Looking for Something?

Любимые рецепты

Author:
Восемь свечей и много пончиков

Восемь свечей и много пончиков

Отпраздновали Ханукку. Вчера вечером зажгли последнюю свечу и попрощались с атрибутикой праздника до следующего года – восемь дней света, восемь ...

Клюквенный морс

Клюквенный морс

В кастрюле клюквенный морс. После гостей дома оказался сок, так вот, пока дома есть мой морс, сок никто не трогает, ...

Идеальные печеньки

Идеальные печеньки

Вот универсальное печенье, которое можно сделать заранее, заморозить и использовать по мере надобности. Именно его с вечера я приготовила в ...

Три рецепта с тыквой

Три рецепта с тыквой

Я вам честно признаюсь, пишу эти рецепты, потому что у меня куча фотографий с тыквами и с детьми. Хочу все ...

Лимонад из кислицы и летний салат

Лимонад из кислицы и летний салат

Лето еще не кончилось, а дети уже умеют прокормить себя дикоросами. В их репертуаре крапива, фиалка, подорожник, огуречная трава, настурция, ...

Мороженое из кефира

Мороженое из кефира

А мне тут напомнили, что я забыла написать рецепт мороженого из кефира. Так что ниже два рецепта. Кефирно-шоколадные ледышки: 1 ...

Лето в бутылке

Лето в бутылке

Некоторое время назад, еще зимой, я по ошибке купила упаковку загадочного водного кефира (water kefir). Хотела культуру молочного, а хватанула ...

Морковный пирог

Морковный пирог

Вот рецепт морковного пирога, как обещала. Что нужно? 1.5 чашки растительного масла (мне нравится делать с маслом авокадо, но можно ...

Ореховые сливки

Ореховые сливки

Про миндальное молоко не написал только ленивый, поэтому я так и не посчитала нужным его здесь записать. Не люблю множить ...

Две летних идеи с фенхелем и чесночными стрелками

Две летних идеи с фенхелем и чесночными стрелками

Вкусный обед для жаркого дня, когда к печке совсем не хочется подходить: чесночные стрелки слегка обжаренные в оливковом масле, салат ...

Джем из ревеня

Джем из ревеня

Джем из ревеня: килограмм ревеня, две чашки сахара, 2 чайной ложки апельсиновой цедры, 1/3 чашки свежего апельсинового сока, 1/2 чашки ...

Суп с крапивой и картофелем

Суп с крапивой и картофелем

Зачем есть суп из крапивы? Ну, хотя бы потому, что он ярко-зеленого цвета. Хотя бы раз в жизни вы должны ...

Лимончелло

Лимончелло

Забыла рассказать, что мы, наконец, разлили и распили наш домашний лимончелло. Вкуснятина невероятная! Его можно и так, и в выпечку, ...

Маринованный чеснок

Маринованный чеснок

Ну, и вот ещё, по свежим следам, расскажу про вкусный маринованный чеснок, который мы делаем. Рецепт из одной моей травнической ...

Ферментированый напиток из имбиря

Ферментированый напиток из имбиря

Дети знают, что если я на кухне, значит будет что-то интересное. К части моих рутин у них уже, конечно, давно ...

Чаи: детский и при отлучении от груди

Чаи: детский и при отлучении от груди

Сегодня все проснулись капризные и липучие. У одного болит живот, у второй голова, у третьей повышенная хулиганистость. Весенняя недостаточность всего, ...

Йоги-чай и огненный сидр

Йоги-чай и огненный сидр

Вы меня спрашивали, какие травы я пью регулярно, в виде ежедневных чаев. Боюсь вас разочаровать, потому что всё моё самое ...

Сердечный хачапури

Сердечный хачапури

Этим я открою и, пожалуй, закрою тему сердечек. Сердечный хачапури в духовке, а я пошла свои травные книжки читать. (Внутри ...

Настоящие маршмеллоу

Настоящие маршмеллоу

В небе вот уже совсем скоро полная луна, за окном все припорошило снежком, а на кухне у меня опять волшебство ...

Яблоки с корицей на огне

Яблоки с корицей на огне

Это мы сегодня в лесошколе на костре сделали. Идея просто крышесрывательная для любителей зимних пикников! С яблока срезаем крышечку, выскребаем ...

Алфавитная вечеринка

Алфавитная вечеринка

(Рецепт сахарного печенья ниже.) Пару недель назад дочка закончила изучение алфавита, и по этому поводу мы закатили пир почти на ...

Домашняя паста (лапша)

Домашняя паста (лапша)

Питание поздней осенью и зимой сложно сохранять интересным, когда стараешься питаться сезонно. Еда в это время это много корней, теплые ...

Маринованные стебли одуванчика

Маринованные стебли одуванчика

Стебли забить плотно в банку, сделать маринад (2 чашки воды, столовая лодка соли, и специи по пол ложки – перец, ...

Дикие лекарства

Дикие лекарства

(Рецепт мази из кайенского перца для болей в мышцах ниже.) С последнего раза, что я рассказывала про наши эксперименты с ...

Приглашаю похрустеть

Приглашаю похрустеть

(Рецепт гранолы и овсяных батончиков ниже.) Из всего съедобного, что я упоминаю в блоге и инстаграм, самый большой интерес всегда ...

Счастье с хвостиком

Счастье с хвостиком

(Рецепт теста для универсальной галеты и рецепт универсальной ягодной начинки ниже.) Провожаем каникулы мы, обычно, в яблочной аллее. Последний пикник ...

Очень злой (и вкусный) сорняк

Очень злой (и вкусный) сорняк

(Рецепт песто из чесночницы ниже.) Мы продолжаем знакомиться с местной эко-системой через визиты в местный парк (тот самый, в котором ...

Возвращение чародеев

Возвращение чародеев

(Рецепт мази от зуда, укусов, и легких воспалений ниже.) А тем временем, между эко-прогулками и диктантами, мы продолжаем колдовать. Вчера, ...

Сладкие сосульки

Сладкие сосульки

Приготовление домашних ледышек с приходом тепла это, пожалуй, одна из самых давних и любимых традиций нашей семьи. За годы, которые ...

В избушке на курьих ножках

В избушке на курьих ножках

(Рецепт домашнего Самбукола, лечебного сиропа из черной бузины, ниже.) Приболевшего папу лечили всем детским коллективом. Я давно собиралась сделать лечебный ...

Всеобщий любимчик

Всеобщий любимчик

У нас в семье появился новый любимый тортик, миндальный брауни. В нем нет сахара и муки, его очень легко делать, ...

Сырой шоколад

Сырой шоколад

Сделали с дочкой шоколад. В нем сырое масло какао (200 гр.), сырой порошок какао (6 ст. ложек), совсем чуть-чуть кокосового ...

Три слоя счастья

Три слоя счастья

Являясь, наверное, самым ленивым блогером всея блогосферы, я давно дразнилась картинками нашего любимого праздничного лакомства, хладнокровно отсылая вас к рецепту ...

Я кисла, я красна, на болоте я росла

Я кисла, я красна, на болоте я росла

В это время года в магазинах полно клюквы. Обычно, мы варим клюквенный морс, делаем пироги, кормим ею птиц, и украшаем ...

Галета с бататом

Галета с бататом

А еще у меня новая любимая галета с бататом, кейлом и сыром фета. Очень осенняя! Кейл, по-моему, можно вполне заменить ...

Горячий шоколад с пряностями

Горячий шоколад с пряностями

Ниже рецепт традиционного горячего шоколада со специями. Там чили, корица, кардамон, и мускатный орех. Остренько, бодрит! Говорят, такой шоколад пили ...

Кусочки кокосово-миндальной радости

Кусочки кокосово-миндальной радости

На волне вдохновения и без-пяти-минут свободы сделала конфетки. Сверху шоколад топленый с кокосовым маслом, а внизу кокосовая стружка, кокосовое масло, ...

Кокосовые печеньки

Кокосовые печеньки

Когда для пирогов нет времени, быстрые хрустящие печенюшки хорошая альтернатива. Тут только 3 ингредиента: кокос, миндаль и кленовый сироп. Быстро ...

Глазурные реки

Глазурные реки

(Наши любимые зимне-праздничные рецепты ниже.) В это время года меня всегда одолевает какой-то непреодолимый кондитерский психоз, и я начинаю безразбору ...

Сладкая пилюля

Сладкая пилюля

(Рецепт леденцов от кашля ниже.) Пока папа наш “гулял” по заграницам, нам стало себя так жаль, что все мы тут ...

Про печенье

Про печенье

В который раз убеждаюсь, что чем проще, тем особенней. Ади очень хотел украсить имбирное печенье, которое мы напекли на выходные, ...

Суп по-сезону

Суп по-сезону

А вот и обещанный минестроне − горячий, душевный, зимний. Вообще-то это суп бедноты, и единого рецепта для него нет, в ...

Про финики

Про финики

(Рецепт энергетических шариков ниже.) Весной, еще до переезда, меня обуяла страсть к финикам. Я их и до этого-то очень любила, ...

Дикий хлеб

Дикий хлеб

(Начало тут.) Современная культура приучила нас страшиться наших микро-соседей, а гигиена стала навязчивой идеей − в сумочке у каждой мамы есть ...

Счастье сладоежек

Счастье сладоежек

(Рецепт желейных конфеток ниже.) Пока мы, взрослые, точили праздничный шоколад, маленьким сладкоежкам тоже было чем поживиться. Я, наконец-то, сделала домашний полезный (или ...

Хорошее, плохое, медовое

Хорошее, плохое, медовое

(Рецепт праздничного медового кекса ниже.) Когда мы, светский люд, говорим о празднике Рош а-Шана, то обычно имеем ввиду еврейский Новый ...

Сезонные заботы

Сезонные заботы

(Рецепт томатного соуса ниже.) У нас все признаки консервационной горячки. Шесть маленьких баночек яблочного пюре и немного варенья, закатанных в ...

Вкусные заботы

Вкусные заботы

(Рецепт вкуснейших вяленых помидор с чесноком и базиликом ниже.) Пришло время подумать о том, что делать с урожаем помидор. Он ...

И в подарок пятьсот “эскимо…”

И в подарок пятьсот “эскимо…”

Я уже не раз жаловалась какая нечеловеческая жара у нас стоит. Но осознать и принять временный дискомфорт это одно, а ...

Обо мне

Мама, жена, доула, художница, автор этого блога и одноименного профиля в инстаграм. Живу с семьёй в Торонто, обучаю детей на дому. В этом блоге наша жизнь, дети, хоумскульные будни, травки и цветы, прогулки, рукоделие, немного домашней еды, и мысли вслух. Читать подробнее...

Самое интересное

О том, как мы учимся всей семьей. Здесь всегда весело и интересно!
Здесь про то, что дети творят сами или со мной за компанию.
Здесь про наши рукодельные вещи - вязание, шитье, самодельные игрушки.
Здесь про наши приключения, прогулки и поездки - иногда близко, иногда далеко.
Здесь наше ежедневье, домашнее житье-бытье, простые радости.
Здесь про вкусную и, обычно, полезную домашнюю еду.
Здесь про вдохи и выдохи природы, и о том, как приятно шагать по сезонам.
Здесь мысли вслух и размышлизмы - о детях, о жизни, о мире.
Здесь мы знакомимся со старинными домашними искусствами и секретами.
Здесь растут травы, жужжат пчелы, и дети поют колыбельные цветам.

другие рубрики

Архивы

Инстаграм

Читайте в почте

Здесь можно оформить подписку по электронной почте, или с помощью кнопок ниже подписаться на ленту обновлений через ваш любимый RSS ридер. Follow
Subscribe

Избранное

  • Мимолетности
  • Переполненность
  • Зеленые пальчики
  • Весенний дзен
  • Вместе веселей
  • Черешневые косточки
  • До и после

Мои статьи

Жизнь — это непрерывный процесс познания. Мы видим, внимаем, осязаем. Мы размышляем, задаём вопросы, анализируем. Каждый новый вдох пополняет копилочку… Читать.

Scroll Up