Вы меня спрашивали, какие травы я пью регулярно, в виде ежедневных чаев. Боюсь вас разочаровать, потому что всё моё самое любимое это довольно базисные травки, которые все и так знают и любят. Шалфей, мята, и лимонная вербена, например, это уже давно то, к чему тянусь ежедневно. Черный чай почти не пью. Все три выращиваю сама, и мне хватает на пол зимы, потом покупаю. Все три очень хороши с лимоном, но я плохо переношу кислое, поэтому печалилась очень, пока случайно с мужем не нашли решение – начали настаивать на воде белую часть от выдавленного лимона. Запах получается сильный, привкус приятный, а кислоты там почти нет. За неделю до лунных дней пью вытяжку из листьев малины, очень помогает и для настроения, и для общего самочувствия.
Люблю йоги-чай, который делаю так (сразу 4 чашки): на чашку воды положить 3 ноготка гвоздики, 4 зеленого кардамона, 6 черного перца, пол палочки корицы, и кусочек имбиря; довести до кипения, томить на среднем огне в течении 30-35 минут, добавить 1 чайную ложку черного чая (опционально), отцедить и пить. Обычно такой чай пьют с молоком, я пью с ореховым, это очень вкусно. Этот чай согревающий, поэтому подходит не всегда и не всем.
Люблю женский сбор, в котором крапива, красный клевер, листья малины, и еще разные добавки по-настроению. Если хочется подсластить, добавляю мед или щепотку стевии в сам сбор, или уже в готовый чай экстракт стевии, который делаю сама. Кроме этого у меня всегда под рукой очень полезный корень лопуха, корень алтея, тысячелистник, астрагал, подорожник, лакрица, фенхель, и т. д.. Но о каждой травке можно часами говоить отдельно, так что в другой раз, может, продолжу.
На фото, кстати, огненный сидр – настояные на яблочном уксусе лук, чеснок, хрен, имбирь, красный перец, корица, лимон, и тумерик. Сегодня процежу, смешаю с медом, и будет нам средство для защиты от сезонных недугов до конца зимы.
Поболтаем?