Галета с бататом

А еще у меня новая любимая галета с бататом, кейлом и сыром фета. Очень осенняя! Кейл, по-моему, можно вполне заменить шпинатом. В этот раз в начинку я еще добавила помирающие в холодильнике брокколи. Рецепт теста все тот же, которым пользуюсь всегда, а начинка, ну совсем проста, напишу ниже.

300 гр. сладкого картофеля проварить минут 10 в кипящей воде (кидать в холодную). На сковородке притомить шпинат/кейл (200 гр.) в оливковом масле. Когда картофель стал немного мягким, кинуть его к зелени и еще немного потомить. Можно еще добавить петрушку. Немного охладить, добавить фету (150 гр.). Выложить на раскатанное тесто, смазать желтком с водой.

Выпекать при температуре 190 Ц 35-40 минут. Готово!

2017-11-05 17.36.58

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

3 thoughts on “Галета с бататом”

  1. а вот и недостающее звено в моем меню на следующую неделю!! уря!! отличная новая страница ;)))

  2. Мне понравилось! Детишкам так себе, но это день на день не приходится.. Я, правда, в начинку по привычке положила яиц, как в обычный тарт. А без яиц он не разваливается?

Поболтаем?