Наш тихий дом

Счастлив тот, кто счастлив у себя дома (ц)

В гостях у призраков

В прошедшие выходные, в рамках какой-то городской акции, свои двери открыли более сотни исторических мест в Торонто. Мы почитали списки, втянули слюни, и пошли туда, где были один раз и давно, и где должно было, по нашим расчетам, удобнее всего провести время в компании с двухлеткой. Выбор наш пал на музей под открытым небом – Black Creek Pioneer Vilage – в котором вниманию посетителей представлена сохраненная до мельчайших подробностей деревня первых канадских поселенцев. Ну, то есть не совсем первых, а уже вполне обжитых, но именно с этой деревни и начал разрастаться Торонто, чем, собственно, эта деревня и интересна.

DSC04881

Денек, конечно, выдался нам на удачу жаркий и влажный, и, отвыкшие от жары мы (ну все, кроме мужа), еле влачили ноги, но даже несмотря на это получили массу удовольствия. Средненькая здесь была еще совсем младенчиком и, преимущественно, спала на мне в слинге. Сыну, соответственно, было где-то пять с хвостиком, и, хотя он и проявлял вежливое любопытство к экспонатами, интересней всего ему были просторы для бега и совсем чуть-чуть огромные лошади-тягачи. Сейчас же все было иначе. Сын подрос (и к тому же весь этот год мы много говорили о пионерах), а Либи просто другая – внимательная к мелочам и жадно-любопытная, она ненасытна в таких походах, и тянет всех вперед, пока хоть у кого-то еще остались батарейки.

Мы опять побывали в доме доктора, который так поразил нас еще в прошлый раз, а так же в доме часовщика и богатого фермера. Муж отважился попробовать пионерского пива, которое, оказывается, не было таким газированным, каким его привыкли пить мы. Старшим в этот раз, конечно, всё было интересно. Сына особенно впечатлила пожарная водокачка, а дочке понравились овцы и пионерские игрушки, с которыми можно было тут же на полу на коврике – по-пионерски – поиграть.

DSC04887

DSC04894

DSC04888

DSC04896

DSC04876

DSC04897

DSC04898

DSC04900

DSC04907

DSC04872

Потом мы устроили привал на большой зеленой поляне, где неподалеку обнаружили огород с тяпками и лопатами для желающих попробовать себя в огородном деле. Младшенькая (это было еще до того, как она окончательно устала) тут же бросилась возделывать землю (эх, кровинушка моя), чему, конечно, тут же позавидовала ее старшая сестра. После короткой борьбы за единственную на тот момент тяпку, нам повезло, и тяпки размножились, и у каждой девушки появилась собственная. Но тут средненькая поняла, что негоже ей, принцессе, возделывать землю, и поэтому остаток времени в огороде она провела, то поправляя шляпу, а то и вовсе элегантно и непринужденно опираясь на тяпку, как на клюшку для гольфа. Потом дочка нашла себе такую же легкомысленную подружку, и с ней они и пробегали по траве остаток времени на привале.

DSC04833

DSC04855

DSC04862

DSC04850

DSC04842

DSC04867

После привала мы собирались заглянуть к ткачихе, посетить печатную мастерскую, конюшню, кýзнецу, и еще несколько интересных мест. Но младшенькая, к сожалению, не успела поспать перед выходом и в машине тоже не уснула, поэтому в какой-то момент стала совсем капризной и неуправляемой. Так что, мы с ней устроились в тенечке и отправили папу со старшими заканчивать осмотр достопримечательностей уже без нас. По этой причине к ткачихе я в этот раз не попала, а жаль, потому что даже просто внюхаться в атмосферу этой большой светлой мастерской уже для меня был бы огромный источник вдохновения. Ну, ничего, в другой раз!

В конце прогулки всех окончательно разморило от жары и влажности. Изможденные дети так и норовили спрятаться в тень, и шевелились все медленней и медленней. У нас кончился бочонок с водой, который мы повсюду таскали с собой, и папа угостил детей пионерским лимонадом. Лимонада как раз хватило, чтобы дойти без травм и падений до машины, хотя средненькую в какой-то момент папе пришлось понести на руках, а младшенькая к тому времени прочно укоренилась в коляске (что вообще-то невидаль небывалая), из чего мы сделали два вывода: 1) прогулка удалась; 2) слабаки мы и иже с нами, живущими в современном мире. А ведь мы еще полуголые были, у пионеров же жилетки и юбки на каркасах. Так-то.

DSC04905

DSC04911

DSC04916

Очень злой (и вкусный) сорняк

(Рецепт песто из чесночницы ниже.)

Мы продолжаем знакомиться с местной эко-системой через визиты в местный парк (тот самый, в котором в Апреле сажали деревья). На этот раз парк пригласил волонтеров помочь им бороться с инвазивной, очень агрессивной чесночницей черешковой (Alliaria Petiolata), которая нарушает местную флору и даже фауну, вытесняя местные растания и убивая некоторых бабочек. Растение завезли сюда колонисты еще 1870-х; они привезли ее, чтобы питаться, а в итоге, чуждое этому региону растение распространилось до ужасающих масштабов, и сейчас считается вторым по опасности с точки зрения нарушения местной окружающей среды.

Во время неспешной прогулки по парку девушка-инструктор показывала нам разные зеленые достопримечательности парка, рассказывала с чем их едят (в буквальном смысле) и как они могут быть нам полезны, а потом настал черед и чесночницы тоже – нас научили ее определять, рассказали, как она размножается, и пообещали в конце прополки вкусный сюрприз.

2016-05-29_05-46-26

2016-05-29_05-46-01

2016-05-29_05-47-24

2016-05-29_05-46-36

2016-05-29_05-45-28

2016-05-29_05-45-19

2016-05-29_05-44-38

Кто бы мог подумать, что такое невинно выглядящее растение может быть таким вредным для своих собратьев! Чесночница съедобна. Ее листики хороши в салатах или в качестве пряности, они слегка остренькие, а по вкусу и запаху отдаленно напоминают чеснок.

Мы с сыном тут же кинулись в самую чащу. А там такая красота – джунгли из лопухов, одуванчиков, и чесночницы! Я даже нашла там кошачью мяту, и теперь знаю, где ее можно набрать, если вдруг мне будет мало моей. Чесночницу нужно было выдирать с корнями, потом мы складывали ее в мешки, и шли за новой порцией. Часть кучи потом забрали с собой в учебный центр, но бóльшую часть оставили в лесу на заботу трактору. По дороге назад нашли пустое гнездо зарянки и хорошенько его рассмотрели, а неподалеку от центра подобрали кусочек осиного гнезда для нашей природной коллекции.

2016-05-29_05-43-15

2016-05-29_05-42-55

2016-05-29_05-41-32

В центре инструктор нам рассказала, что из чесночницы получается очень вкусное песто. И вот мы его там всей компанией и приготовили. Дети очищали стебли от листьев и мыли в ведре с водой (заодно спасли несколько улиток), взрослые натерли сыр и подготовили крекеры для дегустации. Было очень весело и вкусно.

Не знаю, насколько кому-то это актуально, но пусть будет рецепт песто из чесночницы:

Перемолоть в блендере 3 чашки листьев чесночницы с 1 чашкой любимых орехов или семечек, 3/4 чашки оливкового масла, и 1/2 чашки сыра пармезан.

Песто можно намазывать на хлеб/крекеры, а можно смешать с пастой, что мы и сделали, когда пришли домой. Сыну так понравилась эта зеленая замазка, и вообще весь этот необычный день, что до выхода из парка мы собрали еще пучок чесночницы и принесли его домой, чтобы приготовить еще песто. Мы даже договорились до конца лета наведаться в парк еще несколько раз – и эко-системе помочь, и себя побаловать, заготовить немного такого песто на зиму.

В парке этом чистые земли, и там спокойно можно делать сбор растений. Раньше я боялась местных диких точек, потому что ничего не знаю о здешних землях, но сейчас у меня как-будто открылось второе дыхание, и хочется бежать туда, собирать известное и узнавать про новое, потому что появилось хоть одно место, в котором мне не страшно заниматься собирательством.

По дороге к машине мы решили поближе разглядеть искусственное озеро, которое украшает середину парка, а заодно зашли проведать наш кустик. Он зацвел! Стоит красивый и свежий, подрагивая веточками.

2016-05-29_05-47-31

2016-05-29_05-47-52

П.С. Фотографии телефонные, так что уж простите за качество.

Возвращение чародеев

(Рецепт мази от зуда, укусов, и легких воспалений ниже.)

А тем временем, между эко-прогулками и диктантами, мы продолжаем колдовать. Вчера, вместе с “наказанной” (лишенной прогулки) средненькой сделали мазилку из календулы, подорожника, зверобоя, и окопника – от ранок и укусов. И оказалось это так просто, что аж смешно. Я теперь хочу сделать еще миллион разных мазилок на самые разные случаи жизни. Кроме того у меня лежат прошлогодние запасы сухой календулы и кошачьей мяты, и теперь я знаю, что с ними делать! (С кошачьей мятой я и так знала, что делать, но что-то она у нас не пошла в питье, поэтому я страшно рада, что теперь ей нашлось другое применение.)

Я ведьма начинающая, так что вы меня какими-то особо заковыристыми вопросами не смущайте. Но вместе с этим я внучка травницы и верю, что у меня это в крови, и планирую докопаться до самых глубин этой темы.

_MG_7452

_MG_7429

_MG_7433

_MG_7440

_MG_7443

Как делали? Сначала смесь из трав (всего примерно 113 гр. в равных пропорциях; кстати, можно и другие травки использовать, если знаете их свойства) мы протомили чуть больше часа в 355 мл. оливкового масла на очень медленном огне. То же самое можно (и желательно) делать без огня, но тогда травы должны стоять две-три и больше недели (зависит от травы), поэтому иногда можно и укоротить процесс вот таким вот нетерпяческим образом. Потом масло процедили через тряпочку и отставили в сторону. Масла должно остаться ровно 118 мл; если его меньше, то нужно разбавить чистым, если его больше, то лишнее куда-то перелить. Пока масло остывало, мы растопили 30 гр. воска, после чего влили масло в воск, перемешали до однородной массы, и разлили по баночкам. В готовые баночки влили по несколько капель лавандового масла. Теперь я знаю, что так же можно эфирное масло (любое) вливать в конце топки – когда смесь еще в кастрюльке, но уже не на огне – и мне кажется этот путь более правильным, потому что так легче равномерно перемешать масло со смесью, но в этот раз масло я добавляла в уже готовые баночки.

Когда смесь застыла, закрываем крышечками, и носим в каждой походной сумке! Похожей мазилкой я пользуюсь уже много лет покупной, а теперь вот и сама за это дело взялась.

Дочка, будучи Пилюлькиной, решила тут же пустить мазь в дело, нашла какую-то микро-царапину на ноге, и хорошенько ее намазала результатом нашего совместного труда. Вот теперь не знаю только, будет ли она и дальше хотеть идти в медицину, или окончательно решит заделаться ведьмой?

_MG_7457

Урок природы

Сына в последнее время очень начала интересовать тема экологии и разных смежных философских тем. Очень много разговоров вокруг “если бы да кабы,” и особенно вокруг “кто виноват.” Разговоры получаются более, чем интересные, потому в семье у нас взгляды по большей части право-консервативные, но при этом, как известно, не чужда нам и некая наивная восторженность зеленых и позитивный подход к различным вопросам толерантности. Поэтому, когда сыну, со свойственным юношеству максимализмом, все и так понятно и он преподносит мне готовое решение проблемы, я задаю вопрос, который взрывает ему мозг, и на этом месте начинается самое интересное. Мы говорим о потребительстве, о личной ответственности, о разнице между фейсбук-революциями/потрясанием свечами в воздухе/вывешиванием аватарок в знак солидарности и простым намеренным осознанным бытием, в котором каждый шаг это шаг в направлении той или иной благой цели. Мы говорим о том, что было бы, если бы на земле не было людей, что было бы, если бы не было денег или не было богатых, что было бы, если бы не было прогресса, и постепенно вместе выясняем, что все не так уж однозначно, и уж совсем точно не черным-бело, как часто хочется видеть некоторым товарищам. А пока мы обо всем этом говорим, я с гордостью замечаю, как мышление сына демонстрирует гибкость и адаптивность в свете новой информации, в противоположность взрослым дядям и тетям, которых мудрый старик Эрик Хоффер называл “истинноверующими.”

Я не пытаюсь заложить в сына свою картину мира, моя основная цель это научить его подвергать сомнению некоторые упакованные в красивую бумажку и перевязанные ленточкой модели мышления, анализировать информацию, задавать вопросы, а главное всеми силами избегать “истиноверства.” Это одинокий путь, но интересный и полный открытий о себе, о мире, и о людях его населяющих.

_MG_7218

Чтобы навести порядок в мыслях, я решила ввести курс экологии регулярным Пятничным уроком. За основу взяла готовую программу разработанную Дэвидом Сузуки, с которым, говоря откровенно, у меня много проблем и несогласия, но это не значит, что я не могу воспользоваться его материалами, тем более, как говорил мой дедушка: “Врага надо знать в лицо.” Сузуки мне не враг, но безусловный демагог и утопист, а потому как раз-таки хороший образчик для работы над личным истиноверством.

Тема первого урока была встречена детьми на ура, потому что включала в себе прогулку в неурочный час и уличные зарисовки. Задача была простой – научиться смотреть, и видеть природу. Мы как бы и так этим все время занимаемся, но когда нужно в добавок все еще зарисовать, записать, и задокументировать, наблюдения переходят совсем на другой уровень. Когда-то у сына был дневник наблюдения за природой – там мы зарисовывали птиц, которые прилетали к нашей кормушке, и дворовых лягушек, записывали наши наблюдения, набрасывали различные интересные объекты. Потом как-то этот дневник заглох, и так как особого желания его продолжать у сына не наблюдалось, я сей момент отпустила. Ну, а тут вдруг любовь к документированию вспыхнула с новой силой, ибо вдруг оказалось, что даже наш супер-мини лесочек за домом полон жизни.

Единственное требование к сыну было рисовать только то, что он видит. Не знает, или помнит, или предполагает, а именно видит. Дочка тоже с удовольствием поучаствовала в занятии, хотя для нее я задачу упростила, и рисовала она природные штуки чисто по желанию, хотя я была в восторге от ее одуванчика и шишки, которые она как раз нарисовала с натуры.

Дальше будем говорить о том, что дети увидели и услышали, и попытаемся разработать их собственное определение слова “природа.” Кроме этого у меня есть очень интересная раскраска/книжка с заданиями о почве, хотелось бы тоже как-то ее в эти занятия внедрить. Вот такие эко-пироги.

Еще мои статьи по теме:
Время на природе с ребенком
Травы для детей
Весенние игры для детей и птиц

_MG_7234

_MG_7262

_MG_7237

_MG_7267

_MG_7228

_MG_7243

_MG_7236

_MG_7256

_MG_7257

_MG_7249

_MG_7261

Сладкие сосульки

Приготовление домашних ледышек с приходом тепла это, пожалуй, одна из самых давних и любимых традиций нашей семьи. За годы, которые прошли с тех пор, когда сын был совсем маленьким, и я только начинала свои поиски в адекватном питании, много воды утекло и многое изменилось, но любовь к этим сладким сосулькам так и осталась непоколебимой, хотя рецепт обновился до неузнаваемости.

Дело в том, что в начале я делала смесь специально для ледышек, подслащивала медом или кленовым сиропом, а клубнику молола в воде. Но в какой-то момент меня осенило, что гораздо удобнее делать ледышки одновременно со смузи, который я делаю для себя, и таким образом процесс ускорился и упростился, а ледышки стали намного вкусней и богаче.

_MG_7155

Самые любимые ледышки детей на сей день сделаны из бананов, клубники и папайи. Для сладости я добавляю несколько фиников, а замешиваю смесь на ореховом молочке (чаще всего миндальном) и воде. Смесь делаю на глаз. В наше блендере получается примерно так: два банана, пару горстей клубники, восьмая часть папайи, и примерно стакан жидкости. Папайю режу сразу после покупки и храню в морозилке. Бананы использую тоже иногда замороженные, потому что все переспелые бананы, которые мы не успеваем съесть, я чищу, кладу в коробку, и прячу в морозилку. Туда же идут объедки бананов, которые остаются от детей (например, младшенькая съела половину, а вторую не захотела). Клубнику в сезон покупаю свежую, зимой мороженную, хотя зимой ледышки почти не делаю, поэтому использую ее в основном в смузи.

Кроме розовых ледышек иногда делаю и зеленые тоже. Сын их не ест, младшей все равно какие ледышки, лишь бы холодные, а средненькая зеленый смузи предпочитает пить, но съест и ледышку, если ничего другого сладенького под рукой нет.

_MG_7180

_MG_7182

_MG_7188

_MG_7156

_MG_7193

Мы, взрослые, чаще пьем смузи с зеленью. Но когла я делаю ледышки для детей, это всегда благовидный предлог выпить сладкий, гладкий, густой коктейль, как из детства, без новомодных веяний и болотного окраса. Хотя, если серьезно, то и зеленый смузи очень даже ничего, если мне, конечно, позволяют его выпить конкуренты.

_MG_7172

Скамеечные хроники

Я когда рассказываю про наши лесные гуляния, мне часто жалуются, что детям на природе скучно, и говорят, что нам повезло, что дети такие “гулючие” попались. Так вот раскрою вам страшную тайну, сына в лес тащили почти насильно лет до трех, ну не насильно, конечно, но нужно было уговаривать. В нем было много тревожности – и мощь, тишина, и уединение леса его пугали. Но потом, как подменили, начал ходить с радостью и добровольно. У средненькой был короткий период, когда она предпочитала детские площадки, но у нее это так же быстро прошло, как и началось. Младшенькая бежит уже за остальными, но с ней пока сложно – никакие средства передвижения (включая руки и переноски) она не признает, а ходить то ленится, то отказывается просто из вредности, хотя гулять, в целом, любит.

Мы никогда не ходим в лес с компанией, это почти закон, за который среди друзей я имею репутацию буки, но, по моим наблюдениям, на природе дети учатся ультра-важному искусству бытия на едине с собой, а когда есть разговоры, метушня, и игры это невозможно. Так что играть мы ходим в гости и на детские площадки, а в лес наблюдать и наполняться.

Это, что касается длинных походов.

G4SS5646

G4SS5649

А ежедневные прогулки с детьми сейчас почти полностью взял на себя Давид, таким образом давая мне возможность поучиться. У него с детьми уже даже сложились собственные привычки и традиции. Например, обязательный сеанс общения со знакомой белкой, которая облюбовала дупло в одном из деревьев за домом; прогулка вдоль речки; посиделки в уютном природном шалашике, который высмотрел, придумал, и воплотил сын.

Шалашик это вообще отдельный разговор. Сын буквально всех построил на скоростное воплощение его затеи, чтобы она не заглохла и не забылась, как это иногда бывает, когда требуется вклад взрослых. Вместе с папой сын напилил бурелома на стенки шалаша и прикатил бревно в качестве скамейки. Потом они раздобыли кем-то выброшенный куст малины с землей и куст чего-то еще, и “посадили” их внутри шалаша. Сын эти кусты оберегает ревностно, и очень хочет, чтобы они ожили и зацвели. Позже он еще разбросал несколько из наших цветочных бомбочек, и теперь, обязательным этапом каждой прогулки являются посиделки в этом экспромт-логове. В последней сводке новостей из шалашика были любовные игры двух соек, так что, возможно, не только нам понравилось в нем отдыхать, а скоро там, может, и пополнение случится.

G4SS5656

G4SS5657

Ну, а в конце прогулок Давид взял за правило фотографировать детей на одной из четырех скамеек в скверике перед домом. Скамейки, кстати, были задуманы одним местным старичком (его уже нет в живых), а на призыв о помощи в исполнении задумки откликнулся один лишь Давид (который, по иронии судьбы, квартирой в этом доме не владеет, а всего лишь ее снимает). В итоге, муж мой совершенно добровольно, просто по доброте душевной (и под мое недовольное бурчание, за которое мне нынче стыдно ужасно) принял самое активное участие в выполнении проекта, а наши дети теперь на этих скамейках пыхтят, фыркают, закатывают глаза, но терпят папину прихоть – в конце концов не так часто им приходится позировать.

Не знаю, какая мораль у этой басенки, но, для себя лично, я в очередной раз зарубила на носу поменьше ворчать, особенно, когда кто-то что-то делает от души на благо общества. А то сама я люблю благие дела, а другим почему-то их делать частенько мешаю.

G4SS5632

DSC02700

DSC02669

DSC02823

Жил-был кролик

А можно я расскажу вам грустную историю с хорошим концом?

Жила-была вязанная крольчиха, и ее никто не любил. Самое грустное в ее судьбе было то, что у был у нее брат-близнец, и его любили все. Крольчиха лежала на самом дне корзины с мягкими игрушками, ее никто не брал с собой в кровать, никто не кормил кашей, и никто не читал ей книг. Дни крольчихи были длинными и тоскливыми, ибо какая худшая судьба может постигнуть игрушку, кроме как быть нежеланной? А главное, что в немилость она впала совершенно не по своей вине! Мордочка крольчихи была вышита грубыми черными нитками занятой, спешащей рукой, наскоро и бездумно, и она была уверенна, что если бы только кто-то пришел и спас ее от этой чуждой ей личины, ее игрушечная судьба сразу же бы преобразилась.

И вот, в один прекрасный день, когда крольчиха уж было совсем потеряла надежду на свое преображение, она почувствовала, как кто-то мягко, но решительно нащупал ее на дне корзины, и р-раз, яркий свет хлынул в ее шерстяные глаза! Потом та же рука, что освободила крольчику из душных недр ее темницы, неспешно, с большой заботой и эмпатией распорола старые черные стежки, а вслед за этим подарила ей маленький розовый крестик носа и два небольших любопытных глаза. Дальше – больше! Уши крольчихи были подбиты цветастым хлопком, на голове ее вдруг оказался чудесный красный цветок (“Винтаж!” – с восторгом подумала крольчиха), а ее пухлые бока украсила тюлевая юбка! Но главное… главное… главное, что после ночи ожидания по-утру крольчиху на столе нашла маленькая счастливая девочка, и с тех не расстается с ней ни на минуту.

_MG_7337

_MG_7338

_MG_7345

_MG_7348

Вот такая сказочка с моралью. Игрушки нужно делать вдумчиво, любя, и неспеша. Игрушку сделанную наспех – так просто, чтобы отделаться – постигнет нерадостная судьба. При покупке самодельных игрушек, важно знать о личности мастера, какой это человек, какие у него мысли, чем живет, чем дышит? Все обрывки мыслей и чувств, которые сопровождали мастера во время создания игрушки, будут жить в ней еще долго, поэтому духовная чистоплотность и чистота намерений не менее важны, чем то, из чего сделана игрушка и чем набита.

Эту крольчиху я начала вязать беременная, довязывала с младенцем на руках, а давала ей жизнь (то есть вышивала мордочку) между кормлениями и стирками, чтобы поскорей вычеркнуть игрушку из списка дел в усталой голове. Пряжу выбирала наспех, как сейчас помню – просто нащупав небрежной рукой, в полутьме спальни, под шумное сопение младенца, первый попавшийся клубок черной шерсти, толстой и грубой. Дочку игрушка сначала порадовала, но любви не случилось. И каждый раз, натыкаясь на крольчиху в детской, я думала, что если бы я была ребенком, мне, пожалуй, даже было бы страшно смотреть в такие черные колючие глаза; я думала, что надо бы что-то изменить, но каждый раз возвращала игрушку в корзину. Я рада, что, пока крольчиха совсем не обозлилась и не начала думать темные мысли, у меня, наконец, нашлась минутка, чтобы исправить то, что я в спешке натворила.

А сейчас моего внимания ожидает еще один кандидат на переделку, но пока тссс…

_MG_7351

В избушке на курьих ножках

(Рецепт домашнего Самбукола, лечебного сиропа из черной бузины, ниже.)

Приболевшего папу лечили всем детским коллективом. Я давно собиралась сделать лечебный сироп из черной бузины и укрепляющую настойку из эхинацеи, да надобности особенно не было, а тут клюнул жаренный петух, и сразу нашлись и силы, и время. Ну, а дома у нас сейчас, как в том анекдоте про центральную площадь – сделать что-то без участников и советчиков просто невозможно, и самое лучшее, что можно придумать это воспользоваться старой доброй мудростью – если не можешь победить, возглавь! А тут еще девочки заскучали и начали ссориться, и физика надоела хуже горькой редьки, так что мы сообща решили, что народная медицина вполне себе сойдет за естествознание, достали дожидающиеся своего часа причиндалы, и принялись варить зелье. А дочкам, для пущей важности, сказала, что будем сегодня работать колдуньями.

Старшая последний момент особенно оценила.

_MG_7284

_MG_7293

_MG_7298

Помогали все! Сын тер на терке имбирь, средненькая, отмеряла специи, младшая мешала. Оказалось, что сироп этот делать очень просто и быстро, только хранится он недолго, так что заранее сделать его нельзя. Другое дело экстракт! Он делается на базе спирта, стоит шесть недель, а потом, разлитый по бутылочкам с пипеткой, используется по мере надобности.

2017-11-05 20.39.02

_MG_7312

_MG_7311

Как позже оказалось, сироп мы сделали вовремя. Вслед за папой засопливил сын, а девочки зельем лакомятся переодически за компанию – благо качества у него не только лечебные, но и укрепляющие. В сиропе есть мед, а сын сладкое не очень любит, поэтому ему нравится размешивать снадобье в чае. Папа и сын рапортовали, что носоглотка действительно прочищается, так что я планирую сделать (то есть купить, конечно, ибо где здесь такое собирать, не имею понятия) запас ягодок к следующей зиме. Из них, кстати, можно еще и конфетки от кашля делать, тоже интересно.

В общем, мы вошли во вкус, и на очереди мазь из календулы! А сын мне вчера сказал, что вообще-то это круто – лечиться лекарством, сделанным собственными руками.

Итак, рецепт:

Пол чашки сухих ягод, 2 чашки воды, палочка корицы, пять звездочек гвоздики, пол пальца натертого имбиря. Томим, пока половина жидкости не выпарится (примерно 20 минут), снимаем с огня, процеживаем, немного охлаждаем, добавляем чашку меда. Профилактически пьем чайную (ребёнок) или столовую (взрослый) ложку. При первых признаках болезни, можно и раз в час принимать, и до чашки в день.

А ниже конфетки из черной бузины.

Их можно сделать по рецепту сиропа, который я дала выше, а можно по немного другому рецепту, который приведу ниже.

Что нужно?
Пол чашки сухих ягод бузины; треть чашки шиповника; четверть чашки корицы (не порошок, а чипсы); 2 столовых ложки корня лакрицы; 1 чайная ложка перца; 3 чашки яблочного сока или воды; 3 столовых ложки желатина.

2017-11-05 20.36.04

Как делать?
Все (кроме желатина) объединить в кастрюльке, довести до кипения и томить 20 минут на среднем огне. Процедить. Дальше можно хранить и пить, как сироп. А можно сделать конфетки. Для этого охладите пол чашки сиропа, посыпьте сверху желатином и оставьте на несколько минут, чтобы желатин пропитался сиропом. Остальной сироп держите теплым. На этом этапе можно его попробовать и решить, если вы хотите его подсластить (медом, например). Когда желатин готов, смешайте его с теплым сиропом. Размешайте. Разлейте по формам. Охладите.

У меня формы вмещают в себя примерно чайную ложку, поэтому детям даю одну-две конфетки в день.

Бузина препятствует размножению вируса, если он попадает в организм. Шиповник имеет высокое содержание витамина С. Корица согревает, и имеет антимикробные свойства. Лакрица это мощное противовирусное средство, но ее нельзя использовать в больших количествах, а так же беременным и имеющим склонность к высокому давлению. Перец усиливает действие других трав, то есть действует, как активатор.

P.S. На этом месте, наверное, будет очень кстати напомнить про мою старую статью в онлайн-журнале “Летидор” про то, как знакомить детей с травами.

Добрых снов!

Сто лет мечтала научиться делать ловцов снов, и вот звезды сложились. Весь последний год мы много говорили о канадских первопроходцах, и заодно вспоминали американских, ну а там и до индейцев было недалеко. Оказывается, что за этими “украшениями” стоит несколько очень красивых легенд. А работает ловец снов так – хорошие сны просачиваются через серединку паутины и спускаются по перышкам к голове спящего, а плохие сны запутываются в нитках и с первыми лучами солнца растворяются, как и не было.

Я села вязать первая. Хотела приобщить к этому делу средненькую, но она с рукоделием пока не очень дружит. Зато сын бросил всё, что до этого делал, и начал плести себе ловца. Должна признать, со смущением и гордостью, что сетка у него получилась красивей, чем у меня – ровная да ладная.

_MG_7100

_MG_7097

_MG_7122

_MG_7163

Сыну так понравилось это рукоделие, что он мне сделал еще одного ловца на День Мамы. В середине там какое-то рогатое парнокопытное. Я вот надеюсь, что он без намеков, а то в последнее время стала замечать за собой приступы упертости. Кстати, на тот же праздник получила от сына еще и бумажный цветочек. Пару лет назад, на мой день рождения сын подарил мне похожие цветы, с которыми без папиной помощи не справился бы, теперь складывал модель от начала до конца уже совершенно самостоятельно.

Вот что значат годы практики.

_MG_7178

_MG_7177

Поток мыслей под солнцем

Чем теплее дни, тем дольше и наполненней наши прогулки. Фокус уроков естествознания смещается с книг и опытов на пробежки по зеленому лугу, наблюдения за закатными кроликами, и ловлей жуков. Май, как пышный цветок, распустил свои лепестки и манит нас в самую гущу своей душистой свободы, и мы вдыхаем ее, как эликсир жизни, оттаивая и расправляя плечи после сутулой закрытости зимы.

DSC02747

День рождения младшенькой мы завершили длинной прогулкой у нас за домом, и мне хочется запомнить ее, тягучую и неспешную, полную одуванчиков и летящей пыльцы. Лежа в мягкой траве, я слышала пение птиц и смех детей, и мягкое журчание речки неподалеку, и думала о том, что как-то случилось так, что звуки воды мне, земле, милее всего.

Помню ночные посиделки в дымном перегарном тумане и гадание на книге мифов народов мира. Помните такое? Называешь страницу и абзац наугад, а ведущий ищет и зачитывает то, что находится на этой странице. Мне выпадали воды снова и снова – болота, моря, утопленники, океаны, реки, морские битвы, водные драконы, богини воды, всемирные потопы, и прочее. В какой-то момент стало смешно и интересно, но куда ни заводило меня замутненное вином сознание, я не могла сломать это заклятие, вода преследовала меня снова и снова. И вот сейчас, много лет спустя, кристально чистая и подозрительно трезвая, я, как завороженная, продолжаю идти на звуки воды.

Этот вечер на лугу не был в дидактических планах, он не был частью какой-то программы, он не входил в наше расписание. Мы просто хотели быть там. Ветер умолял нас поиграть. Солнце приглашало в хоровод. И мы подчинились, мы пришли. К дочке на сандалик приземлился жук, и дети долго, голова к голове, следили за его передвижениями. Слава Богу, что в наших жизнях есть место для таких моментов.

DSC02752

DSC02760

DSC02765

DSC02770

DSC02774

DSC02792

DSC02780

Page 17 of 153

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén

Scroll Up