Сладкие сосульки

Приготовление домашних ледышек с приходом тепла это, пожалуй, одна из самых давних и любимых традиций нашей семьи. За годы, которые прошли с тех пор, когда сын был совсем маленьким, и я только начинала свои поиски в адекватном питании, много воды утекло и многое изменилось, но любовь к этим сладким сосулькам так и осталась непоколебимой, хотя рецепт обновился до неузнаваемости.

Дело в том, что в начале я делала смесь специально для ледышек, подслащивала медом или кленовым сиропом, а клубнику молола в воде. Но в какой-то момент меня осенило, что гораздо удобнее делать ледышки одновременно со смузи, который я делаю для себя, и таким образом процесс ускорился и упростился, а ледышки стали намного вкусней и богаче.

_MG_7155

Самые любимые ледышки детей на сей день сделаны из бананов, клубники и папайи. Для сладости я добавляю несколько фиников, а замешиваю смесь на ореховом молочке (чаще всего миндальном) и воде. Смесь делаю на глаз. В наше блендере получается примерно так: два банана, пару горстей клубники, восьмая часть папайи, и примерно стакан жидкости. Папайю режу сразу после покупки и храню в морозилке. Бананы использую тоже иногда замороженные, потому что все переспелые бананы, которые мы не успеваем съесть, я чищу, кладу в коробку, и прячу в морозилку. Туда же идут объедки бананов, которые остаются от детей (например, младшенькая съела половину, а вторую не захотела). Клубнику в сезон покупаю свежую, зимой мороженную, хотя зимой ледышки почти не делаю, поэтому использую ее в основном в смузи.

Кроме розовых ледышек иногда делаю и зеленые тоже. Сын их не ест, младшей все равно какие ледышки, лишь бы холодные, а средненькая зеленый смузи предпочитает пить, но съест и ледышку, если ничего другого сладенького под рукой нет.

_MG_7180

_MG_7182

_MG_7188

_MG_7156

_MG_7193

Мы, взрослые, чаще пьем смузи с зеленью. Но когла я делаю ледышки для детей, это всегда благовидный предлог выпить сладкий, гладкий, густой коктейль, как из детства, без новомодных веяний и болотного окраса. Хотя, если серьезно, то и зеленый смузи очень даже ничего, если мне, конечно, позволяют его выпить конкуренты.

_MG_7172

Контент доступен только для пользователей сайта. Если вы уже являетесь пользователем, пожалуйста, войдите в систему. Новые пользователи могут зарегистрироваться ниже.

После регистрации ваша учетная запись должна пройти мою модерацию, пожалуйста, во избежании путаницы, не повторяйте регистрацию. Я добавляю каждого пользователя вручную, поэтому не всегда сразу. Пароль придет на вашу почту. После того, как вы введете этот пароль в первый раз, его можно поменять на более простой, нажав на приветствие (Edit my Profile) в правом верхнем углу экрана.

Если вы испытываете сложности при регистрации, то пишите мне в инстаграм или на почту. Спасибо за понимание! Добро пожаловать всем!

Existing Users Log In
   
New User Registration
*Required field

Comments are closed.