Looking for Something?

Праздничные радости

Author:

Для тех, кто празднует − сегодня большой праздник (светлого вам!), а для нас это просто чудесный зимний выходной день посреди недели. Несмотря на то, что Рождество мы не празднуем, за шесть лет в Канаде у нас сложились собственные традиции приуроченные к празднику, и мы их теперь тоже лелеем и очень ждем.

Например, уже третий год к Рождеству я делаю традиционную праздничную североамериканскую сладость со странным названием “шоколадная кора” (chocolate bark). Этимологию словосочетания я так и не нашла (кто-то знает?), но предполагаю, что название это указывает на внешний вид сладости, ведь орехи или конфеты заливаются очень тонким слоем шоколада, придавая ему шероховатую поверхность, точно как у коры дерева.

G4SQ9890.DCR

Наша любимая кора из блога Orangette, я уже даже упоминала об этом, но ни разу мне не удавалось сфотографировать ее до того, как она исчезала в недрах наших желудков. Но в этот раз я была готова, и ангажировала Давида на съемку сразу, как только сладость была готова к употреблению.

G4SQ9901

Кстати, по-отдельности мне бы никогда не пришло в голову есть белый или ментоловый шоколад, и тем более ментоловые конфеты. Ни то, ни другое я никогда не любила, но очень рада, что три года назад, поддавшись минутному безумию, я сделала эту кору в первый раз; с тех пор каждый раз мы с нетерпением ждем праздников, чтобы отведать лакомство. Почему ждем праздников? Потому что Давид строго настрого запретил делать сладость когда либо еще. Ну, чтобы сохранять свежесть вкуса и торжество момента.

Так что, самые горячие рекоммендации!

~ ~ ~

Ну, и вообще, сколько бы времени мы ни проводили дома в обычные дни, праздники есть праздники! В праздники всё какое-то особенное − близость особенная, улыбки особенные, снег особенный (потому что редкий), покой особенный, радость особенная, еда особенная − и всем этим просто невозможно насытиться!

G4SQ9863

G4SQ9867

G4SQ9870

И вам светлых, счастливых, домашних праздников!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Feedback

19
  • кокса

    Хорошее решение делать особенное лакомство именно только к определённому празднику!Надо подумать над этим,может и у меня найдется какой-то такой”заветный”рецепт.
    Карандаши у Ади шикарные!Приятно творить такими инструментами.

    • кокса

      Вспомнила!я года 4 пекла на Рождество(у нас 7 января гости приходят)прянички и прикрепляла к каждому записку с “предсказанием”,потом доставали эти прянички из тканевого мешочка наугад.Но…перестала это делать так как прянички не очень удачные получались(на мой вкус слишком”простоватые”,какие-то не очень пряничные…надо рецепт заменить)

      • Dana

        Я в прошлом году делала имбирное печенье, очень неплохое. А вот пряников у меня рецепта нет, если найдешь и получится хорошо, делись! С записочками идея замечательная!

    • Dana

      Это карандаши “Лира” еще мои из института 🙂 Я их не вырисовала, а он их уже заканчивает, некоторые цвета надо будет новые покупать уже. Я ужасно рада, что она так любит цветые карандаши! Мы не запрещали фломастеры, но я сама фломастерами никогда не рисовала и деликатно всегда подсовывала карандаши, попутно объясняя, что градация цветов у карандашей лучше, что они более чувствительные к руке, и так далее, и он как-то это постепенно принял, и давно уже, когда собирается порисовать, тянется именно к цветным карандашам.

  • hatula

    А Ади не спрашивает, почему другим детям Санта приносит подарки, а ему нет?

    • Dana

      Ну, технически у нас есть и елка, и подарки, но официально мы празднуем Зимнее Солнцестояние, просто Санта “долетает” до нас как раз к Рождеству.

      Но вообще-то если бы это было не так, то и это, на мой взгляд, не проблема. Дети растут в самых ранообразных традициях, и это нормально, особенно в такой многонациональной стране, как Канада. Например, примерно в это же время евреи (и мы тоже) празднуют Хануку, а на Хануку принято дарить небольшие подарочки в течении семи дней (у нас это конфетка или какая-то совсем мелочь), и один большой в конце Хануки (мы дарим книжку), чем не эквивалент? Поэтому даже если семья совсем отказывается от новогодне-рождественской атрибутики, это не слишком ударяет по детям, они и так получают свой праздник, свою сказку.

      • hatula

        Ты имела ввиду, что к Новому Году Санта долетает?

        О, да вы в это году окончание “конца света” праздновали? :))

        Да, я понимаю, что тут, в Канаде, не страшно быть “не таким” и даже сложнее представить, какие они – “такие”. 🙂

        • Dana

          Ха ха, не, “конец света” мы не праздновали, хотя, да, технически его пророчествовали на этот важный и переломный в году день (видимо, выбор дня был не случайным, потому что исторически к солнцестоянию всякие страшные или волшебные дела всегда приурочивают).

          А насчет Санты тоже нет. Он-таки прилетает к нам в Рождеству, именно потому что был садк и была школа, и как-то хотелось дать универсальный опыт. Сейчас я уже проще на это смотрю, и меньше волновалась бы об этом, но что сделано, то сделано 🙂 А вот Новый Год мы только по-взрослому празднуем (что-то вкусненькое делаем, фильм какой-то хороший смотрим), никаких чудес. В этом году сынуля просит остаться ждать 12-ти, наверно разрешим, а так больше ничего на Новый Год не происходит. Просто у нас СОВЕРШЕННО безумный Декабрь (два дня рожденья в семье, два у лучших друзей сынули, Ханука, солнцестояние), и к Новому Году у всех кончаются всекие силы впечатляться, радоваться и праздновать, так что у нас он исторически сведен к минимуму.

          • hatula

            Т.е., сегодня бы подарок от Санты, да?
            Я тоже сейчас проще смотрю, но в том смысле, что, по-моему, Санте все равно до религий и конфессий, он просто подарки дарит всем детям, кто догадается попросить. 🙂 Думаю, в этом плане детям ни к чему себя слишком особенными чувствовать. )

            Да, месяц у тебя непростой. ) У нас только один день рождения ко всем праздникам и Хануки нет, но и то после всех праздников я выдыхаю облегченно. 🙂

            • Dana

              Да да, совершенно согласна, именно этим рационалом мы и руководствовались!

              А про вздох облегчения я тебя более чем понимаю! Представь какой глубокий вздох облегчения у меня! Тут же дело не только в заботах и беготне, но и дети тоже жутко перевозбуждаются, как ни крути. Мы и так все по минимуму делаем, но все равно получается слишком много всего. Ну да ладно, будем считать это упражнением по укреплению нервной системы 🙂

  • Яна

    у вас всё по-своему, это так здорово))))
    и надо попробовать сделать эту штуку, я всё смотрюкаждый год, а смелости не хватает!

    • Dana

      Попробуй обязательно. В принципе ничего сложного, просто надо не спешить, очень медитативный процесс. А выглядит так по-праздничному, и вкусно невероятный!

      С праздниками вас!

  • Анна

    У нас в прошлом году были пряники на ёлке (вообще практически вся ёлка была с самодельными игрушками), хочу чтоб это традицией у нас стало. Подмывало в течении года испечь такое же фигурное печенье, но.. как-то руки не дошли, а сейчас я осознала почему они не дошли 🙂 пусть лучше, и в самом деле, какие-то рецепты будут пренадлежать сугубо какому-то празднику.

    • Dana

      Точно! Когда есть чего ждать и к чему готовиться, всегда приятней!!! 😉

      С наступающим вас!

  • Аня

    Привет! Такие фотографии красивые! А у нас тоже есть особенное блюдо, правда, не к Рождеству, а к Пасхе. Мы хотя и крещеные, но совершенно не воцерковленные. Но, почему-то очень любим и отмечаем Пасху. Наверно, для нас это такой очень весенний праздник, начало весны, к тому же, что на пасху всегда теплеет (даже примета такая есть). Масленница и 8 марта – не то, на них и холодно бывает. И мы всегда печем куличи по одному и тому же рецепту (очень удачный просто), и почти всегда вместе (с мужем), ну и яйца, конечно красим, и пасху пытаемся делать, но не всегда. А вот куличи каждый год, что бы ни случилось. И всегда их потом всем родственникам раздаем.

    • Dana

      Спасибо за чудесный рассказ! Это тоже замечательный обычай, представляю как малышня ждет и радуется каждый раз!!! 🙂

      • Аня

        Даже не знаю, кто больше:) Хотя и хлопотно это, но соблюдение таких приятных традиций, мне кажется, дает чувство внутренней опоры и много энергии (мне, по-крайней мере). Малыши, конечно, больше любят красить яйца – это ИХ традиция.

  • Татьяна

    Выглядит здорово, но уж больно много ингредиентов, которые здесь не продаются, чтобы опробовать рецепт. Хотя сомневаюсь, чтобы конфеты у меня до печенек дожили.
    Сижу вот, подарки заворачиваю к НГ, чтобы под ёлку положить. Сначала всё искали что-то большое, пока не врубились, что процесс получения подарки и его разворачивания, на самом деле (пока ещё) важнее того, что внутри. Поэтому в этом году ждёт нашу девушку много маленьких свёрточков. Впрочем, и отмечать в этот раз будем дома, никуда не пойдём, никого, кроме семьи не позовём :))
    А почему такое ощущение, что банки малаби залиты? Это бумажками проложено?

    • Dana

      Да не там никаких особенных ингредиентов!!! Белый шоколад, горько-сладкий шоколад, ментоловая эссенция и какие-нибудь ментоловые конфеты какого-то красивого цвета. Я бы ни в жизть не поверила, что мне это понравится, а сочетание выходит совершенно фантастическое!

      Много маленьких подарков это очень классно, только смотри чтобы это стандарт не задало, а то потом требовать “стока же” будет 🙂

      С наступающим вас, дорогая!

Leave a Reply


+ 8 = fourteen

Heads up! You are attempting to upload an invalid image. If saved, this image will not display with your comment.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud

Самое интересное

О том, как мы учимся всей семьей. Здесь всегда весело и интересно!
Здесь про то, что дети творят сами или со мной за компанию.
Здесь про наши рукодельные вещи - вязание, шитье, самодельные игрушки.
Здесь про наши приключения, прогулки и поездки - иногда близко, иногда далеко.
Здесь наше ежедневье, домашнее житье-бытье, простые радости.
Здесь про вкусную и, обычно, полезную домашнюю еду.
Здесь про вдохи и выдохи природы, и о том, как приятно шагать по сезонам.
Здесь мысли вслух и размышлизмы - о детях, о жизни, о мире.
Здесь мы знакомимся со старинными домашними искусствами и секретами.
Здесь растут травы, жужжат пчелы, и дети поют колыбельные цветам.

другие рубрики

Архивы

Читайте в почте

Здесь можно оформить подписку по электронной почте, или с помощью кнопок ниже подписаться на ленту обновлений через ваш любимый RSS ридер. Follow
Subscribe

Избранное

  • Мимолетности
  • Переполненность
  • Зеленые пальчики
  • Весенний дзен
  • Вместе веселей
  • Черешневые косточки
  • До и после

Мои статьи

Жизнь — это непрерывный процесс познания. Мы видим, внимаем, осязаем. Мы размышляем, задаём вопросы, анализируем. Каждый новый вдох пополняет копилочку… Читать.

Scroll Up