Наш тихий дом

Счастлив тот, кто счастлив у себя дома (ц)

Семейное переопыление

Во время праздников наблюдала за девчонками особенно пристально и думала о том, как важно давать семейному переопылению случаться. В переопылении вся соль жизни, и именно из него рождаются самые интересные вопросы и дела на стыке интересов. Пожалуй, эти стыки, на самом деле, одно из самых мистических мест хоумскулинга, это там, где случаются самые “чудесатые” чудеса. Они так же волшебны, как междумье, межмирье, межсловье, как все те завораживающие своей значимостью моменты, когда уже не здесь, но еще не там. Квантовая суперпозиция образования.

DSC06421

Праздничное послесловие

Когда блоги еще были в моде, помню, как в англоязычной блогосфере между мамочками шел шутливый опрос: у кого ёлка стоит до последнего, а кто избавляется от нее, как только замолкает последний аккорд gingle bells. Я читала тогда и удивлялась, почему нужно обязательно принадлежать какой-то фракции? И вот плюс-минус тринадцать лет спустя, я, полностью осознавая иронию ситуации, признаю, что принадлежу к лагерю номер два.

DSC06275

Бережливость со вкусом

Во время первого локдауна я не стала печь чаще, ну может совсем незначительно, но скорее из соображений бережливости, чем от нечего делать. Все равно нужно кормить закваску, а в пирог можно запихнуть много такого, что лежит долго, надоело или требует немедленного спасения. Пирог это самостоятельное блюдо. Пирог это средство номер один, когда есть цель не выбрасывать продукты (а такая цель у меня есть всегда). В английском есть красивое слово embrace – это объятие, но не простое, а принимающее в себя, обволакивающее, впускающее. И вот этим впускающим объятием я приветствую некую скудность, присутствующую сейчас в быту. Я не пытаюсь ее залатать, я работаю и танцую с ней.

Так даже интереснее. (Ниже три рецепта выпечки на заквасе: сконы, и два вида теста для пирогов.)

DSC03311

В ожидании света

В этом году солнцестояние ожидали особенно трепетно. Свет нам нужен сейчас не только солнечный, но и душевный, причем, чем больше, тем лучше. Поэтому, готовясь, мы тщательно перебирали в памяти любимые традиции и примеряли их на этот год. Традиций разных у нас много, но цели впихнуть все в один день у нас никогда не было. Что успели, то успели. Иногда больше, иногда меньше. Есть несколько основных любимых дел, а так, обычно день крутится вокруг огня и добра. Так случилось и в этот раз.

DSC06320

Ну здравствуй, 21-ый…

Мы проснулись сегодня и закрутились в обычной домашней суете выходного дня. Подарочки под ёлкой, охи и ахи, мерцание мишуры и радостных глаз, поцелуи и объятия. Все, как всегда. Только с запахом выпечки в этот раз засада, сломалась духовка еще в начале всех праздников. Зато осталось больше времени за стенами кухни, что тоже неплохо. Огонь горячий, кофе душистый.

DSC06521

Инстинкт эльфования

Начиная с прошлого декабря, стала позволять себе дотягивать с самодельными подарками почти до последнего. С одной стороны, на два последних месяца перед новым годом выпадает больше всего работы, и я просто элементарно ничего не успеваю. А с другой, дети подросли, и что бы мы ни задумывали, сделать теперь можно довольно быстро, а половину своих задумок они и вовсе выполняют сами, без моего участия. Обнаружилось это в прошлом году, когда плюс к работе и подготовке в праздникам, на начало декабря к тому же выпал переезд.

DSC06204

Пир во время чумы

О чем бы я ни собиралась писать в этом году, зачин в голове крутится один – “было странно, но мы справились.”

DSC05557

Эффект бабочки

Возвращаюсь к бабочкам…
После того, как мы выпустили наших весенних красавиц, нам стало одиноко. Дети просили монархов, я пыталась решить этот вопрос, и в своих поисках набрела на рекомендацию заглянуть под листики ваточника в поисках яиц. Я заглянула. И всё. Меня унесло в целый невиданный мне доселе мир – мир монархов. На каждом листике, как в колыбели качалась малюсенькая ванильно-белая жемчужинка, а в ней, конечно, жизнь.

Хлебная романтика

Давным давно обещала рассказать, как перевоспитать закваску жидкую, живущую на столешнице, в закваску, которая хранится в холодильнике. Последняя хороша тем, что кормить ее можно раз в пять дней, в отличии от жидкой, которую кормят обычно ежедневно. Жидкую я держала довольно долго, и ежедневная кормежка это то, на чем я чаще всего сдувалась, ставя паузу до лучших времен. Очень тяжело, особенно, когда под ногами малыши. Попробовав однажды содержать твердую, ни о какой другой я слышать больше не хочу, и поэтому делюсь с вами рецептом. Очень хочется, чтобы больше людей понимало, что хлеб это интересно и несложно, а вслед за хлебом, как водится, многим хочется только расширять репертуар домашних искусств.

DSC03243

Чудо с крылышками

Прошлым летом мы вырастили целых два поколения бабочек. За годы этого увлечения, оно стало одной из самых дорогих традиций лета, и я уже не удивляюсь своему детскому восторгу, когда каждый раз, как в первый раз. Здесь, в блоге есть несколько постов о бабочках с подробностями, и даже видео. Так что, если вас интересуют детали, вам туда. А пока что вот бабочковая эпопея прошлого лета.

Page 1 of 151

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén

Scroll Up