти дней добавляем то же количество имбиря, воды, и сахара, что и в начале. К пятому дню смесь должна пахнуть приятно кисло, немного пузыриться, и шипеть, если поднести ее к уху. Когда закваска готова, ее можно хранить в холодильнике, и подкармливать (все тем же количеством всего) раз в неделю. Когда имбирь в банке накопится, часть его можно выбросить и снова подкормить закваску.

Как использовать?

Приготовить литр травяного чая, или фруктовой водички, или раствора из имбиря и сахара (для вторичной ферментации на литр воды нужно, чтобы в растворе было не меньше двух столовых ложек сахара), смешать с четвертью чашки водички из закваски, залить в бутылку и плотно закрыть. Оставить на 3-4 дня. Охладить и пить.

После сцеживания водички из закваски, закваску нужно подкормить 2 столовыми ложками сахара растворенными в 1/4 чашки воды (без имбиря).

Для тех, кого беспокоит весь этот сахар, поясню – сахар не для вас, а для микроорганизмов, которые потребляют большую его часть, производя тот самый углекислый газ, который и делает в итоге напиток газированном. Успехов!

2017-11-08 18.17.06

Сердечный хачапури

Author:

Этим я открою и, пожалуй, закрою тему сердечек. Сердечный хачапури в духовке, а я пошла свои травные книжки читать. (Внутри риккота, моцарелла, фета, яйцо, и ничегошеньки полезного. Снаружи тесто на домашнем йогурте.)

2017-11-05 18.56.18

Для теста: 700 гр. муки, 500 гр. йогурта, 2 яйца, 50 гр. мягкого сливочного масла, 1 чайная ложка соли, 2 чайных ложки соды. Для начинки: 200 гр. рикотты, 600 гр. феты, 200 гр. моцареллы (состареной), 1 яйцо. Процесс: Нагреть духовку до 220 С. Замесить тесто, оно получится довольно липкое. Разделить на две части. Раскатать круг, примерно 40 см в диаметре, разложить его на круглом противне для пиццы или в сковороде. Раскатать второй круг (немного меньше). Смешать все сыры (раскрошеннные или натертые) и яйцо, вывалить на первый пласт теста, закрыть вторым, защипить по-кругу. Выпекать 15-20 минут до золотого цвета.

2017-11-05 17.34.49

Яблоки с корицей на огне

Author:

Это мы сегодня в лесошколе на костре сделали. Идея просто крышесрывательная для любителей зимних пикников! С яблока срезаем крышечку, выскребаем серединку, вместо серединки кладем кусочек масла, ложечку коричневого сахара и пол ложечки корицы. Возвращаем крышку на место, заворачиваем яблоко в фольгу, и в костер. Еще мы жарили плантейн (овощной банан). Тоже окунали в сахар с корицей, а потом на палочках держали над огнем.

2017-11-05 17.35.40

Алфавитная вечеринка

Author:

(Рецепт сахарного печенья ниже.)

Пару недель назад дочка закончила изучение алфавита, и по этому поводу мы закатили пир почти на весь мир, а вернее алфавитную вечеринку! С утра пораньше мы украсили стены картинками со зверо-буквами, над которыми уже давно трудились, потом ловили буквы на магнитную удочку, после этого искали по всему дому небольшой подарочек, а вечером пекли букво-печенье.

Букву А мы сделали, дай Бог памяти, года два назад. Старые буквы сразу видно – они все мятые и размалеванные. Но большинство, конечно, пришлось на прошедшее лето и осень, потому что начали мы с дочкой заниматься более-менее регулярно (и систематически, по-порядку) в Сентябре, в ее пять с половиной. До это занимались тоже, но сугубо по желанию и без направленности на результат, ведь она смотрела на брата и рвалась в бой вслед за ним. У меня не было цели ее обучать чтению слишком рано. Но буквы были ей интересны, поэтому мы то одну, то другую делали вперемешку.

Честно говоря, к середине алфавита мне эти зверо-буквы надоели до слез, но дочке очень нравилось их делать, поэтому я собрала волю в кулак, и мы их закончили. Теперь я очень радуюсь, что не сдалась. Детям невероятно важно иметь возможность оглянуться назад и осознать всю мощь проделанной работы. Когда дочка вешала последнюю букву на веревочку, неожиданно, сын включил запись звука трубы, получилось очень трогательно и торжественно. Он, кстати сказать, гордится сестрой не меньше, чем она собой. (Схемы букв до буквы “Н” можно скачать на сайте американской учительницы начальных классов, а дальше я уже выкручивалась сама.)

Ближе к концу алфавита (на тот момент ей было около пяти с половиной) дочка начала читать. Интересно, что сын созрел для этого точно в этом же возрасте (и читали мы по тем же книжкам, что и она). Мне кажется, что это тот самый момент, когда ребёнок постепенно (но ещё не совсем, ибо по-настоящему эта трансформация, обычно, происходит к семи годам) начинает пробуждаться из мечтательной дремы младенчества и переходит к более осознанному восприятию мира, а значит у него появляется осознанная необходимость в расшифровке всех этих символов помогающих в коммуникации их внутренней Вселенной с Вселенной внешней. Иными слова, на мой взгляд, одним из самых важных компонентов готовности к чтению это понимание, зачем вообще это делать. То есть технически-то, наверное, и можно натаскать и раньше, только нужно ли?

В общем, мне опять и снова радостно, что происходят все эти переходы ровно тогда, когда появляется такая потребность.

Кстати, кроме зверо-букв мы сделали еще и плакат, под названием quilt (лоскутное одеяло), и заполняли его по мере изучения букв. Это было очень наглядно, и дочке нравилось, что было ясно, сколько уже пройдено и сколько осталось. То есть был виден и прогресс, и “свет в конце тоннеля.” По мере заполнения листа, дочка все азартнее и охотнее садилась за следующую букву, очень ей этот метод подошел. Плакат в день вечеринки мы тоже выставили на всеобщее обозрение.

Гвоздем программы, конечно, стали буко-печеньки, которые в конце дня, собравшись за нашим большим столом, мы в два счета слепили в восемь рук. Все как на тесто налетели, так за полчаса его и не осталось. Ниже дам рецепт, может кому-то пригодится; печенье это идеально подходит для украшения помадкой. Сразу предупреждаю, что рецепт этот жутко неправильный и не политкорректный, там и сахар, и белая мука, и яйцо, и вообще. Но печем мы их крайне редко, поэтому считаю, что от этого ужаса ни у кого ничего не развалится.

Итак, что нужно:

1.5 чашки* (см. прим.) сахарной пудры
1 чашка (227 гр) размягченного масла
1 ч. ложка ванильной эссенции
0.5 ч. ложки миндальной эссенции
1 яйцо
2.5 чашки муки
1 ч. ложки соды
1 ч. ложки порошка винного камня (без этого можно обойтись)

Как делать:

1. Смешать сахарную пудру, масло, ванильную и миндальную эссенцию, и яйцо.
2. Добавить остальные ингредиенты. Хорошо перемешать, скатать в 2-3 шара, расплющить и положить в холодильник на 3 часа (тесто можно держать в холодильнике до 24-х часов.)
3. Нагреть духовку до 190 С. Можно поставить температуру меньше и выпекать печенье дольше, тогда оно пропечется более равномерно.
4. Раскатать печенье не толще 4 мм, вырезать фигурки с помощью формочек. Если раскатывать достаточно тонко, то из этого количества теста может получиться до 50 печенек. Альтернативно, можно заморозить тесто в форме бревнышка, а потом острым ножом порезать на тонкие колечки. Второй способ лучше, если нет времени или лениво раскатывать печенье.
5. Выпекать 7-10 минут до золотистого цвета.
6. Печенье можно украсить сахарной пудрой или помадкой. Помадку мы делаем только раз в году на праздники, а иначе не украшаем вообще. —————–
* В американской чашке примерно 250 мл жидкого объема.

Когда отгремели фанфары праздника и жизнь вошла в старое русло, я, чтобы поставить завершающий аккорд, взяла дочкины зверобуквы и сшила их в одну большую книжку, которую ей торжественно на память вручила. У нас по-прежнему впереди много работы, но первый, такой важный этап, пройден, и от этого очень легко на душе.

P.S. На сайте “Семейного Образования” вышла моя новая статья о том, как своим примером мы можем помочь детям сделать обучение своим стилем жизни.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Обо мне

Мама, жена, доула, художница, автор этого блога и одноименного профиля в инстаграм. Живу с семьёй в Торонто, обучаю детей на дому. В этом блоге наша жизнь, дети, хоумскульные будни, травки и цветы, прогулки, рукоделие, немного домашней еды, и мысли вслух. Читать подробнее...

Самое интересное

О том, как мы учимся всей семьей. Здесь всегда весело и интересно!
Здесь про то, что дети творят сами или со мной за компанию.
Здесь про наши рукодельные вещи - вязание, шитье, самодельные игрушки.
Здесь про наши приключения, прогулки и поездки - иногда близко, иногда далеко.
Здесь наше ежедневье, домашнее житье-бытье, простые радости.
Здесь про вкусную и, обычно, полезную домашнюю еду.
Здесь про вдохи и выдохи природы, и о том, как приятно шагать по сезонам.
Здесь мысли вслух и размышлизмы - о детях, о жизни, о мире.
Здесь мы знакомимся со старинными домашними искусствами и секретами.
Здесь растут травы, жужжат пчелы, и дети поют колыбельные цветам.

другие рубрики

Инстаграм

Подписаться

Здесь можно оформить подписку по электронной почте, или с помощью кнопок ниже подписаться на ленту обновлений через ваш любимый RSS ридер.

Follow

Subscribe

Архивы

избранное

  • Мимолетности

    В конце весны мне всегда хочется подставить ножку этому вертящемуся миру, чтобы хоть как-то задержать его вот в этой самой точке, абсолютно совершенной в ее искрящейся обнаженности и терпкой правдоподобности. Я просто хочу сидеть здесь, не шевелясь, долго-долго, как каменный идол, и вдыхать пух, а выдыхать прах, и жить здесь в вечности, как вода, как more »

  • Переполненность

    Похоже, что весна здесь или очень близко… Я снова засыпаю с грязью под ногтями и волосами запутанными ветром. Я читаю девочкам книги по “стописят” раз, и жадно вдыхаю сладкий аромат их теплых макушек, потому что понимаю, что весна это еще и новый виток вокруг солнца для них. Весна это мое время смятения, надежды и отторжения. more »

  • Зеленые пальчики

    Часто встречаю в сети мнение, что имеет смысл хоумскулить детей, только если семья ведет какой-то особенно интересный образ жизни – например, путешествует или фермерствует. А потом начинается про то, как нет времени, денег, места, и вообще все грустно. Я, в этом контексте, очень люблю изречение Рузвельта о том, что нужно делать, “что можешь, с тем, more »

  • Множим свет

    У нас этот год как-то сам собой крутится вокруг канадских первопроходцев. Сначала мы внепланово попали в тематический музей, потом книжка нашлась интересная про школу тех времен, и учебник у меня уже давно об этом припасен. В общем, всё – как я люблю, не случайные случайности. Ну, и в комплекте, как водится, мы то масло взбиваем, more »

  • Что остается от сказки потом?..

    Декабрьская праздничная метушня осталась позади, а впереди замаячили месяцы полные метелей и ментальной спячки. Как медлительный тяжелый пароход я выплываю из шоколадных морей, из рождественского кино (“Один дома” пошел на ура!), из попкорна с корицей, из джаза, из сказок про троллей, из ледяных светильников, из настольных игр, из длинных ночей, из поздних пробуждений, из “Щелкунчика,” more »

  • Шепоты леса

    Когда погода позволяет, мы продолжаем гулять, как одержимые. В гостях у леса сознание всегда очищается, особенно, когда удается молча пошуршать листьями, поглядывая издалека на детей. Старые тропинки делятся своими секретами, а разум, вдали от телефонов и компьютеров, освобождается от их сетей и летит. Я стараюсь донести домой эту чистоту разума, но что-то всегда расплескивается по more »

  • Детство под микроскопом

    Лето подходит к концу, а с ним и летние каникулы, хороший повод поразмышлять. Да и фотографии Alain Laboile не идут у меня из головы, что-то разбередили они мне душу, и с тех пор я думала и вспоминала… На фоне длинных списков с “обязательными” компонентами счастливого детства из Pinterest − веселые, голые, грязные дети, плещущиеся в more »

  • Хлебный манифест

    (Обещала? Значит надо выполнять!) Говорят, что дом не станет домом, пока в нем не родится ребенок. Для меня, дом не дом, пока в нем не испечен хлеб. Первая буханка это всегда так трогательно и так многозначительно, и этот раз не был исключением. Хлеб удался на славу, и даже подгорелая корочка (с новой духовкой еще предстоит more »

  • Искусство повседневности

    После рождения дочки мне пришлось во многом пересмотреть свое отношение к рукоделию и творчеству, и заново ответить для себя на такие вопросы как: почему я творю? для кого творю? что мне важно в этом процессе? Проекты, вполне предсказуемо, стали занимать намного больше времени, и, неизбежно, мне пришлось учиться больше радоваться процессу, чем результату, ведь ко more »

Мои статьи

Моя бабушка знала и любила травы. Для нее и остальных членов ее очень большой семьи, дары леса − ягоды, грибы и различные лечебные растения − были обещанием зимовки без потерь. Продолжение...

Дружить

Scroll Up