Looking for Something?
Browsing Category

Выращиваем

Своё

Author:

Ох уж этот домашний творожок! Закис, отжал и готово. Поначалу делали его для традиционных Субботних блинчиков Давида, а теперь остановиться не можем, ведь его и просто так вкусно. Ну, а на хлебушке вообще деликатес! А хлебушек тоже непростой… Когда творог отжат, остается сыворотка, и на сыворотке этой можно хлебное (и не только) тесто замесить, для пышности. Вот такое, почти безотходное производство. Жаль только подоить некого (ну, разве что себя?).

IG1I8425

_MG_8495

IG1I8303

IG1I8298

Скоро созреет тыква и из нее мы сделаем тыквенный пай. У Ади на нее были другие планы, но тыква эта слишком маленькая, слишком сладкая, и слишком своя, чтобы пустить ее по нож для фигурной резки. Во дворике все еще плодоносят помидоры. Базилик весело растет в разные стороны и из него мы делаем песто. Домашние макароны, прожаренные с домашним песто и помидорками из собственного огорода, это вкус рая. Никогда не думала, что кормить самого себя, это так благостно для души.

Во многих смыслах год этот оказался для нас очень нелегким. Но каждый раз когда мы собираемся вместе за обеденным столом, и я вижу на столе простую, но вкусную, теплую и питательную еду, приготовленную нашими любящими руками, когда я смотрю на любимые лица – на то как обезьянничает Ади, на то как Либи деловито стучит пока еще пустой ложкой по столу, на то как разглаживается лицо Давида, по мере того, как отступают на задний план дневные заботы – я с особой ясностью осознаю целительные свойства простых радостей. Угол зрения меняется, и я спрашиваю себя, что буду думать о наших, так называемых, трудностях через пять лет? А через десять? Скорей всего я просто рассмеюсь…

“Довольствуйся тем, что имеешь, радуйся тому, что происходит с тобой.
Когда ты поймешь, что не испытываешь ни в чем недостатка,
вся вселенная будет принадлежать тебе.”

– Лао Цзы

Воскресничанье

Author:

На выходные мы устали. Вот только проснулись и как-то сразу устали. Поэтому оба выходных дня мы провели дома, и даже Ади на удивление не просился ни в какие приключения.

Вместо приключений, мы решили сделать глубокий вдох и немножко подзарядиться в комфорте и тиши нашей крепости. Результатом передышки стало доваренное варенье (ух, будет нам чем полакомиться этой зимой!), свежая гранола, ну и просто много вкусной и добротной еды.

_MG_8124

_MG_8079

Еще я начала подготавливать огород к осени. Высохшие ростки редиски, рукколы и укропа только заслоняли свет, и не давали помидорам краснеть. Поэтому укроп теперь досыхает в верх ногами на веревке, а потом мы будем им приправлять соленые огурчики. Редиска и руккола дали семена, мы их тоже выкорчевали, и я, воспользовавшись острым зрением и маленькими пальчиками Ади, отложила несколько мешочков семян на следующий год. Ади сел прямо посреди кучки сухих стеблей и, на сколько хватило терпения, оборвал почти все высушенные стручки, полные огородных надежд и перспектив на следующий год.

_MG_8132

_MG_8134

Грядки сразу как-то поскучнели и погрустнели, но радует своим буйством тыква, и еще неожиданно выросли два больших помидора, я уж и не надеялась их попробовать этой осенью.

_MG_8138

_MG_8139

Никогда мы еще так наглядно не ощущали сезонности. Ведь в этом году мы не только смотрели за переменами в природе из нашего окна, или, не слишком задумываясь о фактах жизни, наведывались гостями на фермы, в этом году мы сами поучаствовали в этом круговороте. Посев весной, сбор урожая летом, умирание ранних растений, цветение поздних, сбор сухих листьев, оранжевые бока тыквы, посреди черной и голой земли, а потом белое белое белое всё, куда только может достать взгляд, все это теперь происходит в нашем собственном заднем дворе.

Немного огородного

Author:

Если уж мне все равно сейчас писать некогда, покажу наши огородные новости в картинках. Осень близится, и огород радует нас своими последними плодами. Ади одну за одной методично выдергал и съел всю созревшую морковь, морковка выросла сладкая, как сахар. В помидорных зарослях начали появляться первые красные бочки. Огурцы созревают как раз в нужном нам темпе, чтобы попадать регулярно в салат (а один, особо толстый, даже был сохранен на семена). Со свежим базиликом Давид сделал невероятно вкусную пасту, а в один из салатов мы положили, не в силах больше сдерживать свое любопытство, молоденькую (нежную-пренежную) головку чеснока.

В целом этот огородный опыт оказался для нас очень позитивным, мы многому научились, много сделали выводов на будущее.

_MG_8115

_MG_8117

Сеньор-помидор и молодец-огурец…

Author:

Давно не отчитывалась по поводу последних садовых свершений. А тем временем у меня разрослись самые настоящие джунгли.

_MG_7672

_MG_7670

Вместе с несостоявшимися мечтами о редиске, погибла надежда накормить сына тазиком домашнего гороха (атавизм из моего собственного детства). С одного куста Ади еще кое-как похватал, а второй надгрызла мышь – которая прочно поселилась у нас в огроде (да, это все-таки она уничтожила луковицы цветов, вместо которых теперь растут петуньи) – и горох так и не прожил всю свою, обещавшую быть славной, жизнь.

_MG_7673

Зато мы давно не покупали укроп и петрушку, ели много зеленого лука, салатных листьев и рукколу, а также ожидаем небольшой урожай морковки, помидоров, огруцов и очень даже может быть сможем по-осени украсить наш теремок декоративными тыковками. Есть у меня и одна съедобная тыква, но посадила я ее поздновато, так что боюсь, что до холодов она вырасти не успеет..

_MG_7639

_MG_7638

А у нас, а у нас…

Author:

У нас гостит мама, поэтому посуда теперь всегда вымыта, дети искупаны, а проекты, лежащие в долгом ящике до лучших времен, начали показываться на свет. Даже петуньи, которые я купила вместо сожранных загадочным животным луковиц, были посажены в один миг, пока я раздумывала сделать это до или после ужина. Кстати, мыши-полевки так и шныряют по двору, а Ади очень удивляется почему мы по этому поводу ничего не делаем. У него созрел новый план – поймать этих мышей, а потом держать их в виде домашних животных.

Огород наш разросся дальше некуда. Руккола зацвела и скоро даст семена, тем временем мы ее пощипываем, вместе с листьями салата, которые кладем в сендвичи или просто едим живьем. Сегодня Ади впервые съел горошек из собственноручно выращенного стручка, а лук и редиску можно уже сажать по новому кругу.

_MG_7536

_MG_7514

_MG_7512

Мама меня вдохновила на шитейный марафон, и теперь я не только заканчиваю новое одеялко для Либи, но еще и пытаюсь довести до ума два старинных покрывала, о которых вздыхаю еще с прошлой весны.

Ади тем временем тоже не скучает. С бабушкой они все время что-то мастерят, сидят во дворике, когда погода позволяет, а вместе мы даже уже выбрались на прогулку по местному мини-леску, который мы тут не давно обнаружили и который, видимо, был милостиво оставлен подрядчиком в подарок жителям этого поселка (хотя, думаю, и этому леску скоро придут кранты). Ади учит бабушку английскому, а она его – русскому.

_MG_7477

Либи великолепна – она гугукает, ведет с бабушкой беседы, поет ей песенки и благосклонно реагирует на попытки заняться с ней зарядкой. Она даже не протестовала, когда мы нарядили ее в один из присланных тетей Кэти костюмчиков, вежливо попозировала для фотографии, а потом благодарно задремала в своих мягоньких трикотажных шатнишках и удобной маечке. Это же известное дело для кого шьются все эти ахательные вещицы… ну, не для детей это точно!

_MG_7544

А дни идут…

Author:

Вот еще небольшой фото-репортаж на тему повседневности от руки Ади.

То, что этот мальчик находит прекрасным, иногда оставляет меня в ступоре недоуменья и восхищенья. Снимками веревки с бельем он забил целую карточку, а когда я спросила почему он снимает одно и то же, удивленно ответил, “ведь эта веревка красивая, мама!” Вот так…

_MG_7062

Где-то я его понимаю. Есть нечто завораживающее и благостное в ритмичности дней, как они сменяют друг друга, а дела остаются прежними. Ну и стирка, конечно, с ее свежим солнечным запахом (когда в деревне Гадюкино не идут дожди), мерно покачивающаяся на ветру, а потом сложеная в аккуратные квадратики, стопочками и башенками, это как разложенная по-полочкам любовь. Чистые умытые дети, бедно одетые, но в хрустящих наглаженых рубахах, в литературе всегда символизировали семейное благополучие.

_MG_7049

Вы вот в меня тапками не швыряйтесь, но я очень люблю стирать, ну не руками, конечно, но все же… После того как в Августе мы переехали из разваливающейся квартиры в нынешний наш теремок, я, наплевав на экологию, сделала штук двадцать стирок, потому что абсолютно все мне пахло и казалось грязным (ну, обостренное чувство носа первого триместра тоже, конечно, сыграло свою роль). После поездок я всегда перестирываю все – грязное и чистое, и ничего с собой не могу поделать. Поэтому даже одеяло сделала Ади в свое время особенное машинное, для поездок.

_MG_7084

Ну, а теперь стирать мне и вовсе приходится много, так что свою секретную прихоть я удовлетворяю чуть ли не каждый день. Говори потом о простых радостях, да и не до сложных мне сейчас!

А вот еще Ади решил запечатлеть как подросли наши посадки фасоли и гороха. Лук, между прочим, мы уже вовсю едим, обдираем свежие стрелочки и хрустим ими за ужином. Редиску червяк все-таки почти всю сожрал, но я зорко слежу за оставшимися кустиками, на небольшой салатик хватит, а это значит, что поставленный план-минимум – попробовать овощи выращенные собственными руками – будет выполнен. Очень весело растут укроп и петрушка, так что, несмотря на происки врагов, нам будет чем поживиться в сезон.

_MG_7080

_MG_7078

Продолжение дел земных

Author:

Я-таки дождалась своих озимых! В одном из отсеков первой рамки я нашла малюсенькие росточки один Б-г знает чего, потому что в своем увлечении забыла обозначить где и что посадила. Заодно, эта неделя порадовала нас солнышком, так что мы радостно высыпали во двор, чтобы заняться засадкой второй рамки.

IG1I6693

IG1I6711

Опять посадили всего по чуть-чуть, посмотрим, чем нас порадует лето…

Один из дней, забирая в спешке кульки с семенами с залитого дождем двора, половина семян высыпалась из бумажных мешочков в кулек, и теперь как-нибудь вечером, при необходимости какого-нибудь медитативного занятия, надо будет эти семена заново рассортировать. Дурная голова ногам (в данном случае рукам) покоя не дает.

IG1I6726_crop

Вообще, подошла я к такому серьезному делу как огород по-разгильдяйски, и единственным оправданием мне может быть факт, что мы так до конца думали, что мечту о собственных овощах отложим на год. Как результат, семян я хороших не заказала, ранние ростки в тепле не начала, тему как следует не изучила… Именно поэтому моя уверенность в успехе не так радужна как хотелось бы. Но все ж! Я рада, что в итоге начало положено, лед сломан и, как всегда, после первого раза, последующие разы должны даться легче. По-краней мере так у меня… мне главное начать! А начало меня очень порадовало.

IG1I6704

Не менее приятно, что Ади нравится возиться с землей, особенно если идет речь о чем-то физическом – покопать, порыхлить – это он всегда за милую душу. Может и на прополку мне компаньон найдется. (Еще фото огородников.)

Дела земные

Author:

Вот если скажу я вам, что нет ничего приятней, чем покопаться в земле солнечным весенним днем, вы мне поверите? Кто-то поверит, а кто-то у виска покрутит… Ну и что, это нормально, я сама бы не поверила, если бы мне кто-то сказал о собственном будущем перевоплощении. А сейчас вот смотрю на эту землю, нюхаю ее, а она такая черная и такая душистая, сердце радуется. Семена, оказывается, бывают разные, некоторые совсем махонькие, едва ногтем можно отделить от остальных, некоторые сами размером с ноготь, а некоторые и того больше.

_MG_6506

На прошлой неделе мы семейными усилиями все-таки разбили наш первый огород. Давид вместе с Ади построил две деревянные рамки, а я потом (тоже при помощи Ади) засыпала их землей. Затем мы посадили в первую рамку (вторая ждет очередного потепления) всего по чуть-чуть, что называется “каждой твари по-паре,” и даже старые горшки были задействованы под это дело.

_MG_6522

Не знаю что у нас вырастет и вырастет ли вообще, но во время этой возьни мы все получили массу удовольствия. Весна снова слегка отступила назад, поэтому нам было особенно приятно заниматься типично весенними делами, ведь это хоть какой-то признак того, что холод когда-нибудь покинет эти земли.

_MG_6526

В первую клумбу на дно мы насыпали немного старой земли (оставшейся после осенней чистки во дворе) с перегнившей травой и щепками, она давно занимала место в гараже. Земля эта высохла огромными комьями, поэтому Ади было поручено важное и полезное дело, достойное настоящих мужчин, разбить эти комья на более мелкие кусочки, чтобы после поливки их было легче раскрошить и равномерно распределить по всей площади клумбы. Ади воспринял задание всерьез – он уселся прямо посреди пустой клумбы и не покинул поле битвы, пока намеченные цели не были выполнены (благо кромсать, крушить и ломать одна из его самых трогательных, но неразделенных нами, любовей).

_MG_6512

А я теперь сама не лучше Ади, бегаю чуть ли не два раза в день проверить не взошли ли мои “озимые,” как подшучивает надо мной Давид.

А вместо мозгов – опилки…

Author:

Начинает пахнуть весной, но она все никак не приходит, да и лето обещают позднее и короткое. Снег продолжает сыпать, а оттепели превращают его в жалкое, серое месиво.

Ади высматривает признаки весны, но сказать нам ему нечего, мы сами никак не можем ее разглядеть за бледными небесами и в мокрой бесплодной земле. Я все ждала, когда земля оттает и очистится от снега, чтобы можно было подготовить место под огород – посевное окно не такое длинное – но после последнего развития в школе и по зрелому размышлению пришлось признать, что субурбия это не наше, и скорей всего через годик придется нам снова отправляться в путь. А пока мы не придумали другого источника дохода для Давида, хоть и хочется нам в дикие пампасы – это на данный момент не обсуждается, поэтому будем мы, наверно, перебираться обратно в город.

Так что огород, по-крайней мере с тем размахом, который планировался, отменяется, и вместо него я заведу маленькие кадки с чем придется – так, чтобы и нам на пробу было, и Ади для знакомства с ботаникой.

А пока что, очень кстати, мама прислала внуку когда-то очень популярную травяную голову – набитый опилками и землей чулок с семенами, которые после поливки и недели-двух ожидания прорастают в зеленые густые “волосы.” Так что очередной (теперь уже сознательный) ботанический сезон мы, можно сказать, открыли вне зависимости от погоды. Ади теперь раз в несколько дней делает стрижку своему подопечному и старается не забывать его регулярно поливать.

IG1I6177

IG1I6166

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Самое интересное

О том, как мы учимся всей семьей. Здесь всегда весело и интересно!
Здесь про то, что дети творят сами или со мной за компанию.
Здесь про наши рукодельные вещи - вязание, шитье, самодельные игрушки.
Здесь про наши приключения, прогулки и поездки - иногда близко, иногда далеко.
Здесь наше ежедневье, домашнее житье-бытье, простые радости.
Здесь про вкусную и, обычно, полезную домашнюю еду.
Здесь про вдохи и выдохи природы, и о том, как приятно шагать по сезонам.
Здесь мысли вслух и размышлизмы - о детях, о жизни, о мире.
Здесь мы знакомимся со старинными домашними искусствами и секретами.
Здесь растут травы, жужжат пчелы, и дети поют колыбельные цветам.

другие рубрики

Архивы

Читайте в почте

Здесь можно оформить подписку по электронной почте, или с помощью кнопок ниже подписаться на ленту обновлений через ваш любимый RSS ридер. Follow
Subscribe

Избранное

  • Мимолетности
  • Переполненность
  • Зеленые пальчики
  • Весенний дзен
  • Вместе веселей
  • Черешневые косточки
  • До и после

Мои статьи

Жизнь — это непрерывный процесс познания. Мы видим, внимаем, осязаем. Мы размышляем, задаём вопросы, анализируем. Каждый новый вдох пополняет копилочку… Читать.

Scroll Up