Looking for Something?

Праздничные радости

Author:

Для тех, кто празднует − сегодня большой праздник (светлого вам!), а для нас это просто чудесный зимний выходной день посреди недели. Несмотря на то, что Рождество мы не празднуем, за шесть лет в Канаде у нас сложились собственные традиции приуроченные к празднику, и мы их теперь тоже лелеем и очень ждем.

Например, уже третий год к Рождеству я делаю традиционную праздничную североамериканскую сладость со странным названием “шоколадная кора” (chocolate bark). Этимологию словосочетания я так и не нашла (кто-то знает?), но предполагаю, что название это указывает на внешний вид сладости, ведь орехи или конфеты заливаются очень тонким слоем шоколада, придавая ему шероховатую поверхность, точно как у коры дерева.

G4SQ9890.DCR

Наша любимая кора из блога Orangette, я уже даже упоминала об этом, но ни разу мне не удавалось сфотографировать ее до того, как она исчезала в недрах наших желудков. Но в этот раз я была готова, и ангажировала Давида на съемку сразу, как только сладость была готова к употреблению.

G4SQ9901

Кстати, по-отдельности мне бы никогда не пришло в голову есть белый или ментоловый шоколад, и тем более ментоловые конфеты. Ни то, ни другое я никогда не любила, но очень рада, что три года назад, поддавшись минутному безумию, я сделала эту кору в первый раз; с тех пор каждый раз мы с нетерпением ждем праздников, чтобы отведать лакомство. Почему ждем праздников? Потому что Давид строго настрого запретил делать сладость когда либо еще. Ну, чтобы сохранять свежесть вкуса и торжество момента.

Так что, самые горячие рекоммендации!

~ ~ ~

Ну, и вообще, сколько бы времени мы ни проводили дома в обычные дни, праздники есть праздники! В праздники всё какое-то особенное − близость особенная, улыбки особенные, снег особенный (потому что редкий), покой особенный, радость особенная, еда особенная − и всем этим просто невозможно насытиться!

G4SQ9863

G4SQ9867

G4SQ9870

И вам светлых, счастливых, домашних праздников!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Мама, жена, доула, художница, автор этого блога и одноименного инстаграма. Живем и учимся без школы. (Торонто, Канада)


Feedback

19
  • кокса

    Хорошее решение делать особенное лакомство именно только к определённому празднику!Надо подумать над этим,может и у меня найдется какой-то такой”заветный”рецепт.
    Карандаши у Ади шикарные!Приятно творить такими инструментами.

    • кокса

      Вспомнила!я года 4 пекла на Рождество(у нас 7 января гости приходят)прянички и прикрепляла к каждому записку с “предсказанием”,потом доставали эти прянички из тканевого мешочка наугад.Но…перестала это делать так как прянички не очень удачные получались(на мой вкус слишком”простоватые”,какие-то не очень пряничные…надо рецепт заменить)

      • Dana

        Я в прошлом году делала имбирное печенье, очень неплохое. А вот пряников у меня рецепта нет, если найдешь и получится хорошо, делись! С записочками идея замечательная!

    • Dana

      Это карандаши “Лира” еще мои из института 🙂 Я их не вырисовала, а он их уже заканчивает, некоторые цвета надо будет новые покупать уже. Я ужасно рада, что она так любит цветые карандаши! Мы не запрещали фломастеры, но я сама фломастерами никогда не рисовала и деликатно всегда подсовывала карандаши, попутно объясняя, что градация цветов у карандашей лучше, что они более чувствительные к руке, и так далее, и он как-то это постепенно принял, и давно уже, когда собирается порисовать, тянется именно к цветным карандашам.

  • hatula

    А Ади не спрашивает, почему другим детям Санта приносит подарки, а ему нет?

    • Dana

      Ну, технически у нас есть и елка, и подарки, но официально мы празднуем Зимнее Солнцестояние, просто Санта “долетает” до нас как раз к Рождеству.

      Но вообще-то если бы это было не так, то и это, на мой взгляд, не проблема. Дети растут в самых ранообразных традициях, и это нормально, особенно в такой многонациональной стране, как Канада. Например, примерно в это же время евреи (и мы тоже) празднуют Хануку, а на Хануку принято дарить небольшие подарочки в течении семи дней (у нас это конфетка или какая-то совсем мелочь), и один большой в конце Хануки (мы дарим книжку), чем не эквивалент? Поэтому даже если семья совсем отказывается от новогодне-рождественской атрибутики, это не слишком ударяет по детям, они и так получают свой праздник, свою сказку.

      • hatula

        Ты имела ввиду, что к Новому Году Санта долетает?

        О, да вы в это году окончание “конца света” праздновали? :))

        Да, я понимаю, что тут, в Канаде, не страшно быть “не таким” и даже сложнее представить, какие они – “такие”. 🙂

        • Dana

          Ха ха, не, “конец света” мы не праздновали, хотя, да, технически его пророчествовали на этот важный и переломный в году день (видимо, выбор дня был не случайным, потому что исторически к солнцестоянию всякие страшные или волшебные дела всегда приурочивают).

          А насчет Санты тоже нет. Он-таки прилетает к нам в Рождеству, именно потому что был садк и была школа, и как-то хотелось дать универсальный опыт. Сейчас я уже проще на это смотрю, и меньше волновалась бы об этом, но что сделано, то сделано 🙂 А вот Новый Год мы только по-взрослому празднуем (что-то вкусненькое делаем, фильм какой-то хороший смотрим), никаких чудес. В этом году сынуля просит остаться ждать 12-ти, наверно разрешим, а так больше ничего на Новый Год не происходит. Просто у нас СОВЕРШЕННО безумный Декабрь (два дня рожденья в семье, два у лучших друзей сынули, Ханука, солнцестояние), и к Новому Году у всех кончаются всекие силы впечатляться, радоваться и праздновать, так что у нас он исторически сведен к минимуму.

          • hatula

            Т.е., сегодня бы подарок от Санты, да?
            Я тоже сейчас проще смотрю, но в том смысле, что, по-моему, Санте все равно до религий и конфессий, он просто подарки дарит всем детям, кто догадается попросить. 🙂 Думаю, в этом плане детям ни к чему себя слишком особенными чувствовать. )

            Да, месяц у тебя непростой. ) У нас только один день рождения ко всем праздникам и Хануки нет, но и то после всех праздников я выдыхаю облегченно. 🙂

            • Dana

              Да да, совершенно согласна, именно этим рационалом мы и руководствовались!

              А про вздох облегчения я тебя более чем понимаю! Представь какой глубокий вздох облегчения у меня! Тут же дело не только в заботах и беготне, но и дети тоже жутко перевозбуждаются, как ни крути. Мы и так все по минимуму делаем, но все равно получается слишком много всего. Ну да ладно, будем считать это упражнением по укреплению нервной системы 🙂

  • Яна

    у вас всё по-своему, это так здорово))))
    и надо попробовать сделать эту штуку, я всё смотрюкаждый год, а смелости не хватает!

    • Dana

      Попробуй обязательно. В принципе ничего сложного, просто надо не спешить, очень медитативный процесс. А выглядит так по-праздничному, и вкусно невероятный!

      С праздниками вас!

  • Анна

    У нас в прошлом году были пряники на ёлке (вообще практически вся ёлка была с самодельными игрушками), хочу чтоб это традицией у нас стало. Подмывало в течении года испечь такое же фигурное печенье, но.. как-то руки не дошли, а сейчас я осознала почему они не дошли 🙂 пусть лучше, и в самом деле, какие-то рецепты будут пренадлежать сугубо какому-то празднику.

    • Dana

      Точно! Когда есть чего ждать и к чему готовиться, всегда приятней!!! 😉

      С наступающим вас!

  • Аня

    Привет! Такие фотографии красивые! А у нас тоже есть особенное блюдо, правда, не к Рождеству, а к Пасхе. Мы хотя и крещеные, но совершенно не воцерковленные. Но, почему-то очень любим и отмечаем Пасху. Наверно, для нас это такой очень весенний праздник, начало весны, к тому же, что на пасху всегда теплеет (даже примета такая есть). Масленница и 8 марта – не то, на них и холодно бывает. И мы всегда печем куличи по одному и тому же рецепту (очень удачный просто), и почти всегда вместе (с мужем), ну и яйца, конечно красим, и пасху пытаемся делать, но не всегда. А вот куличи каждый год, что бы ни случилось. И всегда их потом всем родственникам раздаем.

    • Dana

      Спасибо за чудесный рассказ! Это тоже замечательный обычай, представляю как малышня ждет и радуется каждый раз!!! 🙂

      • Аня

        Даже не знаю, кто больше:) Хотя и хлопотно это, но соблюдение таких приятных традиций, мне кажется, дает чувство внутренней опоры и много энергии (мне, по-крайней мере). Малыши, конечно, больше любят красить яйца – это ИХ традиция.

  • Татьяна

    Выглядит здорово, но уж больно много ингредиентов, которые здесь не продаются, чтобы опробовать рецепт. Хотя сомневаюсь, чтобы конфеты у меня до печенек дожили.
    Сижу вот, подарки заворачиваю к НГ, чтобы под ёлку положить. Сначала всё искали что-то большое, пока не врубились, что процесс получения подарки и его разворачивания, на самом деле (пока ещё) важнее того, что внутри. Поэтому в этом году ждёт нашу девушку много маленьких свёрточков. Впрочем, и отмечать в этот раз будем дома, никуда не пойдём, никого, кроме семьи не позовём :))
    А почему такое ощущение, что банки малаби залиты? Это бумажками проложено?

    • Dana

      Да не там никаких особенных ингредиентов!!! Белый шоколад, горько-сладкий шоколад, ментоловая эссенция и какие-нибудь ментоловые конфеты какого-то красивого цвета. Я бы ни в жизть не поверила, что мне это понравится, а сочетание выходит совершенно фантастическое!

      Много маленьких подарков это очень классно, только смотри чтобы это стандарт не задало, а то потом требовать “стока же” будет 🙂

      С наступающим вас, дорогая!

Leave a Reply


2 + = ten

Heads up! You are attempting to upload an invalid image. If saved, this image will not display with your comment.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud

Обо мне

Мама, жена, доула, художница, автор этого блога и одноименного профиля в инстаграм. Живу с семьёй в Торонто, обучаю детей на дому. В этом блоге наша жизнь, дети, хоумскульные будни, травки и цветы, прогулки, рукоделие, немного домашней еды, и мысли вслух. Читать подробнее...

Самое интересное

О том, как мы учимся всей семьей. Здесь всегда весело и интересно!
Здесь про то, что дети творят сами или со мной за компанию.
Здесь про наши рукодельные вещи - вязание, шитье, самодельные игрушки.
Здесь про наши приключения, прогулки и поездки - иногда близко, иногда далеко.
Здесь наше ежедневье, домашнее житье-бытье, простые радости.
Здесь про вкусную и, обычно, полезную домашнюю еду.
Здесь про вдохи и выдохи природы, и о том, как приятно шагать по сезонам.
Здесь мысли вслух и размышлизмы - о детях, о жизни, о мире.
Здесь мы знакомимся со старинными домашними искусствами и секретами.
Здесь растут травы, жужжат пчелы, и дети поют колыбельные цветам.

другие рубрики

Архивы

Инстаграм

Читайте в почте

Здесь можно оформить подписку по электронной почте, или с помощью кнопок ниже подписаться на ленту обновлений через ваш любимый RSS ридер. Follow
Subscribe

Избранное

  • Мимолетности
  • Переполненность
  • Зеленые пальчики
  • Весенний дзен
  • Вместе веселей
  • Черешневые косточки
  • До и после

Мои статьи

Жизнь — это непрерывный процесс познания. Мы видим, внимаем, осязаем. Мы размышляем, задаём вопросы, анализируем. Каждый новый вдох пополняет копилочку… Читать.

Scroll Up