Looking for Something?

Счастье сладоежек

Author:

(Рецепт желейных конфеток ниже.)

Пока мы, взрослые, точили праздничный шоколад, маленьким сладкоежкам тоже было чем поживиться. Я, наконец-то, сделала домашний полезный (или хотя бы менее вредный, чем магазинный) вариант резиновых конфет (gummy candy). И хотя надо обязательно поэксперементировать с формочками, и вкусами, и, может, даже сделать конфетки слегка разноцветными, даже этот первый базисный вариант вышел замечательно!

_MG_0199

3 ст. ложки желатина (желательно, животных вскормленных травой)
1/3 чашки апельсинового сока (или любого другого сока)
3 ст. ложки меда

Все ингредиенты смешать, нагреть. Когда желатин растворится, и масса станет гомогенной, разлить по формочкам, поставить на 10-15 минут в морозильную камеру. Вытащить из формочек. Радоваться!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Feedback

30
  • Ольга

    Так просто, здорово! Обязательно сделаем, когда отойдем от конфетной лихорадки, т.е. когда наши кульки опустошатся 🙂

    • Dana

      Выздоравливайте поскорей! И с Рождеством вас!

  • Анна

    Аппетитно) А как выбрать правильный желатин? В магазине никак наверно, будут ли писать такое на упаковке, это надо заранее читать инормацию о производителе?

    • Dana

      Такой желатин, обычно, продают в магазинах с натуральными/зелеными продуктами. Можно делать с любым, просто, насколько я понимаю, такой желатин менее вреден, потому что животное питается естественными для него вещами (в противовес к заводскому фермерству, когда их напихивают всякой гадостью, чтобы поскорей разжирели).

      Вот с девочками зашла дискуссия про агар-агар, он делает тоже самое, но растительный и вообще не вредный. Это вообще идеальный вариант, но надо искать рецепт заточенный под него. Если найду, обязательно расскажу!

  • Янка

    Оооо а я такие на агар-агаре делала, они не тают, как желатинные (ну и мое веганское нутро не позволяет мне пользоваться желатином :), полны нужных волокон и страшно полезны!

    • Dana

      Ты знаешь, я пока рылась в инете, чтобы найти, как грамотно переводится на русский слово “grassfed,” как раз подумала об агаре, что на нем, на родимом, должно быть еще лучше.

      Поделись рецептиком, а? 😉

  • Юлия (С Днём Рождения, Белка!)

    Славно! мы покупные сладости практически не едим, делаем свои. Это интересно! С агаром история для меня тоже, пожалуй, симпатичнее, если агар – это то, о чём я думаю. Правда, я о нём мало что знаю. Девочки, кто знает, что это такое и где его брать – поделитесь, пожалуйста!

    Даночка! Хочу тебя поздравить, правда, не знаю какие именно когда конкретно вы праздники отмечаете. Поэтому поздравляю с зефировыми восходами, прекрасными зимними днями, уютными вечерами! Добра и света тебе и твоей семье!

    • Dana

      Да да, мы тоже делаем все сами! Так и вкусней, и полезней, и реже! 😉
      Я буду изучать вопрос этих же конфет, но с агаром, и обязательно поделюсь результатом!

      Юленька, спасибо большое за такие чудесные поздравления! Вам тоже всего самого самого в это волшебное время, когда многое начинается с чистого листа.

  • Юлия (С Днём Рождения, Белка!)

    Да! За рецептик замечательный большое спасибо! 🙂

  • Татьяна

    Этот твой пост называется “писец котёночку”. Я эти конфеты джелевые готова сама жевать без перерыва, гамми беарз разные. Даже не подумала, что сама могу сделать. Ужос нах, теперь наделаю, “нажрусь как свинья и усну под столом”.

    Только это, желатин, он жа из рыбы или у вас животный продают?

    • Dana

      Не, он животный, но вот чем животное кормят влияет на полезность желатина.

      А вот Яна выше говорит, что с агаром тоже выходит хорошо. Агар вообще полезней. Так что вот еще бы такой рецептик разыскать!

      • Tatyana

        Охота пуще неволи 🙂
        Даже Паша прикололся.
        С агар агаром надо осторожнее, он плохо переваривается и его иногда используют как слабительное слабого действия.

        • Dana

          Ну, наверно со всем нам быть осторожно 🙂 Веганы его вовсю используют, думаю, надо просто научиться как, и найти хороший рецепт. У меня пока руки до этого не дошли. Зато у меня закваска дубль-3 на кухне сейчас, которой я по-настоящему довольна!

    • Dana

      И сахара ж главное не грамма, ну не сказка?!

      • Татьяна

        Уже наделала тучу. Ещё залила звёздочки карамболы – получилось вааще. Вкуууусно. Не совсем такое тягучее, как покупное. Но всё равно. Клёво, что без сахара. Нам с писиновым соком сладковато, так что я с лимонным набацала. Два раза делала уже, всё захомячили :)))

  • Ира Чирашня

    Дана, чудный рецепт:)
    Но под рецептом не решилась поздравления с особой наградой от Блоги Мам написать. Так что высказалась на стр. “О нас”.
    Поздравляю с Блогом Года!

    • Dana

      Спасибо, дорогая! Я слегка обалдела от неожиданности и такой солидной награды, и было невероятно приятно! Спасибо!

  • Elli

    Здорово!Надо попробовать!:)
    А мы ,из жжённого сахара осенью делали конфетки!

    • Dana

      Да, из сахара это вкусно, я помню бабушка мне леденцы на палочке сама делала! Но сахар штука такая, хочется ее поменьше кушать, вот и ищу альтернативы.

  • Ирина Полякова

    Дана, спасибо за рецепт!!! Скажи, а эти конфетки надо сразу съедать? Они тают? Или куда потом на хранение убрать?

    • Dana Bar

      Ира, в холодильнике в закрытой баночке они прекрасно хранятся (если не съедите раньше :)) А вот моя подруга по мотивам моего поста выпустила рецепт с фото и даже улучшила его (мед вместо сахара). http://www.chef.polosa.co.il/recipes/baking/31677/

Leave a Reply


three × = 18

Heads up! You are attempting to upload an invalid image. If saved, this image will not display with your comment.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud

Самое интересное

О том, как мы учимся всей семьей. Здесь всегда весело и интересно!
Здесь про то, что дети творят сами или со мной за компанию.
Здесь про наши рукодельные вещи - вязание, шитье, самодельные игрушки.
Здесь про наши приключения, прогулки и поездки - иногда близко, иногда далеко.
Здесь наше ежедневье, домашнее житье-бытье, простые радости.
Здесь про вкусную и, обычно, полезную домашнюю еду.
Здесь про вдохи и выдохи природы, и о том, как приятно шагать по сезонам.
Здесь мысли вслух и размышлизмы - о детях, о жизни, о мире.
Здесь мы знакомимся со старинными домашними искусствами и секретами.
Здесь растут травы, жужжат пчелы, и дети поют колыбельные цветам.

другие рубрики

Архивы

Читайте в почте

Здесь можно оформить подписку по электронной почте, или с помощью кнопок ниже подписаться на ленту обновлений через ваш любимый RSS ридер. Follow
Subscribe

Избранное

  • Мимолетности
  • Переполненность
  • Зеленые пальчики
  • Весенний дзен
  • Вместе веселей
  • Черешневые косточки
  • До и после

Мои статьи

Жизнь — это непрерывный процесс познания. Мы видим, внимаем, осязаем. Мы размышляем, задаём вопросы, анализируем. Каждый новый вдох пополняет копилочку… Читать.

Scroll Up