Looking for Something?

Любимые рецепты

Author:
Лимонад из кислицы и летний салат

Лимонад из кислицы и летний салат

Лето еще не кончилось, а дети уже умеют прокормить себя дикоросами. В их репертуаре крапива, фиалка, подорожник, огуречная трава, настурция, ...

Мороженое из кефира

Мороженое из кефира

А мне тут напомнили, что я забыла написать рецепт мороженого из кефира. Так что ниже два рецепта. Кефирно-шоколадные ледышки: 1 ...

Лето в бутылке

Лето в бутылке

Некоторое время назад, еще зимой, я по ошибке купила упаковку загадочного водного кефира (water kefir). Хотела культуру молочного, а хватанула ...

морковный пирог

морковный пирог

Вот рецепт морковного пирога, как обещала. Что нужно? 1.5 чашки растительного масла (мне нравится делать с маслом авокадо, но можно ...

Джем из ревеня

Джем из ревеня

Джем из ревеня: килограмм ревеня, две чашки сахара, 2 чайной ложки апельсиновой цедры, 1/3 чашки свежего апельсинового сока, 1/2 чашки ...

лимончелло

лимончелло

Забыла рассказать, что мы, наконец, разлили и распили наш домашний лимончелло. Вкуснятина невероятная! Его можно и так, и в выпечку, ...

маринованный чеснок

маринованный чеснок

Ну, и вот ещё, по свежим следам, расскажу про вкусный маринованный чеснок, который мы делаем. Рецепт из одной моей травнической ...

Ферментированый напиток из имбиря

Ферментированый напиток из имбиря

Дети знают, что если я на кухне, значит будет что-то интересное. К части моих рутин у них уже, конечно, давно ...

Чаи: детский и при отлучении от груди

Чаи: детский и при отлучении от груди

Сегодня все проснулись капризные и липучие. У одного болит живот, у второй голова, у третьей повышенная хулиганистость. Весенняя недостаточность всего, ...

Йоги-чай и огненный сидр

Йоги-чай и огненный сидр

Вы меня спрашивали, какие травы я пью регулярно, в виде ежедневных чаев. Боюсь вас разочаровать, потому что всё моё самое ...

Сердечный хачапури

Сердечный хачапури

Этим я открою и, пожалуй, закрою тему сердечек. Сердечный хачапури в духовке, а я пошла свои травные книжки читать. (Внутри ...

Настоящие маршмеллоу

Настоящие маршмеллоу

В небе вот уже совсем скоро полная луна, за окном все припорошило снежком, а на кухне у меня опять волшебство ...

Яблоки с корицей на огне

Яблоки с корицей на огне

Это мы сегодня в лесошколе на костре сделали. Идея просто крышесрывательная для любителей зимних пикников! С яблока срезаем крышечку, выскребаем ...

Алфавитная вечеринка

Алфавитная вечеринка

(Рецепт сахарного печенья ниже.) Пару недель назад дочка закончила изучение алфавита, и по этому поводу мы закатили пир почти на ...

Маринованные стебли одуванчика

Маринованные стебли одуванчика

Стебли забить плотно в банку, сделать маринад (2 чашки воды, столовая лодка соли, и специи по пол ложки – перец, ...

Дикие лекарства

Дикие лекарства

(Рецепт мази из кайенского перца для болей в мышцах ниже.) С последнего раза, что я рассказывала про наши эксперименты с ...

Приглашаю похрустеть

Приглашаю похрустеть

(Рецепт гранолы и овсяных батончиков ниже.) Из всего съедобного, что я упоминаю в блоге и инстаграм, самый большой интерес всегда ...

Счастье с хвостиком

Счастье с хвостиком

(Рецепт теста для универсальной галеты и рецепт универсальной ягодной начинки ниже.) Провожаем каникулы мы, обычно, в яблочной аллее. Последний пикник ...

Очень злой (и вкусный) сорняк

Очень злой (и вкусный) сорняк

(Рецепт песто из чесночницы ниже.) Мы продолжаем знакомиться с местной эко-системой через визиты в местный парк (тот самый, в котором ...

Возвращение чародеев

Возвращение чародеев

(Рецепт мази от зуда, укусов, и легких воспалений ниже.) А тем временем, между эко-прогулками и диктантами, мы продолжаем колдовать. Вчера, ...

Сладкие сосульки

Сладкие сосульки

Приготовление домашних ледышек с приходом тепла это, пожалуй, одна из самых давних и любимых традиций нашей семьи. За годы, которые ...

В избушке на курьих ножках

В избушке на курьих ножках

(Рецепт домашнего Самбукола, лечебного сиропа из черной бузины, ниже.) Приболевшего папу лечили всем детским коллективом. Я давно собиралась сделать лечебный ...

Всеобщий любимчик

Всеобщий любимчик

У нас в семье появился новый любимый тортик, миндальный брауни. В нем нет сахара и муки, его очень легко делать, ...

Сырой шоколад

Сырой шоколад

Сделали с дочкой шоколад. В нем сырое масло какао (200 гр.), сырой порошок какао (6 ст. ложек), совсем чуть-чуть кокосового ...

Три слоя счастья

Три слоя счастья

Являясь, наверное, самым ленивым блогером всея блогосферы, я давно дразнилась картинками нашего любимого праздничного лакомства, хладнокровно отсылая вас к рецепту ...

Я кисла, я красна, на болоте я росла

Я кисла, я красна, на болоте я росла

В это время года в магазинах полно клюквы. Обычно, мы варим клюквенный морс, делаем пироги, кормим ею птиц, и украшаем ...

Галета с бататом

Галета с бататом

А еще у меня новая любимая галета с бататом, кейлом и сыром фета. Очень осенняя! Кейл, по-моему, можно вполне заменить ...

Горячий шоколад с пряностями

Горячий шоколад с пряностями

Ниже рецепт традиционного горячего шоколада со специями. Там чили, корица, кардамон, и мускатный орех. Остренько, бодрит! Говорят, такой шоколад пили ...

Кусочки кокосово-миндальной радости

Кусочки кокосово-миндальной радости

На волне вдохновения и без-пяти-минут свободы сделала конфетки. Сверху шоколад топленый с кокосовым маслом, а внизу кокосовая стружка, кокосовое масло, ...

Кокосовые печеньки

Кокосовые печеньки

Когда для пирогов нет времени, быстрые хрустящие печенюшки хорошая альтернатива. Тут только 3 ингредиента: кокос, миндаль и кленовый сироп. Быстро ...

Глазурные реки

Глазурные реки

(Наши любимые зимне-праздничные рецепты ниже.) В это время года меня всегда одолевает какой-то непреодолимый кондитерский психоз, и я начинаю безразбору ...

Сладкая пилюля

Сладкая пилюля

(Рецепт леденцов от кашля ниже.) Пока папа наш “гулял” по заграницам, нам стало себя так жаль, что все мы тут ...

Про печенье

Про печенье

В который раз убеждаюсь, что чем проще, тем особенней. Ади очень хотел украсить имбирное печенье, которое мы напекли на выходные, ...

Суп по-сезону

Суп по-сезону

А вот и обещанный минестроне − горячий, душевный, зимний. Вообще-то это суп бедноты, и единого рецепта для него нет, в ...

Про финики

Про финики

(Рецепт энергетических шариков ниже.) Весной, еще до переезда, меня обуяла страсть к финикам. Я их и до этого-то очень любила, ...

Дикий хлеб

Дикий хлеб

(Начало тут.) Современная культура приучила нас страшиться наших микро-соседей, а гигиена стала навязчивой идеей − в сумочке у каждой мамы есть ...

Счастье сладоежек

Счастье сладоежек

(Рецепт желейных конфеток ниже.) Пока мы, взрослые, точили праздничный шоколад, маленьким сладкоежкам тоже было чем поживиться. Я, наконец-то, сделала домашний полезный (или ...

Хорошее, плохое, медовое

Хорошее, плохое, медовое

(Рецепт праздничного медового кекса ниже.) Когда мы, светский люд, говорим о празднике Рош а-Шана, то обычно имеем ввиду еврейский Новый ...

Сезонные заботы

Сезонные заботы

(Рецепт томатного соуса ниже.) У нас все признаки консервационной горячки. Шесть маленьких баночек яблочного пюре и немного варенья, закатанных в ...

Вкусные заботы

Вкусные заботы

(Рецепт вкуснейших вяленых помидор с чесноком и базиликом ниже.) Пришло время подумать о том, что делать с урожаем помидор. Он ...

Обо мне

Мама, жена, доула, художница, автор этого блога и одноименного профиля в инстаграм. Живу с семьёй в Торонто, обучаю детей на дому. В этом блоге наша жизнь, дети, хоумскульные будни, травки и цветы, прогулки, рукоделие, немного домашней еды, и мысли вслух. Читать подробнее...

Самое интересное

О том, как мы учимся всей семьей. Здесь всегда весело и интересно!
Здесь про то, что дети творят сами или со мной за компанию.
Здесь про наши рукодельные вещи - вязание, шитье, самодельные игрушки.
Здесь про наши приключения, прогулки и поездки - иногда близко, иногда далеко.
Здесь наше ежедневье, домашнее житье-бытье, простые радости.
Здесь про вкусную и, обычно, полезную домашнюю еду.
Здесь про вдохи и выдохи природы, и о том, как приятно шагать по сезонам.
Здесь мысли вслух и размышлизмы - о детях, о жизни, о мире.
Здесь мы знакомимся со старинными домашними искусствами и секретами.
Здесь растут травы, жужжат пчелы, и дети поют колыбельные цветам.

другие рубрики

Инстаграм

Подписаться

Здесь можно оформить подписку по электронной почте, или с помощью кнопок ниже подписаться на ленту обновлений через ваш любимый RSS ридер.

Follow

Subscribe

Архивы

избранное

  • Мимолетности

    В конце весны мне всегда хочется подставить ножку этому вертящемуся миру, чтобы хоть как-то задержать его вот в этой самой точке, абсолютно совершенной в ее искрящейся обнаженности и терпкой правдоподобности. Я просто хочу сидеть здесь, не шевелясь, долго-долго, как каменный идол, и вдыхать пух, а выдыхать прах, и жить здесь в вечности, как вода, как more »

  • Переполненность

    Похоже, что весна здесь или очень близко… Я снова засыпаю с грязью под ногтями и волосами запутанными ветром. Я читаю девочкам книги по “стописят” раз, и жадно вдыхаю сладкий аромат их теплых макушек, потому что понимаю, что весна это еще и новый виток вокруг солнца для них. Весна это мое время смятения, надежды и отторжения. more »

  • Зеленые пальчики

    Часто встречаю в сети мнение, что имеет смысл хоумскулить детей, только если семья ведет какой-то особенно интересный образ жизни – например, путешествует или фермерствует. А потом начинается про то, как нет времени, денег, места, и вообще все грустно. Я, в этом контексте, очень люблю изречение Рузвельта о том, что нужно делать, “что можешь, с тем, more »

  • Множим свет

    У нас этот год как-то сам собой крутится вокруг канадских первопроходцев. Сначала мы внепланово попали в тематический музей, потом книжка нашлась интересная про школу тех времен, и учебник у меня уже давно об этом припасен. В общем, всё – как я люблю, не случайные случайности. Ну, и в комплекте, как водится, мы то масло взбиваем, more »

  • Что остается от сказки потом?..

    Декабрьская праздничная метушня осталась позади, а впереди замаячили месяцы полные метелей и ментальной спячки. Как медлительный тяжелый пароход я выплываю из шоколадных морей, из рождественского кино (“Один дома” пошел на ура!), из попкорна с корицей, из джаза, из сказок про троллей, из ледяных светильников, из настольных игр, из длинных ночей, из поздних пробуждений, из “Щелкунчика,” more »

  • Шепоты леса

    Когда погода позволяет, мы продолжаем гулять, как одержимые. В гостях у леса сознание всегда очищается, особенно, когда удается молча пошуршать листьями, поглядывая издалека на детей. Старые тропинки делятся своими секретами, а разум, вдали от телефонов и компьютеров, освобождается от их сетей и летит. Я стараюсь донести домой эту чистоту разума, но что-то всегда расплескивается по more »

  • Детство под микроскопом

    Лето подходит к концу, а с ним и летние каникулы, хороший повод поразмышлять. Да и фотографии Alain Laboile не идут у меня из головы, что-то разбередили они мне душу, и с тех пор я думала и вспоминала… На фоне длинных списков с “обязательными” компонентами счастливого детства из Pinterest − веселые, голые, грязные дети, плещущиеся в more »

  • Хлебный манифест

    (Обещала? Значит надо выполнять!) Говорят, что дом не станет домом, пока в нем не родится ребенок. Для меня, дом не дом, пока в нем не испечен хлеб. Первая буханка это всегда так трогательно и так многозначительно, и этот раз не был исключением. Хлеб удался на славу, и даже подгорелая корочка (с новой духовкой еще предстоит more »

  • Искусство повседневности

    После рождения дочки мне пришлось во многом пересмотреть свое отношение к рукоделию и творчеству, и заново ответить для себя на такие вопросы как: почему я творю? для кого творю? что мне важно в этом процессе? Проекты, вполне предсказуемо, стали занимать намного больше времени, и, неизбежно, мне пришлось учиться больше радоваться процессу, чем результату, ведь ко more »

Мои статьи

Моя бабушка знала и любила травы. Для нее и остальных членов ее очень большой семьи, дары леса − ягоды, грибы и различные лечебные растения − были обещанием зимовки без потерь. Продолжение...

Дружить

Scroll Up