Ода зимним пикникам

Идея зимних пикников давно не давала мне покоя, но только в последнее время я смогла довести ее до регулярности и совершенства. Секрет, конечно, в том, что, во-первых, больше нет у меня расползающихся в разные стороны маленьких осьминогов, а, во-вторых, с переездом в нынешнее жилище, почти два года назад, у нас снова появился доступ ко двору, которого не имелось, когда мы жили в квартире.

В некоторых вопросах я личность довольно упертая, поэтому даже там мы умудрялись не только устраивать какао-вылазки, но и пару раз праздновали мой день рождения “на природе,” зимой у костра (я уже говорила, что мой муж святой?). Однако, спору нет, разница между пикником, когда нужно куда-то ехать, или когда можно набросать дровишек в гриль, натянуть по-быстрому пальто, и, если что-то забыл, сбегать и принести, колоссальная.

Это я к тому, что, конечно, здесь мы этим странным хобби развлекаемся чаще, чем когда-либо в прошлом.

DSC04446

Как вознила эта дикая идея есть и пить на холоде, кутаясь в варежки и шарфы?

Ну во-первых, зимой очень тяжело вытаскивать себя на улицу и детям и взрослым, поэтому хочется себя как-то подбодрить и подзадорить, и именно разные вкусные штуки лучше всего работают в качестве временной мотивации. Во-вторых, на холоде все намного вкуснее – ощущения в контрастах обостряются, и любая самая простая еда становится просто сказочно прекрасной. В-третьих, если родился зимой, то получается, что праздникам на природе пиши пропало, но я с этим категорически отказываюсь соглашаться. В-четвертых, есть тут непреодолимо захватывающий приключенческий элемент, когда хватаешь корзину, полную явств, и шагаешь неведомо куда, утопая в сугробах.

А когда можно к тому же развести огонь, это и вовсе становится экспедиции на Северный Полюс подобно – у огня можно погреть озябшие пальчики, в нем же поджарить заледенелые блинчики, или просто пялиться на него, тупо и счастливо улыбаясь. Зимой радости сводятся к предельно простым и незамысловатым, а счастье живет на расстоянии костра.

Ну как еще развлекаться, когда то мгла, то слякоть?

DSC04449

В одну из последних таких вылазок мы обнаружили, что листовая капуста, которую не дожрали зайцы, по-прежнему более-менее живая и зеленая стоит в огороде. Какое же сильное растение, никакие морозы его не взяли. Я знала, что кейл выдерживает довольно низкие температуры, на чтобы настолько это для меня сюрприз. Дочка заявила, что, если уж это растение оказалось таким сильным, мы обязаны его съесть, и стать такими же сильными. Есть его, обмороженное, уже, конечно, было невозможно, но дочка мужественно сжевала один лист, и папе скормила, не помыв – папа, когда ему этот факт стал очевиден, чуть в обморок не упал, там зайцы, еноты, белки, мыши, и еще черт сломит ногу кто… Ну ладно, все живы, здоровы. Я свой листик тайком выбросила, мать-ехидна.

DSC04451

Что вкусно кушать на улице?

То, что без какао зимой на улице нельзя, это же всем и так ясно, да? Я раньше делала домашний шоколадный порошок для заваривания, он был вкусный и богатый. Но как-то раз план на пикник был, при том, что порошка не было, и я заварила самый обычный какао с парой кубиков несладкого шоколада с высоким содержанием какао (85%), потом подсластила медом, а дети, внезапно без жалоб, выхлебали это варево за милую душу. С тех пор с порошками я больше не заморачиваюсь.

DSC04474

DSC04467

DSC04442

Так же на улице замечательно съедаются оладушки, блинчики, и, наверное, сырники (у нас их в репетуаре не имеется, но могу себе представить). Если спланировать вылазку немного заранее, то можно испечь печенье, или брауни, или блонди. Конечно, сладенькое на морозе идет лучше всего, ведь телу нужно постоянно подогревать себя изнутри, а значит необходим источник быстро производимой энергии. Если нет желания сразу после прогулки заняться стиркой курток, то брать с собой мед, сироп, и прочие текучие дела, не стоит. Еще очень хорошо идет попкорн, это когда нужен совсем быстрый вариант.

DSC04473

DSC04476

DSC04482

Пить можно не только какао, но и яблочный сидр со специями, или теплый ягодный морс, а взрослых порадует грог или глинтвейн. Конечно, что бы вы ни ели или пили, лучше, чтобы еда и питье были горячими. Хотя, если вы пикникуете с огоньком, то еду можно на нем разогреть. Например, блинчики на бамбуковых шампурах неожиданно по-особенному вкусны. Не забудьте упаковать мешочек каштанов и заватить яблоки.

DSC04484

DSC04490

Без маршемело тоже, конечно, никак. Между мной и детьми действует негласный договор – они гуляют в мороз, а я закрываю глаза на мершмело. Я, конечно, жульничаю, выдаю поштучно, собственно старшие уж и привыкли, не просят. Но совсем без маршемло никак. Иногда делаем сами, иногда покупаем, есть приличные с более-менее несмертельным составом, но сильно обольщаться не стоит – доза сахара там в любом случае шоковая.

DSC04494

DSC04501

DSC04502

DSC04505

DSC04514

Не забываем, что пикник это не прогулка по лесу. На прогулке идем, часто быстрым шагом, а если идем, значит греемся. А вот с пикником так не получается. Вы пробовали пить горячий шоколать на ходу? Значит нужно где-то присесть, в крайнем случае постоять. В статичном состоянии тело замерзает быстрее. Так что очень важно одеваться в учетом этого факта, при этом не забывая, что кушать с пушистым шарфом вокруг шеи не очень удобно, а варежками сложно зацепить печеньку. Шерстяные слои, две пары носков, и удобные простые утепляющие аксессуары это лучшее, что тут можно придумать.

DSC04483

DSC04517

Иногда пикники бывают спонтанные и без нашего, взрослого, участия. Накувыркавшись в снегу, дети любят закусить прямо на улице. Происходит это либо перед тем, как вернуться в дом, либо в качестве передышки между зимними играми. В этом случае просто варю какао.

DSC04923_1

DSC04389_1

Еще осенью у нас во дворе срубили дерево. Большую часть полен мой героический муж рубит на дрова, а пару обрубков побольше мы приспособили под колоды, дети же устроили себе вокруг этих обрубков кафе. Очень удобно – есть куда поднос поставить, чашки, тарелку с печеньем, и даже присесть рядышком.

Дереву срубленному мы очень благодарны (оно было сухое и больное), ибо даже в смерти своей служит нам верой и правдою – греет вот уже сколько месяцев подряд, и помогает в наших зимних затеях.

DSC04863

DSC04897

DSC04900

DSC04960_1

DSC04904

Иногда детей жалею, и жду их с какао уже дома у огня.

DSC04895

Пикникуем мы не только во дворе, но и в наших любимых природных точках. Упаковываем в корзину эко-кружки с напитками, берем коробку с нашими любимыми зимними чашками и, непременно, красивую салфетку, не забываем захватить что-то вкусненькое, и отправляемся на пикник. Ближе всего к нам расположены болота, которые и зимой очень даже ничего, и происходит там, судя по количеству следов, много всего интересного, даже когда мир, казалось бы, спит. Когда пикникуем вне дома, обязательно берем с собой бинокль (или даже два), определитель следов, и иногда, если снега много, морковку для спонтанного снеговика.

Вообще удивительно осознавать сколько жизни вокруг даже зимой. Как-то раз пытались разгадать детективную историю в очень запутанных следах. Кто-то за кем-то гнался, а вот кто, и съел ли в итоге того, за кем гнался, мы так и не разобрались.

Так или иначе теперь вы понимаете, почему северные жители все немножко с приветом. Шесть месяцев мерзлоты кого угодно вдохновят на изобретательность по части развлечений.

DSC04585

DSC04591

DSC04599

DSC04590

DSC04610

DSC04625

DSC04662

Хоумскул-зимовка по-хюгге

Эта статья в сокращенном варианте была впервые опубликована на сайте журнала “Семейное Образование.” Статья мне дорога, поэтому решила полностью опубликовать ее здесь.

~~~

В Торонто мы приехали из солнечного Израиля в Октябре. С неба сыпалась снежная крупа, лицо обжигали порывы морозного ветра. Первая мысль была: “Вот попали!” Но дороги назад не было. Поэтому, запахнувшись потуже в наши хиленькие пальто, мы спустились с трапа самолета и мужественно отправились строить новую жизнь. Первая зима прошла, как в бреду. Акклиматизация была страшная – мы не вылезали из соплей, простуд, и ушей. Но самой ужасной была беспросветная тьма, которая, как встретила нас с трапа самолета, так и висела над нами почти до Мая. Сын, который первые десять месяцев своей жизни провел голышом, орал благим матом, когда, по-утрам, мы совместными усилиями втряхивали его в комбинезон, а я еле сдерживала слезы жалости и всепоглощающего чувства вины.

Untitled

Continue reading “Хоумскул-зимовка по-хюгге”

Праздничные откровения

Поскольку с хронологией нынче у меня все равно все плохо, вернусь ненадолго в самое начало Декабря и расскажу про нашу Ханукку и день рождения сына, которые у нас, как Ленин и партия, неделимы. Мы либо празднуем начало Ханукки вместе с рождением сына, либо окончание ее, но где-то она обязательно так или иначе затешется.

DSC03487

Continue reading “Праздничные откровения”

Рукотворный праздник

В середине Декабря мы решили, что пришло время отдохнуть – немного позже, чем в прошлом году, и немного раньше, чем было в планах. Но дети сами знают, когда наступает перебор, и нужно им в этом вопросе доверять. Если просыпаются они всё позже, мыслишки их ворочаются всё медленней, и соображают головушки всё хуже, то на то я не школа, чтобы вовремя это заметить и объявить паузу в делах. Тем более, что неумолимо приближалась череда зимних праздников, а значит много доброго, теплого, и времязатратного ждало нас впереди, в том числе подготовка подарков на мой день рождения и всем домашним на новый год. В общем, дел было невпроворот.

DSC04144

Continue reading “Рукотворный праздник”

В гостях у солнца

Праздник солнцестояния в этом году решили разделить с дорогими людьми. Скрывать не буду, я очень ревностно отношусь к самым дорогим традициям, и предпочитаю соблюдать их узким семейным кругом (сын такой же, к слову сказать), но, приглашая в него других, мы этот круг расширяем, а как раз этого нам так и не хватает в этом странном мире без границ.

Так что солнце в этом году мы встретили под щебетание мастерящих девиц. Было тепло, весело, спокойно.

DSC03849

Continue reading “В гостях у солнца”

Давно не виделись…

Опять я пропала с экрана радара. А все потому, что в Декабре, как известно, меня напрочь уносит – слишком много всего происходит, да еще и одно за другим. Так уж сложилось. Начинается все днем рождения сына, продолжается Хануккой, плавно переходит в солнцестояние, и сразу вслед за этим в день рождения меня, ну, и на высокой ноте завершается новым годом. Как будто этого было мало, весь Ноябрь и Декабрь у меня было очень много работы, и хотя я изо всех сил пыталась сохранять мину размеренности ради детей, искры так и летели из-под моих лап, и не только.

DSC03927

Continue reading “Давно не виделись…”

Снежный день на ферме

В нашем семейном календаре особое место отведено первому снегу. Причем первый снег бывает первым, вторым, третьим… короче, по крайней мере до после Нового Года все снега первые. Потом игра в северных жителей нам надоедает, и начинается выживание, которое обусловленно уютными ритуалами, заботой о себе, и скрупулезно соблюдаемыми семейными ритмами.

DSC03202

Continue reading “Снежный день на ферме”

Лиственные мотивы

(Рецепт тыквенных трюфелей и смузи ниже.)

Вот уже несколько лет в Ноябре мы остаемся на хозяйстве сами. Муж едет в Израиль, в гости к папе, а мы тут, как водится, то двор к зиме готовим, то дрова таскаем, то от листьев двор чистим. Никто (кроме меня) не жалуется (пусть только попробуют), потому что физический труд и помощь по хозяйству являются важными компонентами нашего семейного образования. Тут и физкультура, и навыки, и ответственность, и помощь ближнему, в общем, где еще такое разнообразие межпредметных тем можно затронуть?

Это я шучу, конечно, на самом деле половину времени, дети знимаются тем, чем должны заниматься дети – играют, а польза идет незаметным бонусом.

Прошлой осенью, помню, мы все ждали, когда уже будет много-много листьев, но, как я писала ранее, осень та была аномальной – затяжной и поздней (в компенсацию за феноменально короткое лето), поэтому Матушка Клен (еще у нас тут есть Дедушка Ель) оголялась очень неспеша, и половину от того, что оказывалось на земле, в итоге уносил ветер. В какой-то момент остаток листьев, конечно, опал, и мы их убирали, но истинного богатства Матушкиного убранства оценить не могли. В этот раз листья упали почти сразу, и вот тут-то мы и поплыли в желто-оранжевом океане. Мы, конечно, справились, но листьев оказалось раза в три больше, чем в прошлом году. Кое-кому желтый лиственный ковер доходил до колен!

DSC03131

Continue reading “Лиственные мотивы”

Оранжевые гости, оранжевые мы

(Рецепт печеных тыквы и яблок ниже.)

Осень в этом году красивая и правильная. В прошлом году, хотя и было тепло, немного тревожилась я в Ноябре, глядя на дуб одетый с ног до головы в зеленую листву. Было в этом что-то аномальное, а аномалия это всегда тревога. Потом все листья опали за одну ночь, а сразу вслед за этим нас завалило снегом. При этом, незадолго до этого, дом к Хэллоуину мы наряжали в легких платьях и босиком, и большую часть времени вечеринка проходила на улице. В общем, осень наперекосяк. В этом году осень пришла рановато, но в остальном, как по книжкам. Дождики, листики, шуршание. Красота!

DSC03125

Continue reading “Оранжевые гости, оранжевые мы”

Круг мудрости :: Работающая мама младенца

Моя виртуальная подруга Фейга, мама шестерых, удивительная женщина. Откуда у нее силы на статьи, курсы, вебинары, хоумскулинг, и еще много на что, для меня загадка. Подозреваю, что отгадку можно услышать на ее курсе для усталых женщин, а заодно найти силы и в самой себе. Полушутливая статья ниже дает ответ на вопрос, который я много раз слышала обращенным и ко мне тоже – как это, работать с младенцем? А вот так! Если запастись дзеном и ресурсом, то можно даже с огоньком. Почитайте, улыбнитесь, и если устали, заглядывайте к Фейге в гости, у нее есть чему поучиться. Кстати, 29-го Октября Фейга проведет прямой эфир в Инстаграм, на тему женской силы, женской работы, и женской усталости. Фейгу и ее великолепную шестерку можно найти в соцсети Фейсбук, а так же в ее блоге, в котором она делится премудростями жизни большой семьи, рассказами о жизни в Израиле, и думами про домашнее обучение.

Continue reading “Круг мудрости :: Работающая мама младенца”

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...