Счастлив тот, кто счастлив у себя дома (ц)

В ожидании света

В этом году солнцестояние ожидали особенно трепетно. Свет нам нужен сейчас не только солнечный, но и душевный, причем, чем больше, тем лучше. Поэтому, готовясь, мы тщательно перебирали в памяти любимые традиции и примеряли их на этот год. Традиций разных у нас много, но цели впихнуть все в один день у нас никогда не было. Что успели, то успели. Иногда больше, иногда меньше. Есть несколько основных любимых дел, а так, обычно день крутится вокруг огня и добра. Так случилось и в этот раз.

DSC06320

На солнцестояние мы обычно сжигаем бревнышки нарубленные из прошлогоднего новогоднего дерева. У его тепла греемся, и светом освещаем путь в новый год через самые темные дни зимы. Мелкие веточки тоже не пропадают, их мы используем на растопку. Сразу после праздников новая ёлка переселяется на улицу, и там, на потеху лесному народцу, мы украшаем ее съедобными гирляндами и птичьим печеньем. Весной убираем, и она сохнет где-нибудь в дальнем углу двора, под ней делают норы кролики или прячутся от жары жабы. А на следующее солнцестояние эта же – но уже совсем сухая – ёлка снова радует нас, теперь уже своим огнем. Такой вот круговорот жизни елки.

DSC06505

DSC06507

Когда стемнело, мы, как всегда, что-то жгли. Иногда это костер, иногда печка, а иногда просто свечи. Главное, чтобы можно было погреться у огня и посмотреть в пляшущее пламя. К этому разу у нас наконец-то завелась специальная чаша для костра, металлическое костровище, и солнцестояние было идеальным моментом, чтобы испытать его боем. Зефирки, горячий шоколад, конечно же прилагались.

Пока папа возился с костром, девчонки сделали свое собственное шествие с фонариками по двору. Они взяли наши старые стеклянные светильнички (которые мы когда-то сделали для тыквенной вечеринки) и побежали исследовать его самые темные углы.

На кострище же я планировала поджарить сконы – вырезать их в форме звезд, пропечь почти до полной готовности в духовке, насадить на палочки, и дожаривать уже на костре. Но в канун праздников у нас сломалась духовка, так что от этой идеи пришлось отказаться.

DSC05842

DSC06192

DSC06188

DSC06194

DSC06190

DSC06181

DSC06203

DSC06198

Перед сном девчонки получили от меня традиционные пижамы. Ведь, когда, как ни в самую длинную ночь, нежиться в теплом флисе, а на утро, в нем же, разбирать подарки? В этом году я изменила своему правилу и одаривала детей на все праздники, включая этот, хотя, обычно, солнцестояние у нас праздник не подарочный. Но все мы сейчас находимся в ожидании чуда, а детям оно, это чудо, нужно, как воздух, поэтому, когда знаешь, что дети не балованы, можно разок и побаловать. Люблю правила за то, что их можно переодически нарушать.

Подарки принесли девчонкам те самые феи света, которые когда-то подарили им набор для чудодейства и зельеварения.

DSC06259

DSC06253

DSC06263

DSC06252

DSC06249

Сделаю лирическое отступление и скажу, что в последнее время с подарками я вообще начала много каких (своих же) правил нарушать. Видя, как быстро вырос сын, и насколько другие вещи его сейчас радуют (и как непросто бывает найти эти вещи), я почувствовала, что не достаточно балую детей материальным. Я уже где-то писала, что подарки это физическая манифестация любви – любовь, которую можно пощупать и прижать в себе, эмоции, которые приобретают форму. Оказывается, потребность в этих эмоциях не всегда ровна и линейна, в некоторые сезоны жизни этих эмоций нужно меньше, а в некоторые больше. Так, в прошлом году я подарила девчонкам кукол, которых раньше бы в жизни не купила (не потому что они мне не нравятся, а потому что потребительство), и видя сколько счастья и веселых игр они им принесли, поняла, что в аскетизме своем и сдержанности порой перегибала палку. Но я не сожалею об этом. Дети у нас выросли скромные и безумно благодарные, и я по-прежнему считаю, что подарочный регламент в раннем детстве важен и необходим.

DSC06245

DSC06243

DSC06237

DSC06270

После утра проведенного у ёлочки с подарками, девчонки пошли топтать свежий снег. За ночь нас так замело, что не осталось и следа от вечернего пикника. Сделать птичье печенье вечером мы не успели, поэтому просто подсыпали семян в кормушку, очистили ее от снега, и разбросали семена под двору. Было холодно и снег не лип, поэтому вместо того, чтобы играть в снежки или что-то строить, мы затеяли снежные шарады – по-очереди рисовали картинки в снегу, а остальные угадывали. Потом девушкам стало скучно во дворе, и они начали карабкаться на забор, а потом и за него. Там у нас заколдованный лес (по факту лесополоса), там летом растет смородина, цветут фиалки, и осенью созревают душистые дикие яблоки. Из обрезков этих яблок получается прекрасный яблочный уксус. В морозилке моей лежит мешок этих обрезков (сами яблоки мы засушили), и когда одна бутылка уксуса начинает заканчиваться, я ставлю новый.

Детскими глазами за забором сказка круглый год, поэтому дев туда неудержимо тянет. Я, конечно, замечаю то брошенную бутылку, то бумажку, и ветки неприятно хвататют за затылок, но девам все нипочем. Они попадают туда и чувствуют себя настоящими властительницами леса.

DSC06491

DSC06480

DSC06476

DSC06500

Вечером мы затеяли свечи. Обычно воск плотно входит в нашу жизнь осенью с началом сезона тьмы, но в этом году, как я уже писала, мне было не до этого, а у дев и так дел полно. Поэтому, как только запахло свободой, я начала доставать все наши любимые совместные дела. В позапрошлом году мы делали душистые свечи с корицей и гвоздикой на подарки, и теперь все мисочки и кастрюльки отведенные под работу с воском прочно пропитаны этими запахами. Девчонки ваяют свечи уже очень быстро и уверенно. А я всё еще помню, каким долгим и непростым занятием казалось это домашнее искусство, когда мы впервые пробовали себя в нем с четырехлетней старшей. Часть свечей мы раздали на подарки, а часть будем зажигать в пятницу, в канун шаббата (еврейской субботы).

DSC06279

DSC06295

DSC06292

В воск, как известно можно макать не только фитильки, но еще и много чего. Из воска мы делаем самодельную растопку, в воск макаем осенние листики, а потом делаем из них гирлянды и венки, из воска делаем душистые восковые ароматические пастилки. А еще для этих же целей хорошо подходят любые душистые хорошо прогорающие палочки – например, веточки сухого коровяка (mullein, лат. verbascum). Коровяк исторически использовали, в качестве быстрого и простого факел. Его окунали в масло, а потом поджигали. Поскольку коровяк обладает довольно высоким и мощным стеблем, распространен, и разрастается чрезвычайно охотно, сложно придумать более подходящее для этих целей растение. Если окунуть коровяк в воск, и продолжать это делать, пока слои воска не оденут его в плотную броню, то можно получить не только свечу, но и очищающее пространство благовоние. Насчет благости вони я не уверена (по мне так он в этой комбинации вообще никак не пахнет), но коровяк известен своим благостным воздействием на дыхательные пути, поэтому свеча такая не только красива, но полезна.

DSC06302

DSC06307

DSC06306

Мне нравится, что годы идут, а некоторые вещи остаются неизменно с нами. Я думаю, это признак настоящих семейных традиций, да не таких, которые невесть откуда свалились нам голову и случайно там остались, а выкристаллизованных годами в нечто чистое, свое, родное. Что-то мы делаем через раз, что-то всегда, но каждое из дел дорого нам и памятно. Единственное, что в этом году мы упустили, и жалеем об этом, это ледяные светильники – трепетный момент, от которого мы никогда, никогда не отказывались. Но в морозилке совсем не оказалось места, и мороза на улице не хватало для полного замерзания воды в воздушных шариках. Поэтому придется уж как-нибудь потом, внеурочно сделать их и зажечь уже после праздников. Кто нам запретит?

DSC06316

DSC06323

Вот немного старых постов по теме солнцестояния:

В гостях у солнца
Когда взошло солнце
Свет внутри
Огоньковая мозаика
Вдох-выдох

Previous

Ну здравствуй, 21-ый…

Next

Праздничное послесловие

23 Comments

  1. LarissaB

    У твоих текстов я греюсь, как у доброго камина!! Спасибо, что делишься рассказами о традициях. Очень понравилась идея с ёлкой! Предложу своим сделать так же.
    Могла бы ты поделиться рецептом уксуса? А то яблоки теперь у нас тоже есть. И в обилии лежат на балконе дома под укрытием. Но хрустеть ими уже не так вкусно, они теперь идут в пироги и пюре. Почему бы и не в уксус!
    Доброго года!!

    • Привет, Лариса! Спасибо, что заглянула! Я замораживаю все яблочные обрезки – серединки, кожу, и прочие остатки. Держу в мешке в морозилке. Когда нужен новый уксус (нужно начинать заранее, потому что на процесс уходит примерно полтора месяца), достаю обрезки, набиваю их в банку (не плотно, но так, чтобы она наполнилась). В воде развожу одну столовую ложку сахара на чашку воды (соответственно, нужно пересчитать под размер банки), и заливаю все это в банку. Оставляю бродить около трех недель. Потом процеживаю, переливаю в бутылку с хорошей пробкой (знаешь, такие с металлическим каркасом), и ферментация уже продолжается в бутылке. Бутылку нужно открывать переодически, чтобы выпускать газ. Иногда бродит больше, иногда меньше. Укус пахнет яблоками и приятно кисленько. На этом уксусе можно настаивать разные целебные приготовления, можно делать на его базе напитки, и его же добавляю, когда варю костный бульон.

      • LarissaB

        А какие например целебные приготовления на уксусе ты делаешь? Никогда раньше кажется не слышала. И про напитки не знала, и про бульон тоже… 😀 Сколько нового сразу!! Расскажешь подробнее? Я уксус в 95 процентах случаев добавляю в соус для салата.. ведь пойдет?

        • Про бульон я постараюсь сделать пост. Но если коротко, то когда делаешь долгтй костный бульон или даже куриный, но медленный, когда томится много много часов на огне, то уксус помогает вытянут коллаген из костей, он их разрушает. Этот уксус может быть простым, а может быть настояным на травах. Это даже может быть огненный сидр (у меня есть рецепт в рецептах). Я уксус ни есть, ни пить не могу, есть люди, которые его пьют и молятся на его целителельные свойства. Если тебе уксус ок, то можно его настоять на чем угодно (на корне лопуха, например, или на чесноке), и когда используешь в салат, то вместо обычного, можно вот такой, обогащенный. Насчет напитков, погугли shrubs, я их не делаю, потому что не могу ничего пить уксусное (комбучу тоже), но это тоже атомная бомба здоровья.

  2. Mariya

    Дана, спасибо, что делаешь! Беру многое на заметку, особенно организацию досуга. Мне сейчас непросто, когда еще есть маленький годовалый мальчик и он просто все разбрасывает и ломает, ноет и требует, но что-то мы успеваем.

    У нас тоже сломалась духовка прямо перед праздниками, только вчера сделали!

    Поищу на улице коровяк)

    • Да, с маленькими годовалыми мальчиками так но и это пройдет, главное расслабиться и получать удовольствие от того, как оно сейчас. Жизнь безумно динамична, все постоянно меняется, адаптируешься к одной ситуации, начинается другая, ничего вообще надолго не задерживается, так что все, что нам остаётся, это жить нынешним моментом. Очень рада возвращению духовки, мы нашу тоже получили неделю назад. Обнимаю!

  3. Инна

    Дана, здравствуйте! Медленно и радостно прочитала ваши три поста. Спасибо вам за мудрые слова, за то, что делитесь такой интересной и замечательной семейной жизнью! Очень тепло и душевно у вас в блоге. Я рада, что вы вернулись.Благодарю за идеи подарков своими руками,за рецепты. А на днях буду делать с внуками птичье печенье.Не пропадать же корму, который слишком перебирает моя канарейка.

    • Мне всегда почему-то особенно тепло и радостно, когда меня читают бабушки, вот как будто знак качества получила спасибо большое, что заходите и безумно рада, что то, что я пишу, идет на пользу и в радость! Обнимаю!

  4. Мне всегда в детстве было радостно, когда начинал прибывать солнце. День зимнего солнцестояния был значимым, хотя его никто не отмечал как-то. Был только странный праздник Новый год – вроде праздник есть, но его ощущение всё время ускользало
    Потом как-то вокруг стало модно отмечать Рождество) Но мы с мужем не религиозны, хотя 24-го, соблюдаем традиции его семьи.
    И вот, читая тебя какое-то количество лет назад, я решила, что хочу отмечать этот день, Солнцестояние, заложить традиции НАШЕЙ семьи, живые традиции
    Мы планируем строить дом, пока посиделка у огонья на улице зимой мало реальна (но мне это очень нравится). Зато мы собираемся за общим столом (в наших квартирах нет места, чтобы есть всем вместе так ежедневно), делаем общее фото, про себя загадываем желания и желаем друг другу чего-то хорошего. Ну и общая вкусная трапеза

    В Инстаграм любовалась, как девы делали свечи, такое медитативное занятие) про коровяк очень здорово было прочитать – видела его где-то недалеко летом. Младшая часто кашляет, свечи мы регулярно зажигаем, а если будет ещё немного такого оздоровительного волшебства – дети будут в восторге!

    • У нас примерно так же этот праздник начинался – Новый Год ни то, ни се, а Рождество не наше. Как здорово,что место не помеха семейным сборищам 🙂 Коровяк хорош и как чай, листики его, но нужно процедить, у него волосики есть, у некоторых раздражение вызывают, а так приятный мягкий чаек. Но нужно еще в зависимости от кашля смотреть, на разные кашли, разные травки. Коровяк обычно на сухой непродуктивный. Будьте здоровы!

  5. Ксения Коркина

    Ой, Даночка, не останавливайтесь писать! Ваши посты – это бальзам на душу. У меня в конце года по определенным причинам совсем не было сил, но дети так много сделали сами плюс я просто снизила планку, и это прекрасно, когда можно иногда просто расслабиться!

    • Да, обязательно важно себе это разрешать. Если что-то не идет, буксует, значит пора вернуться к самым простым вещам, и довериться тем, кто рядом, да! Детки молодцы! Очень рада, что мои опусы кому-то помогают и кого-то поддерживают! Обнимаю крепко!

  6. Как здорово!! Читаю и радуюсь! Не удивлюсь, если мы в одни и те же дни ваяли с вами свечки)))) невозможно без свечей, без огня, без запаха воска и потрескивающего камина пережить это время)))

    • Да, это прям как краеугольный камень! Точно! Можно от многого отказаться, но без этого никак!

  7. Tatyana Savin-Masenznik

    Вот такие стулья на снегу и жаровня, какой-то мега-уют. У нас днём было +22…
    Свечка натолкнула меня на желание сделать чурчхеллу. Воск я так и не нашла где нормально заказывать и с этим делом мы так и не двигались. Яблочный уксус сама – это я пропустила, как интересно-то. Традиция с высыханием ёлки год – это вообще песня. Твои дети могут отдельную книгу написать про традиции детства, а мы будем читать и думать “Как складно врут, черти, не бывает такого детства”. :))

    • Тань, ржу! И про чурчхеллу (и правда похоже) и про чертей Воск закажи с Амазона, можно в pellets, не куском, там есть. Про уксус я выше ответила, как делать, но с вашей жарой мошки могут быть. Ну и насчет уюта, я, помнишь, звала тебя, это в силе, и не потому что корона и фиг доедете, а потому что правда было бы здорово вот так посидеть, но вместе

  8. Anna

    Дан, не смогла у тебя найти про “душистые свечи с корицей и гвоздикой”… Мы в этом году тоже делали… Я считала, что это мне в голову пришла замечательная идея, но теперь думаю, что, наверное, я у тебя где-то увидела, мозг отложил и вот в этом году достал :))) Слушай, я палочки корицы пропитывала апельсиновым маслом и просто заливала воском… Знаю, ты не очень любишь масла, как ты добивалась душистости? Ты клала их в воск пока он топился? или как?

    • Я показывала в сториз и есть куча фото, которые так и не выложила из позапрошлого года. Мы топили, а потом томили воск с этими специями. Получается как infused масло, только вместо масла воск. Можно еще масло натянуть, а потом смешать его в небольшой пропорции с воском. Но масла эфирные, конечно, более пахучие. Я в целом менее против апельсинового масла и масла хвои, потому что у них содержание масел высокое и они часто является отходным материалом из других индустрий. Я сильно против, когда давят их экзотики всякой и из трав вроде мелиссы, потому что на капельку масла выходит целый геноцид.

      • Anna

        А воск долго томила со специями? На той же невысокой температуре, что и плавила?
        Мне очень понравилось пропитывать корицу маслом – она потом очень классно горит… 🙂 Я стала ещё туда же добавлять веточки cedar, они когда горят, такой аромат нереальный…
        А вот эфирные масла я совсем не почувствовала… Я добавляла всего несколько капель на свечу, может быть, поэтому? Хотя корица, когда горит, пахнет так сладко, как сандаловое дерево… Из-за апельсина, наверное…

  9. Лана

    Вот ведь! Мы тоже сжигаем на Солнцестояние “полено” от прошлой новогодней ёлки – оно весь год лежит, ждёт. И я это совершенно точно сама придумала, а не когда-то у тебя прочитала. Поэтому – вот ведь!:)

    • На самом деле это классическая йольская традиция. Поэтому это, наверное, что-то такое на уровне памяти поколений

Поболтаем?

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén

Scroll Up