А мне тут напомнили, что я забыла написать рецепт мороженого из кефира. Так что ниже два рецепта.
Кефирно-шоколадные ледышки:
1 чашка кефира
2-3 столовых ложек порошка какао
2-3 ложки мёда или кленового сиропа
1/2 чайной ложки экстракта ванили
Смешать, разлить по формам, заморозить.
Фруктовое/ягодное мороженое:
4 чашки малины (можно заменить на другие ягоды/фрукты)
2 чашки кефира
1 чашка сливок (можно и без них)
3/4 чашки меда или кленового сиропа
2 чайных лодки экстракта ванили
Шоколадные капли по вкусу
Смешать все (кроме капель) в блендере, перелить в мороженицу, заморозить по инструкции. Если нет мороженицы, то просто разлить по формам и заморозить. Капли добавить в конце.
Приятного аппетита!
Марина (Как я стала мамой)
Мне очень нравится идея приготовления мороженого из кефира. Не понимаю, почему сама раньше к этому не пришла. Очень классно! И мед туда еще класть – супер!
Дана
Да, совершенно без сахара, кайф ведь! Мороженое получается кисленькое и очень легкое на вкус.
Татьяна
Я только с йогуртом пробовала, теперь будем эксперементировать с кефиром)
Дана
Удачи!