Looking for Something?

Подвид: ведьма кухонная

Author:

Мое утро начинается с принюхивания, разглядывания, встряхивания, и взбалтывания.

Промываю прорастающие в банке на мраморной столешнице семена, проверяю все ли бутыльки с маслом (там сосновые иголки и тысячелистник), уксусом (тут лопух), водкой (здесь валериана) наполнены до верха, и взбалтываю каждый, стараясь сохранять вдумчивость (а вы пробовали оставаться вдумчивыми с трясущимися щеками?) и не заржать над собственным видом. На деревянной столешнице поспевает квашеная капуста, рядом стоят только что поспевшие огурцы. Вспоминаю, что надо бы перемолоть замоченый миндаль и сделать молоко (паралллельно решаю в уме задачу утилизации жмыха, в который раз, ибо брауни и энергетические шарики уже льются из ушей). По шею заглядываю в дегидратор, там поспел йогурт и досушиваются подгнившие кабачки. На плите доваривается клюквенный морс, а в гигантской кастрюле второй день томятся кости – астрагал, крапива, и клевер им товарищи; еще какие-то сутки и можно будет все это цедить, и пить, и есть, пока следующая такая же кастрюля прочно не угнездится там на смену нынешней. Рядом с чайником почти готова холодная вытяжка из алтея (надоело кашлять), а в холодильнике ждет меня чай из шиповника и соcновых иголок с завитушкой апельсиновой корки. Эта банка официально занимает последний свободный участок нашей несчастной кухни.

Я всегда была странноватой хозяйкой, но в последнее время муж уже ничему не удивляется и ни о чем не спрашивает. Он просто вежливо осведомляется, не пора ли ЭТО вылить, а то выглядит уж очень подозрительно. И если я говорю “нет,” участливо похлопывает меня по плечу и движется дальше по своим делам. Я стараюсь методично подписывать все свои склянки, но то и дело нахожу что-то мутное, резко пахнущее, опасливо трогаю мизинцем, и отставляю в сторону, ибо кто ж знает, что там.

У нас заставлены все полки, все шкафчики и подверхности, а я все варю что-то и настаиваю. Уж такой период. Я знаю, что это не навсегда. (Может и да?) А пока докупаю очередной набор крышек для наших банок… едим мы их что ли? Наша кухня это самое тесное, самое шумное, самое толкучее, самое суетливое, но и самое теплое место в доме. Тут творится волшебство. Тут все немножко химики. Тут каждый – великий алхимик и маг.

Муж терпеливо носит корни и травы, которые я прошу купить, молча сортирует морозилку, чтобы вместить все мои замороженные ягоды, и с завидным пониманием переставляет банки с места на место, чтобы освободить немного жизненного пространства. Мне немного стыдно и жаль его, он так тяжело работает. Но потом я вспоминаю, что все, что я придумываю, все мои безумные опыты и варева, лечат чьи-то царапины, греют чью-то спину, подымают чей-то иммунитет, лечат чье-то горло, или просто радуют чьи-то вкусовые пупырышки.

И мне сразу становится радостно, что я медленно, но верно перевоплощаюсь из подвида дамы со странностями в подвид ведьмы кухонной.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Feedback

20
  • Аня

    Очень интересный пост, впрочем, как всегда :-)!! Читала где-то про сушку миндального жмыха, а потом можно и как панировку для жарки и как муку в маффины и тд, главное – устраняется необходимость немедленного использования, пока продукт не пропал

    • Дана

      Ну вот да, сушка это оказалось самым безобидным, тем более, что у меня появился дегидратор. Спасибо! И всего хорошего в новом году!

  • Марина (Как я стала мамой)

    Дана, ты миндальное молоко собралась готовить, я правильно поняла? Научи, пожалуйста.

    • Дана

      На ночь замачиваешь чашку миндаля, утром очищаешь его от шкурок (очень зависит от сорта, некоторые очищаются лучше, некоторые хуже), мелешь в блендере с тремя чашками воды, туда еще можно добавить ложечку ванили и несколько фиников для сладости. Потом все это надо процедить и можно пить. Я себе с этим молоком и норячий шоколад делаю, и в чай добавляю, и с гранолой кушаю. Очень вкусно в любом сочетании.

  • Ирина Полякова

    Дорогая Дана. Пишу тебе в этой статье вообще после другой, Прости, только так смогла)
    Села в интернет, чтобы найти ответ на свои вопросы о занятиях с детьми. И подумала, что у тебя как ни у кого их найду. В общем, прочитала статью на семейном образовании про то, как своим примером привить детям любовь к образованию.
    У нас проблема была, что я наоборот, ограждала детей от своего образования, разделяла “их” и “своё”. А ведь можно же жить проще)) Всем вместе))) И это же здорово)
    И тоже замечала, что когда я остановилась, останавливаются и они.
    Наверно, нужны и такие остановки иногда)
    Спасибо тебе огромное!! Спасибо, что пишешь! Очень просто большое спасибище! Очень помогаешь! Храни тебя Господь! До слёз благодарна тебе, Дана! Плачу сижу.
    Большое спасибо, что своим примером, а не просто теорией, вы показываете, что так МОЖНО жить) Можно выбиваться из системы. Найти СВОЙ путь. И что это правильно! Точнее, что ничего плохого в этом нет.
    Тоже вижу по своему ребёнку, который растёт без садика у мамаши-фанатки педагогики, да и вечной студентки, что ему так лучше. Вижу это, когда на простые вопросы он даёт мне ТАКИЕ ответы, до которых мой ограниченный системой ум никогда бы не додумался. И за счёт этого и мои рамки стираются. Всё-таки верно сказано, что с помощью ЖИЗНИ обучаются и дети, и родители.
    Не знаю, правильно или нет, что мы так внедряем детей в свою жизнь, делаем их равными себе, или нет. А не просто “пусть сами играют, они же всего лишь дети”. Но сердце мне говорит, что так правильно. Семья – единое целое. Да ведь?

    • Дана

      Ир, растрогала ты меня вот просто до слез. Так редко доводится читать такие искренние слова, особенно в эпоху лайков. Вот прям большое человеческое спасибо! А про семью, да, золотые слова. Я верю, что так и есть. Пусть у вас все получается! И побольше мира и света вам в новом году. И пиши, не стесняйся, когда и где удобно!

  • Kristina

    Danichka, chidesniy post, Kak vesh da chitat vas odno udovolstvie!!!

    • Дана

      Спасибо, дорогая! Рада, что отзывается!

  • Yankin

    Ой как это здорово! Как замечательно!!!!!

  • Ольга Астраханцева

    Дана, я получила настоящее удовольствие от прочтения этой зарисовки. Я так четко представила себе картинку и даже с запахами)))
    Такая же кухонная ведьма, периодически и во мне просыпается. К счастью, я больше люблю заваривать и запаривать что-нибудь сушеное)))
    Дегидратора у меня нет, а хотелось бы.

    • Дана

      Я думаю, что во всех нас живут такие ведьмы 😉 Прости, что только сейчас отвечаю. У меня была зимняя спячка. Дегидратор вещь, даже если самый маленький.

  • Kristina

    Даночка, как ваши дела,тебя давно на блоге, сильно скучаем. Ты не могла бы сбросить мне линк на твою стрвничку в инстаграме. Сама я никак не могу ее найти, просто у меня новый телефон чуть помощнее старого может смогу заходить в инстаграм и читать тебя. Прости, но я тебе писала что в технологии я полный ноль.

    • Дана

      Кристин, ты самая верная читательница! Если бы я давала награды, ты бы точно получила первую 🙂 Мой инстаграм здесь: https://www.instagram.com/quietdomesticity/. Но он закрытый, поэтому тебе придется сделать себе тоже аккаунт, хотя бы просто чтобы читать. Только как-то отсигналь мне, что это ты, а то я пустые странички нехотно пускаю. Спасибо, что ты всегда со мной! ❤

  • Екатерина

    Такой ароматный, пряный и сочный рассказ+яркие фото! Мне показалось, что я нахожусь у Вас на кухне))

  • Ольга

    Как здорово Вы пишете! Просто с удовольствием читала! Очень нравится Ваш блог. Узнаю во многом и себя)) сама всегда заготавливаю настои, травки сушу, это ведь и увлекательно, и полезно одновременно. Мне кажется, что как раз из таких составляющих, как обилия всего-всего на кухне и состоит настоящая, уютная, семейная тихая жизнь. Как по мне, Вы точно описали такое место, куда непременно хочется возвращаться после работы! Спасибо за такой прекрасный пост!

    • Дана

      Спасибо большое! Очень приятно, что читаете. Прошу прощения, что только сейчас отвечаю, как-то впала в зимнюю спячку, и только сейчас поняла, как невежливо себя веду 😀 Здорово, что в интернете можно вот так встречать коллег по ведовсту. Желаю вам всегда сильный и свежих зелий 😉 ❤

Leave a Reply


two × 2 =

Heads up! You are attempting to upload an invalid image. If saved, this image will not display with your comment.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud

Самое интересное

О том, как мы учимся всей семьей. Здесь всегда весело и интересно!
Здесь про то, что дети творят сами или со мной за компанию.
Здесь про наши рукодельные вещи - вязание, шитье, самодельные игрушки.
Здесь про наши приключения, прогулки и поездки - иногда близко, иногда далеко.
Здесь наше ежедневье, домашнее житье-бытье, простые радости.
Здесь про вкусную и, обычно, полезную домашнюю еду.
Здесь про вдохи и выдохи природы, и о том, как приятно шагать по сезонам.
Здесь мысли вслух и размышлизмы - о детях, о жизни, о мире.
Здесь мы знакомимся со старинными домашними искусствами и секретами.
Здесь растут травы, жужжат пчелы, и дети поют колыбельные цветам.

другие рубрики

Архивы

Читайте в почте

Здесь можно оформить подписку по электронной почте, или с помощью кнопок ниже подписаться на ленту обновлений через ваш любимый RSS ридер. Follow
Subscribe

Избранное

  • Мимолетности
  • Переполненность
  • Зеленые пальчики
  • Весенний дзен
  • Вместе веселей
  • Черешневые косточки
  • До и после

Мои статьи

Жизнь — это непрерывный процесс познания. Мы видим, внимаем, осязаем. Мы размышляем, задаём вопросы, анализируем. Каждый новый вдох пополняет копилочку… Читать.

Scroll Up