Осень, потому что яблоки

Чем суетливее жизнь, тем больше я цепляюсь за якорьки сезонов и, особенно, к ритуалам к ним примыкающим. Для меня уже давно не “яблоки, потому что осень,” а скорее “осень, потому что яблоки.” И все эти символы и едва ощутимые признаки природных перемен – как зарубки на дереве, как дорожные знаки, как маяк в штормовую ночь – маячат, подмигивая, где-то вдалеке и помогают обрести иллюзию стабильности и предсказуемости жизни.

G4SS1903

G4SS1917

G4SS1926

У нас дома снова пахнет яблоками, а значит на улице скоро запахнет снегом. Но мы все еще благодарно купаем взгляд в сочных зеленых просторах, и вдыхаем слегка морозный, с дымком воздух, а значит до холодов еще есть время. Это постоянное деление года на “до и после,” рубит время напополам. Я устала бояться зимы, но с каждым годом мне все страшнее, и ее неумолимая неизбежность усмехается моим жалким попыткам научиться не волноваться о том, что я не могу изменить.

Ну, а яблочная ферма, как всегда, божественна. Там, среди изумрудных, как из Ирландских легенд, полей, бесконечно уходят вдаль ровненькие ряды деревьев, а в воздухе стоит почти невыносимо сладкий аромат.

G4SS1898

G4SS1892

G4SS1933

G4SS1911

G4SS1902

Мы быстро собрали мешок любимого сорта, и еще парочку других, на пробу, и потом просто долго гуляли по полям до самого закрытия фермы. Дети кувыркались вниз с холма, бегали неперегонки, и общались с потрясающей уткой, которая больше похожа на индюка. А потом молодые ребята (сезонные работники), которые до этого стояли на кассе, решили расслабиться после длинного рабочего дня и прикатили к выходу машину, в которой на всю округу играла танцевальная музыка (ну, транс, в общем), и Либи тут же пустилась впляс. Похоже, что любовь к танцам на закате переходит у нас по женской линии.

А вот мы там же три года назад и год назад.

G4SS1948

G4SS1952

G4SS1953

G4SS1936

G4SS1940

G4SS1958

30 thoughts on “Осень, потому что яблоки”

  1. Замечательная традиция! Этакая “отбивка”сезона. У вас природа ещё, вполне, по летнему выглядит. (У нас вчера и сегодня уже снег шёл, хорошо хоть снежный покров не установился…)
    Лия – папина дочка! А Либи – это копия ты, Дана 🙂

    1. Ага, мы шутим, что для Либи еще пару бы неплохо бы, кареглазого мальчика. 🙂 Но это так, шутки, поздновато мы за это дела взялись, так что уже, наверно, нет.

      Хорошо, что у нас еще не было снега, я с ужасом жду этого момента. В первый раз такое. Интересно, что вместо того, чтобы привыкнуть к зиме, наоборот, с каждым годом все тяжелей с ней смиряться.

  2. Вот это идилия! Фотографии замечательные. А что за ферма? Она органическая? Если да, то я бы своих туда отправила.

    1. Лиля, спасибо! Нет, это ферма не органическая, но мы туда ездим уже несколько лет, там очень приятные хозяева, и мы как-то привыкли к ним. Это не ферма-гигант, массовый производитель, и я не думаю, что там зверствуют с химикатами, потому что даже червячки попадаются. Называется Pine Farms Orchard. А органическая есть хорошая Avalon Farms, но нам туда просто пока далековато c малышкой.

      1. К сожалению, неорганические фермы нам не подходят. Мы много лет покупаем как можно больше органического, по мере финансовых возможностей и доступа. С яблоками пару лет делали исключения, собирая их на крошечной ферме, где тоже немало червивых яблок да ещё и всюду бегают и клюют яблоки фермерские куры. Место очень приятное, и хозяева нам рассказывали, что химикаты используют, но гораздо меньше, чем большие фермы (эти химикаты им недёшево обходятся, оказывается). А потом мы перестали там покупать яблоки, и у моего ребёнка пропала экзема, с которой мы долго мучались. Так что я теперь ни на фермерские (обычные, неорганические) рынки не хожу, ни на фермы обыкновенные не езжу, а ещё осторожнее отношусь к пестицидам, гербицидам и всем остальным химикатам, используемым фермерами. Пока что у нас, слава Б-гу, проходят Амишевские продукты. Я знаю, что у Амишей и ГМО, и пестициды можно встретить, но пока что у нас, слава Б-гу, не было реакции на продукты, которые мы уже несколько лет покупаем у трёх Амишевских семей.

  3. Вот это да, какой чудесный новый баннер на сайте и этот пост просто клас, у вас так холодно уже, а мы еще пока жаримся. Фото прооооосто неверояные, Либи такая смешная!

    1. Вика, слышала, что в Кали сейчас совершенно кошмарная жара! А у нас уже все, самая настоящая осень (пока не золотая, но и этот момент скоро наступит), вечером +11 и гулять уже совсем не хочется.

  4. здорово, мы тоже любим собирать яблоки на ферме.
    А вот я зимы после прошлогодней стала боятся, хотя если ее и не любила, то относилась спокойно, поскольку выросла в настоящих снегах и зимних забавах. Если в прошлом году все помидоры сняла чуть ли не в ноябре, то в этом году вчера, тк сегодня уже был заморозок. Что-то невероятное!!! Даже моя дочка сказала: “У нас наступил ледниковый период”.

    1. Вот и я начала бояться. Раньше не могу сказать, что любила, но относилась ровно, ну зима и зима, в Марте уже надоедает, конечно, но жить можно. А вот последние года три, чем дальше,тем страшнее, и я вот просто без преувеличения в этом году вхожу в этот сезон с ужасом.

      Хорошей нам зимы!!!

  5. Здорово!!!!!
    А что это за такая кофточка, откуда Лия выглядывает? Купленная или сшитая?

    1. Кофточка (а вернее жилетка) называется Peekaroo, я ее онлайн заказывала еще с Либи, а где не помню, сорри. Думаю, что найти не проблема. Помню, что хотела тогда перешить какую-то свою флисовую кофту, но потому поняла, что это как раз тот случай, когда улчше купить.

  6. Яблоки…. ммм, это правда, осенние вестники. Хотя у нас ими можно уже лакомиться где-то с июля-августа, летними естественно сортами – белый налив, например.
    Слинго-жилетка – суперская, обоим тепло и уютно, особенно маленькой принцессе.

    1. Да, тут тоже есть ранние сорта, но здесь они не очень вкусные. Мы пару раз собирали, но нам не понравилось, перестали.

      А жилетка, да, очень теплая!

  7. Привет подружка!
    Ты поменяла свой “баннер” на сайте и мне он очень нравиться. Помоему очень точно соответствует духу твоих дневничков. Мася на нем настоящий осенний гном, вся в твоих рукоделиях, прям заглядение…а листья это просто зависть и ностальгия! где уж нам до вас!
    Жара только-только уходит. сегодня радовались первой прохладе в 7 часов на утренней пробежке, обычно в это время уже выглядывает жаркое солнышко.
    К зиме наверное так же тяжело привыкнуть как к затяжному безумно жаркому и потному лету. я каждый год ожидаю его с тихим ужасом.

    Наша осень отметилась только школьными новинками. 3-ий класс осваивает мастерство и ручной труд. Я помогала им в понедельник на уроке заготовки сухофруктов из яблок. Класс превратили в детский конвеер по нарезке и нанизыванию яблок, которые сейчас висят по стенам класса.
    А два дня назад детки ходили встречать рассвет в антропософской деревушке и собирать оливки. В понедельник ожидается урок по консервированию зеленых оливок.
    Так что к зиме готовимся, но она видимо чисто виртуальная:))

    1. О да! Я уверенна, что ваша жара это так же изнуряюще как наша зима, все-таки каждого сезона должно быть по три месяца, тогда каждый в кайф!

      Какая у вас замечательная программа. Мы бывает жаль, что так получилось с нашей школой, но с другой стороны, тогда не было бы хоумскулинга, а это тоже очень классно.

  8. Три года назад босые, а ща в шерстяных носках 🙂
    Про зиму – это вы просто в прошлом году её переели, а на крыше дома позагорать неглиже ты “позабыла” в этом году, вот и недостача в организме.
    У вас совсем другой свет, часто в здешних рекламах пытаются снять на нашем солнце, а потом в афтере перекрасить, всё синюшное, как голливудская ночь бррр. Я опять отвыкла, и мне кажется, что у вас при таком освещении жуть как холодно на улице.
    На фото Лия похожа на Адама в детстве. Глаза синющие.
    У меня двое дерутся за мамины руки, рук две. А что делать, когда дерутся трое?
    Жду фото сидра, яблочного варенья, пирога и ещё чё-нибудь яблочного, набрали вёдер небось :РР

    1. В том-то и дело, что не только была длинная, холодная и кошмарная, но и лето получилось очень коротким и холодным. Просто невероятно холодным!

      Младшенькая на брата похожа феноменально! Я как нибудь сделаю сравнительный пост, уже поди есть с чем сравнивать 🙂 А еще они все, оказывается, похожи на папу в младенчестве, тоже феоменально, я там и не валялась.

      Я сегодня буду делать яблочно медовые тянучки! 🙂 А сидра не будет, у нас тут нет места, Давид выкинул весь наш инструметарий при переезде, так что вот так 🙁 Это уже будет снова, когда переедем в деревню, если когда-нибудь оно будет.

      А дети, да дерутся. Ну пока младшенькая еще не очень, но тоже скоро будет. ::) Средняя брата частенько ревнует, мымра, а он такой хороший, великодушный, уступает. Но вообще мы все мирно и хорошо живем, не могу пожаловаться, а то я такие истории слышу, шо жуть берет. У нас все детки в общем прекрасно друг к другу относятся и какой-то настоящей ревности нет, я бы это скорей назвала соперничеством, но это нормально.

  9. Я не езжу на фермы собирать яблоки. Но я тоже очень четко ощущаю именно этот яблочный переход сезонов в супер-маркетах… Вижу, что кроме яблок, есть мало других красивых фруктов (именно в сентября) и понимаю, что приходит осень. И хоть в Л-А это не так остро ощущается, но именно по яблокам я вижу смену сезонов…

    1. Забавно, какие разонансы. Ты очень красиво написала про Рош аШана, но я не успела ответить.

  10. Хороший “улов” получился у вас! Очень красивая ферма! Действительно потрясающая зелень и яблони! А я как-то наоборот спокойно стала относиться к наступлению холодов – это ж так уютно быть дома в тепле и иногда высовывать нос на улицу! Во всем своя прелесть! А скоро и Новый год! Если ничего не путаю, то как раз завтра (с 24 по 26 сентября) у вас тоже праздник! Поздравляю с его наступлением (надеюсь ничего неперпутала!). Чего с яблоками будете делать? Или об этом в слудующем посте? )))))

    1. Мне зимой очень не хватает свободы, чтобы вот шлепки натянул и выбежал, а там и вовсе их скинул. Понимаешь? А главное, что подавляет это длина зимы. Если бы, скажем, с Декабря по Март, то ладно. А оно-то начинается в Ноябре и до Апреля, а то и Мая снег лежит, и это уже брр.

      С яблоками в этот раз ничего не будем делать. Раньше делали алкогольный сидр и яблочное пюре закатывали, но на сидр у нас сейчас места нет, а пюре что-то лень делать, у нас в Либи получился замечательный педприкорм, поэтому с Лией собираюсь делать то же самое, поэтому на пюре не хочется тратить время, тем более его всегда свежее можно сделать. Так что просто хрустим, или делаю смузи с яблоками.

  11. Даночка, привет! Как же давно я у тебя не бывала! Либи такая большая, Боже мой! Свою-то девушку я не замечаю, как растет, а по твоей так видно! И малыши наши, такие осознанные уже:) Надеюсь, дойдут руки до создания блога, я тебе своим похвастаюсь:) недавно сам сел, и уже встает! Ну куда они спешат?! А по поводу зимы…знаешь, я себя поймала на том, что последние года 2, наверное, проложила себе “тропинку” через зиму. Сейчас, в преддверии похолодания, всем рассказываю. Я тоже не могу “проглотить” зиму сразу всю, поэтому я “живу” сначала до Нового года, там же много хлопот, и каникулы длинные (кстати, поздней осенью и в начале зимы в моей семье много ДР, которые не дают расслабиться и уж слишком зациклиться на погоде). Потом мой ДР (в середине), потом до конца января (оп-па! 2 календарных месяца зимы позади!), потом до 14 февраля (мы с мужем немного отмечаем:)), потом до 23 февраля, потом 7 марта у Лизы ДР, а 8 марта – 8 марта:) Кстати, календарная зима уже кончилась! Ура! Значит, и настоящая скоро кончится. По крайней мере, можно уже ругаться на погоду, а не на календарь 🙂 Так и живу “перебежками” по 2 недели, по неделе, не больше. И, знаешь, мне помогает:)

    1. Спасибо за поддержку, дорогая! И за метод спасибо 🙂 я примерно так и делаю 🙂 поэтому у меня трудности начинаются в Феврале, когда заканчиваются все праздники 🙂 придется добавить новые, которые мы до сих пор не праздновали, может поможет 🙂 Как вы? Как твоя банда поживает?

  12. Мне кажется, что моё содрогание от зимы, эта невозможность дышать ею, полусуществование какое то, связаны у меня с тем, что я не насыщаюсь солнцем. Лето в Беларуси так себе.. Поэтому не хватает внутренних батарей для зимнего обогрева)))

    1. Кстати, очень может быть. Мы поэтому стараемся гулять как безумные летом, чтобы хватило хотя бы на часть зимы. Это лето было ужасно коротким!

Поболтаем?