Looking for Something?

Ореховые сливки

Author:

Про миндальное молоко не написал только ленивый, поэтому я так и не посчитала нужным его здесь записать. Не люблю множить слова. Но недавно наткнулась на рецепт не молока, а сливок! На вкус и правда очень похоже на нежирные сливки. Процесс такой же простой, а результат более богатый. Если взбить получается пенка, а в горячем шоколаде и вовсе не догадаешься. Спешу поделиться!

DSC06909

Замачиваем на ночь 1.5 чашки миндаля. Утром очищаем от кожуры, высыпаем в блендер вместе с 3/4 чашки несладкой кокосовой стружки. Добавляем две столовых ложки меда или кленового сиропа. Все это заливаем пятью чашками горячей (!) воды (почти кипяток), и в этом и есть весь секрет, ибо горячая вода помогает вытянуть жиры из орехов. Размалываем до однородной массы. Сцеживаем. Наслаждаемся! Из жмыха можно сделать брауни, или еще миллион других вкусных вещей (печеньки, крекеры, макаруны).

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Мама, жена, доула, художница, автор этого блога и одноименного инстаграма. Живем и учимся без школы. (Торонто, Канада)


Leave a Reply


× 9 = fifty four

Heads up! You are attempting to upload an invalid image. If saved, this image will not display with your comment.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud

Обо мне

Мама, жена, доула, художница, автор этого блога и одноименного профиля в инстаграм. Живу с семьёй в Торонто, обучаю детей на дому. В этом блоге наша жизнь, дети, хоумскульные будни, травки и цветы, прогулки, рукоделие, немного домашней еды, и мысли вслух. Читать подробнее...

Самое интересное

О том, как мы учимся всей семьей. Здесь всегда весело и интересно!
Здесь про то, что дети творят сами или со мной за компанию.
Здесь про наши рукодельные вещи - вязание, шитье, самодельные игрушки.
Здесь про наши приключения, прогулки и поездки - иногда близко, иногда далеко.
Здесь наше ежедневье, домашнее житье-бытье, простые радости.
Здесь про вкусную и, обычно, полезную домашнюю еду.
Здесь про вдохи и выдохи природы, и о том, как приятно шагать по сезонам.
Здесь мысли вслух и размышлизмы - о детях, о жизни, о мире.
Здесь мы знакомимся со старинными домашними искусствами и секретами.
Здесь растут травы, жужжат пчелы, и дети поют колыбельные цветам.

другие рубрики

Архивы

Инстаграм

Читайте в почте

Здесь можно оформить подписку по электронной почте, или с помощью кнопок ниже подписаться на ленту обновлений через ваш любимый RSS ридер. Follow
Subscribe

Избранное

  • Мимолетности
  • Переполненность
  • Зеленые пальчики
  • Весенний дзен
  • Вместе веселей
  • Черешневые косточки
  • До и после

Мои статьи

Жизнь — это непрерывный процесс познания. Мы видим, внимаем, осязаем. Мы размышляем, задаём вопросы, анализируем. Каждый новый вдох пополняет копилочку… Читать.

Scroll Up