С багрянцем и дождем, как раз в канун осеннего равноденствия, к нам пришла красавица осень, а вслед за ней и мой очередной виток смирения с таким порядком вещей. Впереди бесконечная череда праздников и дней рожденья, так что до Января грустить точно некогда.
Первоосенний ливень испортил нам кое-какие планы (очень хотелось посетить средневековый фестиваль в славном городе Ватерло), но мы не растерялись, и вместо этого отправились на фермерский рынок. А там роскошь и разнообразие! И хоть консервацию в этом году мы планировали отменить, все-таки не удержались и решили замариновать несколько банок полуостреньких перчиков-колобков (уж какие красивые они были в прошлом году!), как прошлой осенью, уж очень хорошо они шли зимой. Еще будем квасить капусту, солить огурчики и делать пай из тыквы.
Чем не праздник урожая?
После рынка мы заехали в библиотеку, набрали новых книжек, и остаток дня − под стук дождя − каждый занимался своим любимым делом. Мне даже удалось раскроить новые игрушки для детей, ситцевых кошечек в стиле shabby chic.
Хороший получился день − осенний!
Yulia
Какие красивые рыночные витрины! Удачных заготовок!
Dana
Спасибо! Мы в этом году совсем по минимуму…
Татьяна
Всё, я вам больше не завидую на тему дождя. Вчера у нас тоже был 🙂 Тоже буду помидоры солить. Но это просто потому что вкусно получается. Ещё начала цукаты – оказалось, что процесс долгий, хотя самого занятия с ними всего ничего, но растянуто на несколько дней.
Люблю такие рынки, когда стоят вот эти горы овощей и никто не орёт. Хотя уже и непривычно; Пошла в Киеве на Бессарабский рынок. Хожу, витрины, тётки, сало и… тихо. Аж как-то безжизненно показалось 🙂
Dana
Ты знаешь, это, конечно, не Шук а-Кармель, но там не так тихо и стерильно, как кажется. Там вообще довольно оживленно. Это я просто снимаю так, ты ж знаешь 🙂 как будто мы в Канаде вообще единственные жители. 😉
matik22
Какой симпатичный рынок. Здорово, осень очень люблю. Хотя у нас в пятницу было 28, да и вчера было тепло несмотря на дождь, и еще на следующей неделе обещают выше 20.
А про тыквенный пирог можно маленький вопросик? Что-то я в рецептах все нахожу “возьмите банку тыквенного пюре”, я так не хочу, хочу из тыквочки настоящей. Самому его сделать, это просто потушить кусочки и сделать пюре? Но главный вопрос для меня это сколько))) одну тыковку? или может две? Спасибо заранее.
Dana
Не, у нас уже холодно!!!
А тыкву надо испечь, где-то 45-50 минут в духовке (450 градусов по Фаренгейту). А потом выскоблить, и в блендере перемолоть и смешать с чем любишь, специи, сахарок. Тыковка небольшая одна нужна, инчей 8 в диаметре, это те, который называются pie pumpkins.
Цепляю картинку, как тыква печется:
matik22
Спасибо большое вот про запечь и не подумала)))
Zhanna Koroleva
Данааа.. прекращай щаз жа! 😀 Красиво как! А у нас такой… ммм… противный график жизни, что попадаем на подобные рынки в неудачное время – или еще ничего, или уже ничего.. или рынки неправильные..
Dana
Мы там каждый раз оказываемся в спешке и без фотоаппарата, и каждый раз жалеем, потому что там действительн очень красиво. А вообще, в начале сезона там тоже делать нечего, очень мало всего и дорого, а вот с начала Сентября там начинается “жара,” вот тогда-то мы и начинаем туда наведываться регулярно.
Катя
уже жду игрушки посмотреть! 🙂 наверняка, они волшебные!!!
Dana
Ну, посмотрим… 🙂 Пока что я такая медлительная, не знаю, сколько их шить буду!
Яна
ну вот, теперь пойдут такие уютные домашние посты)))))) здорово у вас!
Dana
Ага, мы в первые же дождливые выходные успели доделать паззл-глобус, и собрать китайскую лодку, и это только начало 🙂
lesyanovo
Я тоже люблю такие дни, вроде и спокойно-домашние, а в тоже время, многое успеваешь и при этом не устаешь совсем.
Dana
Это, наверно, смена сезонов сил придает 🙂
Линара
такие яркие фото, супер! Всё-таки есть прелесть и в осени, какая богатая красками, на самом деле приятно находится дома с любимыми,в тепле, когда дома идёт дождик…и тоже тыкву захотелось испечь…
Dana
Да, в этом время наступает какая-то особенная близость. Ведь не надо больше никуда бежать и спешить.
Nadya
Sounds so lovely! We had a good weekend too. I finished a hat, and a vest. Cooked a LOT and am feeling accomplished. Do you have a favorite cabbage pickling recipe? I am new at pickling and am nervous.
Dana
We just rub it with salt, until it becomes soft and very wet, hen you leave it under something heavy for a few days. Done!
Anya
Aaaa! Вот это рынок! Красотище! Был бы у нас такой – не вылазила бы с него…засела б с кистями, красками, крандашами и…рисовала-рисовала-рисоооовала…эх….а люди там наверное какие…трудяги-фермеры…а поля у них какие…а быт…здорово! Всё так чистенько, аккуратненько, поэтично:-)
P.S. Там надо “рисовальные влешмобы” устраивать для художников-новичков…каждый найдет себе чем вдохновиться!
Dana
Это да, для художников там раздолье 🙂
Анна (Манздадер)
А у нас в сентябре большая часть овощей уже отходит. Поэтому заготовки нужно делать в августе. В этом году мы были в августе на море, поэтому остались без огурцов, помидоров и прочих прелестей:(
Желаю вам удачных, вкусных заготовок)))
Dana
Как интересно! А в каком вы регионе? Здесь в конце Июля только-только все начинается! Вообще период отведенный на выращивание и сбор урожая очень короткий и поздний. Север, что с него возьмешь 🙂
Анна (Манздадер)
Дана, мы живем в Саратовской области в России. У нас овощи появляются в конце мая – начале июня. Правда они привозные или тепличные, а самое время закруток конец июля – август. В июне можно враить варенья или компоты из клубники, вишни, абрикосов. А вот овощи, яблоки и груши лучше в августе заготавливать. В сентябре постепенно торговля овощами идет на спад и цены на них растут. Поэтому оптимально все делать в августе. А мы в этом году август проотдыхали, и сентябрь выдался очень холодным.
Dana
Ну, вот и понятно тогда! У нас овощи, если не в теплице, только в мае начинают сеять. До 9 Мая, считается, еще могут быть заморозки, вот после этого и начинает садовый сезон. Вот и получается, что начинается позже и заканчивается позже. Интересно, что сезоны тут начинаются не как в России принято по первым числам, а по солнцестояниям и равноденствиям, поэтому лето официально начинается 21 Июня, а осень – 21 Сентября, и климатически это очень правильно, потому что Июнь тут очень весенний прохладный месяц, а Сентябрь по летнему светлый, теплый и веселый (по-моему вообще лучший месяц в году). И вот на Сентябрь и приходится самый самый активный сбор урожая.
Интересно все-таки как эти вещи отличаются от региона к региону!!! Спасибо, что поделилась.
Ну, а отдыхать тоже надо, так что будете закатывать в следующем году 🙂
Ксения Несютина
Да, рынок просто сказка ) Я сначала подумала выставка )
Dana
Ха ха, выставка 🙂 Красиво, но все-таки не выставка 🙂 Но пахнет очень хорошо!!!
Анна
Представляю, как пахнет на этом рынке!..
Нам сосед подарил огромную тыкву, килограмм 40! Как волшебно она пахнет..
Dana
Какие на нее планы? 🙂
Анна
Тыквенные дни у нас не пошли)) Поедаются только суп-пюре и некоторые варианты яблочно-тыквенных или изюмно-тыквенных пирогов. Вот идея пришла картофельно-тыквенные драники сделать. Продолжаю одаривать этой тыквой родственников и друзей – у нас на огороде скоро свой урожай поспеет)))
Dana
Вот как раз вчера облизывалась – http://rill57.livejournal.com/91034.html, может попробуешь? И вот такое еще, совсем радикальное – http://rill57.livejournal.com/91463.html 🙂
Анна
Спасибо!
А драники, кстати, очень вкусные получились! 🙂
Dana
Не хотела засорять ленту комментариев у Ксении. Вот, если ты не видела, хотела дать ссылку на обсуждение в сообществе альфа-родительство про клуб Монтессори: http://alpha-parenting.livejournal.com/891478.html. А в обсуждении есть еще одна ссылка на пост Оли Писарик про Марию Монтессори и ее систему, очень интересно: http://olgapisaryk.livejournal.com/99744.html. Это я к тому, что четко сформулированные догмы бывают опасной штукой при самых благих намерениях, потому что многие из них основываются на главном и центральном харизматичном лидере, а потом приходят обычные люди и все портят либо своими неуместными трактовками, либо слепым слодованием догмам.
А если совсем по теме, то в самой системе есть очень много замечательных толковых мыслей, но в них нет ничего эксклюзивного, и в нормально фунционирующем доме дети учатся этикету, наливанию воды из кувшина в стакан и прочим вещам без всякого марлезонского балета с направленными на это уроками. Опять-таки я совсем совсем совсем не хочу как-то унизить эту систему, просто мне кажется, что в ней много самого обычного здравого смысла, а все остальное наносное (и, что еще опасней, потребительского).
Я прекрасно отношусь к адептам обеих систем! Если им это подходит, и их детям хорошо в этих системах, это супер-прекрасно, но просто хотела тебе получше уточнить, почему для себя ни одну из них я принять полностью так и не смогла. Если ты читаешь по-английски вот тут – http://stillparenting.blogspot.ca/2013/07/waldorf-vs-montessori.html – есть супер-замечательный пост хоумскульной мамы пятерых, который объясняет разницу между Вальдорфом и Монтессори, и рассказывает о своей системе, которую она составила для своей семьи, взяв все, что по ее мнению, было подходящим и полезным для ее детей. Это примерно те же выводы, к которым пришла я. То, что она говорит в этом посте, мне это очень близко.
Катя
У вас такая работа впечатляющая! Размещайте свое портфолио здесь, пусть как можно больше людей увидят эти яркие шедевры http://zabavka-market.com.ua/info/hobbi_genschin?u=128957