Looking for Something?

Мороз и дети…

Author:

(Рецепт имбирного печенья в комментариях.)

Нет, солнца не было, но когда колокольцами звенит смех детей, то и без солнца в общем-то тепло. Дочка оказалась заядлой снегогонщицей, поэтому нам пришлось пыхтеть, и отдуваться, и раз за разом по-очереди тащить ее назад на вершину холма (снега навалило по голень, и Либи, с ее коротенькими ножками, было очень сложно делать это самостоятельно). Больше всего ей понравилось кататься с братом, а брат в какой-то момент уже был не прочь покататься сам, так что не все и не всегда мирно в Датском королевстве. Но конфликт случился, когда дети уже изрядно устали, так что папа забрал дочку греться в машину, а я осталась с сыном, который еще минут через десять тоже запросился домой.

_MG_3448

_MG_3451

_MG_3460

_MG_3428

_MG_3478

_MG_3476

Новыми “санками” мы остались не очень довольны, кем-то оставленное “корыто” (тоже санки, но другой формы и из другого материала) неслось с горы, как метеор, а наши, с таким многообещающим полированным дном, хоть и спускались быстро, но все-таки не так впечатляюще. Так что после катания мы пошли и поменяли нашу покупку на похожее “корыто,” только не круглое, как найденное, а вытянутое (в нем можно легко поместиться и вдвоем), и теперь всех мучает нестерпимое любопытство, каким оно окажется в действии.

Дома, вместе с детьми, я напекла целую гору имбирного печенья, которое вышло супер-удачным, и, если позволит время, может быть даже решусь его украсить помадкой. Еще мы вырезали снежинки, читали зимние книжки, в том числе и про чудака Бентли (который впервые сфотографировал снежинку в 1885 году; а посколько я не могу удержаться, то тут есть слайдшоу его фотографий) и смотрели познавательные фильмы про снег (одним из них я поделилась в посте с ссылками).

Эх, Декабрь это всегда волшебно!

_MG_3493

_MG_3495

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Мама, жена, доула, художница, автор этого блога и одноименного инстаграма. Живем и учимся без школы. (Торонто, Канада)


Feedback

55
  • Ольга

    Вот сейчас смотрю на вас и размышляю, есть ли поблизости подходящие горки, и поняла, что нет. У нас тут степь голимая! Ни одной приличной горки, только искусственную, наверное, зальют, и то далеко от нас. А ведь дети растут и пропускают такую важную часть детства – ни разу еще по-настоящему не катались! (только в аквапарке, но это не то)))

    • Dana

      Да, это очень весело. Сынуля, например, не большой любитель зимы и холода, но вот покувыркаться в снего всегда рад. Степь это, конечно, сурово, придется все-таки ехать на искусственную, хоть что-то! 🙂

  • Nadya

    Вот это снег! У нас тут претворяется снег … то идет и сразу таит. Малая даже не успела на улицу. Печенюшки и книжечки… magical.

    • Dana

      Пусть пусть посыпет и вас снежком!!! Детки так любят это…

  • Anna

    как мы вам завидуем со снегом-:))) прокатиться с горки, эх- мечты-:))

    Знаешь, Даночка, я готова уже такие твои посты распечатывать и делать из книгу, таким уютом и теплом веет от твоих фото и рассказов-:)

    • Dana

      Ой, скажешь тоже. 🙂 Но спасибо!
      А у вас вообще-то снег бывает?

  • Zhanna Koroleva

    Вот это ЗИМААА нынче, правда? За пять лет, что мы здесь, не припомню такого декабря и Рождества. Правда я отношусь к тому типу людей, про которых сказано: “My favourite outdoor activity is going back inside where it’s warm”… Но детки в восторге)))

    • Dana

      Позапрошлая тоже была очень снежная, у нас во всяком случае, а так, да, я тоже не помню, чтобы так рано засыпало нас. Понравилось твое любимое времяпровождение зимой 🙂 А дети, да, любят это дело, и главное ж не мерзнут, сорванцы! 🙂

  • Zoya

    а у нас снег вот только выпал, но для катаний пока маловато.

    • Dana

      Пусть и вас там подзасыплет!!! 🙂 Чтобы на горку хватило!

      • Zoya

        спасибо 🙂 но меня вполне устраивала наша зима до сих пор (днем уверенный такой плюс). а за снегом и горками у нас можно в горы кататься 🙂

        • Dana

          Да, понимаю. Когда валит деваться уже некуда. А вот когда в горах есть, можно решить чего тебе сегодня хочется – в снега или плюсовой температуры 🙂

  • Виктория

    Эх почитала и обзавидовалась, как же хочется снежка, все у нас в Калифорнии хорошо, но зимой все же хочется снега, санок и мороза, чтоб за щечки щипало))

    • Dana

      Ну, это такое дело, мы всегда хотим недосягаемого 🙂 Пока жили в Израиле, скучали по снегу, живем здесь, тоскуем по солнцу. Так что это знакомо 😉

  • Катя

    ох уж эти американские/израильские/канадские санки… помнишь, какие были у нас в детстве? не то, что эти корыта 🙁
    но даже в таком корыте я бы покаталась сейчас… мы сегодня на коньках катались! 🙂

    слушай, Дан, а у тебя есть хороший рецепт брауниз? 🙂

    • Luda

      В Канаде есть разные санки-слайды, на любой вкус. Есть и такого плана, как и были в совке, в Canadian Tire (на сайте у них на нашла, но в магазине они практически всегда есть), видела в этом году и в Winners, наверное и в других магазинах имеются, просто не смотрела. Мы пробывали на таких кататься, моим детям не понравилось и мы их сдали. Потом катались на вот таких http://www.canadiantire.ca/en/pdp/pelican-sizzler-36-sled-0826005p.html#.UrH7leKMmSo
      а теперь на них катаюсь я)))), а дети носятся на Toboggan.

      • Luda

        вот нашла все-таки:
        http://www.canadiantire.ca/en/pdp/jab-wooden-baby-sleigh-0825014p.html#.UrH90-KMmSo

        еще там есть деревянные тоббоган для всей семьи, на которых сидя катаются))), вот такого плана
        http://mountainboysleds.com/mountain_boggan.htm

        в Росиии как-раз сейчас более популярны snow tubes здесь они тоже есть и тоже набирают популярности

        так что выбор есть, главное определится чего хочется и что нравится 🙂

      • Dana

        Сразу видно, что для вас в Эдмонтоне это вопрос серьезный 🙂

        Катюша девушка молодая, бездетная и живет в Калифорнии, так что ее знания о санках идут из ностальгических воспоминаний детства. А так да, выбор огромный, и я, вот вот Кате ниже ответила, теперь уже даже предпочитаю все эти более современные варианты, потому что они легче, менее громоздкие, более безопасные и очень быстрые.

        Ваши крутые, я таких даже не видела тут!

        • Luda

          Да у нас снега столько, что можем делится))))
          Те санки что у нас, продаются во всех Canadian Tire и по-моему еще в Super Store. У нас такие уже вторые, т.к. первые, которые покупались еще старшему, поломал папа, круто спустившись с горки с бампом)))) Вторые такие же купили младшему, после того как попробывали деревянные и они нам не пошли, мне они нравятся, т.к. у них есть рычаги для управления и торможения, в них спокойно помещается взрослый с ребенком и их удобно возить, с ребенком или без.

        • Luda

          На данный момент только фото на фейсбуке для друзей и родных выставляю https://www.facebook.com/lyudmyla.spivak.1
          Раньше вела дневник на форуме “Канон”, но забросила год назад. Потом пробывала в живом журнале писать, но фотки напрямую с телефона туда закинуть не могу, поэтому тоже забросила, так толком и не начав))))

          • Luda

            мой ответ про санки куда-то пропал, зато сюда попал ответ на другой пост Даны, ссори 🙂

            П.С. Наши санки есть в Canadian Tire.

            • Dana

              Его заблокировала система 🙂 Было много комментариев от одного пользователя и она решила, что вы спам. Я разблокировала тот коммент. Спасибо большое за тучу ценной информации! 🙂

          • Dana

            Понятно. Я спросила, потому что мы вяло поглядываем в сторону Альберты. Вот и думала, может есть что почитать про житие-бытие в Эдмонтоне.

            • Luda

              про Алберту можно почитать здесь
              http://forum.rusalberta.com/index.php?
              там много полезной информации, форум доброжелательный, можно задавать вопросы, не боясь что вас заспамят…сама там сидела первые годы жизни в Алберте 🙂

              а если определитесь и будет нужна конкретная помощь или информация, то пишите мне на мейл, всегда рада помочь 🙂

              • Dana

                Спасибо большое за ссылку, буду изучать!

    • Dana

      Ты знаешь, с тем, что эстетика у них хромает не спорю, а вот с точки зрения скорости и безопасности они наши санки превосходят. Мне было бы страшно с горы ребенка отпускать с этими острыми полозьями, какие были у наших санок (хотя я понимаю, что это субъективно, что-то не помню каких-то особенных травм на этой почве), а эти гладенькие и совершенно безопасные. А вот на красивые Люда ниже ссылок надавала, они тоже есть, но дорогие очень, да и с опытом понимаешь, что все эти корыта все-таки удобнее.

      А брауниз я вот эти люблю, все получается: http://smittenkitchen.com/blog/2012/08/my-favorite-brownies/, и там же другие, тоже хорошие, но совсем убийственные с точки зрения шоколданости: http://smittenkitchen.com/blog/2010/01/best-cocoa-brownies/.

      • Катя

        спасибо за ссылки на брауниз! я посмотрю!
        дело в том, что у меня остались шоколадные конфеты, а что с ними делать – не знаю. думала, может брауниз из них сделать? что бы ты сделала из оставшихся шоколадных конфет? я уже делала мини-шоколадные-барс)

        и за ссылки на санки спасибо!!! 🙂 у меня тут ни снега, ни детей*)) но была приятна удивлена, что такие еще делают*)

        • Dana

          Я бы их в мороженное пустила. Но делать мороженное без мороженницы хоть и можно, но очень морочно. Кроме того не все его любят. Если любишь, купи ванильное, покроши конфеты в бледнере и смешай с мороженным.

  • YanaBordon

    а рецепт имбирных печений????

    такая офигенская зима, нам только мечтать)))))))

    • Dana

      Рецепт не мой, у френдессы в ЖЖ вычитала, уже третий год их делаю! Мы их-таки украсили, покажу сегодня 🙂

      Рецепт:
      • 2/3 чашки сливок (35%) = 160 мл
      • 1 чашка сахара = 200 грамм
      • 2/3 чашки патоки или кукурузного сиропа или кленового сиропа или меда или сиропа агавы (я делаю с кленовым или патокой) = 225 грамм
      • 1 ½ столовой ложки порошка имбиря
      • 1 чайная ложка тертой лимонной цедры
      • 1 столовая ложка соды растворенная в 2 чайных ложках воды
      • 3 ½ чашки муки = 450 грам

      Слегка взбить сливки. Добавить сахар, патоку (сироп), имбирь, цедру и соду. Взбивать 3 минуты. Добавить всю муку (оставить чуть-чуть для вымешивания) и вымесить тесто. Накрыть тесто салфеткой и оставить при комнатной температуре на ночь.

      Разогреть духовку до 180C (350F). Вымесить тесто до гладкости. Раскатать в тонкий пласт, около 2 мм толщиной. Вырезать формочками фигурки, положить на противень, покрытый бумагой для выпечки. Выпекать в середине духовки около 7-10 минут. Полностью остудить печенья на решетке.

      А глазурь я вот эту использую.

      • Olga 0207

        Спасибо, Дана, за рецепт! Обязательно опробую. Для меня ценно то, что он без яиц.

        Хотя у меня уже есть в заначке один рецепт имбирного печенья, которым мы остались очень довольны.

        Но вкусные рецепты вегетарианской выпечки никогда не бывают лишними. 🙂

        • Dana

          Ты знаешь, мы не веганы, но именно в этом рецепте мне тоже очень нравится, что он без яиц, тесто очень приятное и гладкое, с ним работать одно удовольствие. А еще я пошла интереса ради на сайт Марты Стюарт за новым рецептом, и обнаружила, что все рецепты ужасно сложные и многие жалуются, что не получается, и что вобще имбирное тесто бывает капризным, а я даже этого и не знала, потому что печенье по этому рецепту получается всегда!

          Домик я, может, на эти выходные сделаю, если будет вдохновение и время. Все, пошла на вашу красоту смотреть!

          • Olga 0207

            Да? Я тоже не знала, что имбирное тесто умеет капризничать, т.к. у нас печенье с первого раза вышло без сучка и задоринки.

            И я тоже не отношусь к веганам. Но вегетарианскую выпечку очень уважаю: она и во время приготовления приятнее, и для желудка гораздо легче. Поэтому никогда не прохожу мимо таких рецептов.

  • Luda

    Дана, то что вы первое купили называется Toboggan и на них дети (и не только))) катаются лежа животом лицом вниз, тогда скорость очень даже приличная, мои дети это обожают.

    • Dana

      Люда, спасибо! Да, мы знаем, просто конкретно с этими не сложилось, видимо модель неудачная. Мы их поменяли на нечто похожее, но из плотного пластика и с небольшими бортиками, хотя принцип тот же, и вот они выполнили и превзошли все наши ожидания. До этого у нас были такие смешные санки с ручкой посередине (Zipfy Luge Sled), на них сынуля с удовольствием раскатывал два года, а теперь ему на них не удобно, а дочка еще не доросла, поэтому и решились на покупку. Спасибо, что зашли!

      • Luda

        Дана, я у вас частый читатель, мне очень нравится и близок ваш стиль жизни и описания ее. А вот пишу впервые)))

        • Dana

          Люда, спасибо! Очень приятно! Всегда очень радостно, когда читатели выходят из тени. 🙂

          А вы где-то пишете?

  • Алина - Thinking Creature

    Даночка, какая зима красивая. Я уже стала забывать, как это, когда снег зимой… А мы все загораем http://thinkingcreature.com/summer-in-sydney-at-la-perouse/ 🙂 Детишки такие довольные. Супер фотки!!!

    • Dana

      Да, мы в Израиле тоже очень быстро забыли, как оно бывало в России зимой. А теперь забыли уже как оно в Израиле летом 🙂

      Пойду посмотрю на ваше лето!

  • Татьяна

    Какая у вас красотища!!! А у нас нет снега( Вчера едем на выступление дочки. а она смотрит в окно и кричит – мама, ну почему снова весна?? (увидела зеленую траву)
    А я никогда не пекла имбирного печенья, все вокруг говорят, а у меня руки не доходят. нужно, все же, сделать!

    • Dana

      Печенье-то любое можно испечь, но запах имбиря как-то больше ассоциируется с этим сезоном, поэтому без него как-то праздники ощущаются не до конца.

      А зима эта, да, красиво началась, но, к сожалению, это не всегда так, так что надо радоваться такому подарку.

  • shilko

    Мы тоже горки обожаем 🙂 такое удовольствие оказывается (большой перерыв у меня был с этим зимним развлечением)!.
    Такие вы славные!
    Рецепты все сохранила, обязательно попробую испечь в этом году, каждый год собираюсь, но в этом точно слепим 🙂 кукурузный сироп только вряд ли найдём.. А браунис по ссылкам вообще сказка, первый раз воспользуюсь советом с английского сайта 🙂

    • Dana

      Вместо сиропа можно патоку, мне кажется патоку у вас легче найти. А брауниз те действительно очень удачные, и делаются очень просто!!! Удачи!

      И снежной вам зимы 🙂

  • Татьяна

    Вы очень весёлые и супер-довольные, детям раздолье, вижу. И всё одно, никакой тоски по снегу 🙂 Только по снегу за окном, который легко променяю на дождь.

    Хотя погулять пофоткать и сказочные ели в снегу, которые помню – один погул я бы забацала. Ну и да, на горных лыжах покататься без снега никак.

    А вот когда мы во Францию ездили, Мичи два года было, она почему-то боялась на санках кататься, из-за скорости, а Либи какая смелая!

    • Татьяна

      А печенье у меня какое-то дубовое получается.

      • Dana

        Любое или именно это? И что значит дубовое? Может какой-то рецепт плохой?

        • Татьяна

          Может и так, вот твой опробую – скажу 🙂

    • Dana

      Сынуля тоже очень боялся кататься в этом возрасте, и так лет до пяти. А младшенькие чаще всего победовей, ведь им есть за кем тянуться.
      А тоски по снегу у меня тоже никогда не было, но зима снежная переносится гораздо легче, чем просто холодная и сухая, поэтому снегу радуются все, и стар и млад.

  • Carly

    Сынуля тоже очень боялся кататься в этом возрасте, и так лет до пяти. А младшенькие чаще всего победовей, ведь им есть за кем тянуться.

Leave a Reply to Катя

Click here to cancel reply.


five − 1 =

Heads up! You are attempting to upload an invalid image. If saved, this image will not display with your comment.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud

Самое интересное

О том, как мы учимся всей семьей. Здесь всегда весело и интересно!
Здесь про то, что дети творят сами или со мной за компанию.
Здесь про наши рукодельные вещи - вязание, шитье, самодельные игрушки.
Здесь про наши приключения, прогулки и поездки - иногда близко, иногда далеко.
Здесь наше ежедневье, домашнее житье-бытье, простые радости.
Здесь про вкусную и, обычно, полезную домашнюю еду.
Здесь про вдохи и выдохи природы, и о том, как приятно шагать по сезонам.
Здесь мысли вслух и размышлизмы - о детях, о жизни, о мире.
Здесь мы знакомимся со старинными домашними искусствами и секретами.
Здесь растут травы, жужжат пчелы, и дети поют колыбельные цветам.

другие рубрики

Архивы

Читайте в почте

Здесь можно оформить подписку по электронной почте, или с помощью кнопок ниже подписаться на ленту обновлений через ваш любимый RSS ридер. Follow
Subscribe

Избранное

  • Мимолетности
  • Переполненность
  • Зеленые пальчики
  • Весенний дзен
  • Вместе веселей
  • Черешневые косточки
  • До и после

Мои статьи

Жизнь — это непрерывный процесс познания. Мы видим, внимаем, осязаем. Мы размышляем, задаём вопросы, анализируем. Каждый новый вдох пополняет копилочку… Читать.

Scroll Up