Сырой шоколад

Сделали с дочкой шоколад. В нем сырое масло какао (200 гр.), сырой порошок какао (6 ст. ложек), совсем чуть-чуть кокосового сахара (2 ст. ложки), и орешки. Растопить, размешать, вылить по формам, или а фольгу, и готово!

2017-11-05 17.36.15

Вышло вкусно очень, но при этом много не съешь, потому что вкус более насыщенный в отличии от коммерческого шоколада, даже очень хорошего. А главное, главное, не сладко!!! Я уже очень давно делаю дессерты сама, и чем дальше, тем слаже кажется магазинное, если вдруг его приходится попробовать, поэтому я довольна, как слон, что шоколад теперь тоже можно больше не покупать. Понравилось даже моему очень капризному в отношении дессертов сыну.

2 thoughts on “Сырой шоколад”

  1. Круто. Надо попробовать. Я уже давно с обычного шоколада на горький перешла. Но с недавнего времени мне и горький стал слишком сладким. Попробую “несладкий” вариант, спасибо. )

    1. С тех пор, как я пеку дома (а делаю я это уже очень давно, как ты знаешь), мне почти ВСЁ слишком сладко. И противно, и текстура не та… в общем получить удовольствие стало гораздо сложнее, чем раньше. А шоколад этот очень удачный, его еще орешками и ягодками сухими можно украсить.

Поболтаем?